ວິທີການເປັນ brew ຢູ່ເຮືອນ

ເບຍ - ການເຄື່ອງດື່ມ favorite ຂອງລ້ານຂອງປະຊາຊົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ບ່ອນທີ່ມີຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນ, ແຕ່ໃນສະຖານະການປະຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຫຼາຍມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະກັບຄືນໄປມືຂອງຕົນເອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການ brew ເບຍ homemade, ແລະກະລຸນາຕົນເອງແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າກະກຽມເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອຸປະກອນພິເສດຫຼືສະລັບສັບຊ້ອນຂອງການໃຊ້ຈ່າຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຕົກເປັນມູນຄ່າເປັນພະຍາຍາມ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈຸບັນເບຍເມັດຢູ່ເຮືອນ

ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດຂອງເບຍພາຍໃນປະເທດ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນ້ໍາ, malt, hops ແລະເຊື້ອລາ. ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະເບຍຄຸນະພາບແມ່ນອົງປະກອບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາທີ່ນໍາໃຊ້ຕ້ອງນຸ່ມສໍາລັບເຂົາ. ພຽງພໍທີ່ຈະຕົ້ມມັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Hops ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຊື້ອິສະລະຫລືເກັບກໍາຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີພື້ນທີ່ໃນເຂດຊານເມືອງ, ເພື່ອຈັດຊື້ວັດຖຸດິບສາມາດມີ. hop ການເຕີບໂຕເຕັມຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນກາງເດືອນສິງຫາ. ການເກັບກູ້ໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນກ່ອງໄມ້ແລະອ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເອີ້ນວ່າ malt ງອກ ຂອງເຂົ້າບາເລ, wheat ຫຼື rye. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າບາເລ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເບຍແລະ malt ສານສະກັດຈາກ. ເປັນອິດສະຫຼະການຂະຫຍາຍຕົວ malt ແມ່ນຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ວິທີການ brew ເບຍຢູ່ເຮືອນບໍ?

ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຄວາມອາດສາມາດຂອງຊາວຫຼືສາມສິບກາລອນຂອງ wort, ເຮືອຫມັກມີປະທັບຕານ້ໍາເປັນ, thermometer ສໍາລັບ stirring ບ່ວງເປັນ, ລັກນ້ໍາ tube ແລະຕຸກ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ brew ເບຍຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ຄູ່ນ່ຶຂອງລິດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມກິໂລ້ໍາຕານເປັນ, ຕົ້ມ. Jar ຂອງ ສານສະກັດຈາກ malt , ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະງາມແລະເນື້ອໃນເປັນພາຊະນະສໍາລັບການຫມັກເປັນ, ອະເຊື້ອໃນເມື່ອກ່ອນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງຢານ້ໍາ້ໍາຕານການກະກຽມແລະລະມັດລະວັງປະສົມທັງຫມົດ. ບໍ່ງາມແລະປະສົມຂອງນ້ໍາເຢັນໃນປະລິມານຊາວລິດ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາວ່ານ້ໍາໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ. ອຸນຫະພູມຂອງການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະເຫມາະສົມສໍາລັບການຫມັກແລະລະດັບຈາກສິບແປດກັບຊາວສີ່ອົງ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຄືການເພີ່ມຂອງ ລາ brewer ຂອງ. ມັນແມ່ນເຂົາເຈົ້າຜູ້ທີ່ຈະຕັດສິນກໍານົດຂະບວນການຂອງການຫມັກຂອງ wort ເບຍໄດ້. Yeast ຄວນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ອງແສງ, ຫຼີກເວັ້ນການ lumps, ແຕ່ຍັງໄວພຽງພໍທີ່ຈະອະນາຄົດຂອງເບຍ, ບໍ່ແມ່ນການຍາວເກີນໄປແມ່ນຕິດຕໍ່ກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ປິດເຮືອຫມັກແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນໃກ້ຊິດ. ກໍານົດການປະທັບຕານ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ. ປະຈຸກະແສສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະຮັກສາໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້. ປະລິມານແລະວິທີການ brew ເບຍຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍອີງຕາມຊະນິດ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍມັນໃຊ້ເວລາປະມານຫ້າຫາແປດມື້. ໃນລະຫວ່າງການຫມັກ, ເປີດການປົກຫຸ້ມຂອງໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, ເບຍໄດ້ສາມາດບັນຈຸຂວດແລະເພີ່ມ hops. ຫມາກເປັນໂກນ, ສົດແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ຄອນເທນເນີແລະເທເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ການຄໍໃນເວລາດຽວກັນຄວນຈະເປັນປະມານຫ້າຊັງຕີແມັດ. ສໍາລັບການຫມັກມັດທະຍົມໃນແກ້ວໄດ້ຖືກເພີ່ມ ຄູ່ນ່ຶຂອງຊາ ບ່ວງ້ໍາຕານຕໍ່ລິດຂອງເບຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປິດແລະສັ່ນສະເທືອນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະໄວ້ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງອາທິດໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ມັນສຸກ. ໃນຄໍາແນະນໍາດັ່ງກ່າວນີ້, ວິທີການ brew ເບຍຢູ່ເຮືອນ, ມາຮອດທ້າຍໄດ້. ມັນພຽງແຕ່ຍັງຕ້ອງລໍຖ້າແລະມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.