ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຈາກ brandy ແນວໃດ?

ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ Cognac ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມ favorite ຂອງທ່ານ. ແລະຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສະເຫນີຂໍ: "ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຈາກ brandy ໄດ້" ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ເພື່ອແຕ່ງກິນຢູ່ໃນເຮືອນເປັນໄປໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະກຽມ brandy homemade ທໍາມະຊາດ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຄວາມພະຍາຍາມແລະພອນສະຫວັນ culinary. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງສິ່ງທີ່ເປັນ cognac ຄລາສສິກ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຈາກ brandy ແນວໃດ? A ສູດຄລາສສິກ

ການກະກຽມນີ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຄື່ອງດື່ມປຸງລົດຊາດສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີທີ່ເລືອກ grapes ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊຶ່ງໄດ້ຜ່ານຂະບວນການຫມັກໃນໄລຍະເດືອນ. ການ mash ຜົນອາດມີການກັ່ນ double ໃນ cube ທອງແດງພິເສດ. ໂດຍຜ່ານການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂະບວນການນີ້ຈາກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງບໍລິສຸດທີ່ສາມາດ impart ໃຊ້ປຸງລົດຊາດບໍ່ພຶງປະສົງຂອງ brandy. ຂອງ 9 ລິດ mash ໄດ້ 1 ລິດຂອງເຫຼົ້າ. ຕໍ່ໄປ, ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງນໍ້າມັ oak. ຄວາມໄວຊັດເຕີຢູ່ລະຫວ່າງຫນຶ່ງປີກັບເວລາຫຼາຍປີ. ທີ່ brandy ຄຸນນະພາບສໍາຜັດກໍານົດ, ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນໃນວັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານແອນກໍຮໍມີໃນໄມ້ໄດ້. ເຕັກໂນໂລຊີ, ແນ່ນອນ, ຫຼາຍຍາວແລະ laborious. ຢູ່ເຮືອນ, ສົງໄສວ່າວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຈາກ brandy ໄດ້, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຂະບວນການຕິດຕາມໄວ.

ສູດຂອງເຫຼົ້າ cognac

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຫຼົ້າຫຼື vodka, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ homebrew.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງເຫຼົ້າ cognac: ວິທີທໍາອິດ

ຫນຶ່ງລິດຂອງເຫຼົ້າຫຼື vodka ປະສົມກັບບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ຊາເປັນສີດໍາ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, 2 ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ, ຫົວຜັກທຽມ 2 ປ່ຽງ, ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງ vanilla, ສີສົ້ມຫຼືນາວ peels. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວໃນຄວາມອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ຊ້ໍາປະມານ 10 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍນ້ໍາຜ່ານ cheesecloth. brandy ຂອງທ່ານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ບໍ່ງາມແຫຼວຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້.

ວິທີທີ່ສອງ

ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າ 2 ຣາວກັບແກະສີດໍາແລະ allspice, ຫົວຜັກທຽມ 3, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຊາສີດໍາ, ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນແລະ vanilla. ອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນຖົງກະປ໋ອງທີ່ມີແອນກໍຮໍ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 10 ວັນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ. ເມື່ອ brandy ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ຖົງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ.

ວິທີທີ່ສາມ

ໃນຖານະເປັນວິທີການທີສອງ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ pouch ຜ້າ. ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟກາເຟ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຖົ່ວ 3 pepper ຂົມ, ຫົວຜັກທຽມ 2. ຕ່ໍາມັນທັງຫມົດໃນກະປ໋ອງຂອງແອນກໍຮໍທີ່ບໍ່ໄດ້ລືມທີ່ຈະລະລາຍບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ 7 ມື້. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຖົງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນທີ່ສຸດມັນ turns ອອກຫຍັງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວ່າທີ່ແທ້ຈິງ "ດາວ" Cognac. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສະເຫມີສາມາດພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຫນ້າຕາຂອງ brandy ເຮືອນໄດ້ເປັນ. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ຈະກະລຸນາທ່ານຫຼາຍຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ brandy ຈາກເຫຼົ້າຢູ່ເຮືອນ. ດື່ມຕົວທ່ານເອງແລະປະຕິບັດຕໍ່ຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ! ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບວ່າໄດ້ palate ຕ້ອງການທີ່ສຸດ.