ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ທະເລ: ສູດດ້ວຍຊີ້ນ stewed

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ທະເລ? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ຮູ້ຂ້ອນຂ້າງຈໍານວນຂອງ mistresses ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຈົວປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຂ່າວສານນີ້. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອະທິບາຍຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງຖ້ວຍທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນບົດຄວາມນີ້.

Pasta ທະເລ: ສູດດ້ວຍຊີ້ນ stewed

Stew - ເປັນຊີ້ນກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມໃນວິຊາວິນາທີຫລືທໍາອິດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວໂດຍປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ, ຄ່ໍາທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນໄດ້ເປັນເລື່ອງແປກຫຍັງທີ່ງ່າຍແລະໄວ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ທະເລ pasta ເປັນ delicious? ສູດທີ່ມີຊີ້ນ stewed ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• pasta (ສາມາດໃຊ້ເວລາ "feathers") - ປະມານ 200 g;
• stew ຊີ້ນງົວ - 1 jar (500 g);
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• carrots ມີນ້ໍາ - 1 pc.
• ສີຄີມຂອງມັນເບີ - 30 g;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 60 g;
• ນ້ໍາຜັກ - ປະມານ 10 ມິນລິລິດ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ, ເກືອທະເລ ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ.

ຕົ້ມຂອງ pasta

ວິທີການແຕ່ງກິນທະເລ pasta? ສູດກັບ tushenkoj ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກວິທີການທີ່ໃຊ້ອາບນ້ໍ "Bolognese" (ຊີ້ນຂົ້ວ).

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມນ້ໍາໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມມັນເປັນເກືອເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດ pasta ໄດ້. ເປັນປົກກະຕິ stirring ຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຄວນລໍຖ້າສໍາລັບ Re ໍາທີ່ຕົ້ມນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຫ້ສໍາເລັດຄວາມນຸ່ມນວນຂອງເຂົາເຈົ້າ (7 ຫາ 15 ນາທີ). ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕິດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມນ້ອຍຂອງມັນເບີຜັກ (1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່).

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ pasta ໄດ້ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງໃນ colander ຫຼື sieve ແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ອອກແບບເຮືອນຜະລິດຕະພັນ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະລະບາຍນ້ໍາທັງຫມົດ.

ການປະມວນຜົນຂອງຜັກສົດ

ນໍາສະເຫນີ pasta ສູດການທະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ການບັງຄັບຂອງຜັກເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວແລະ carrot. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງສະອາດແລະຟັກ (ຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕາມລໍາດັບ).

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກ, ການປຸງແຕ່ງຄວນຈະເປັນວິຊາການແລະ cheese. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ ແລະຜັກ

delicious ແລະ satisfying ອາຫານ "pasta ທະເລ" ເຮັດໄວພຽງພໍ. ເມື່ອຜັກແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ saucepan ແລະສີຄີມໍາມັນເບີຕາມລະດູການ, ການຈືນດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ stew ຊີ້ນກະປ໋ອງໄດ້. evaporating ແຊ່ Saute ທີ່ມີ broth ທັງຫມົດ, ເກືອແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ຕົ້ມໃນເມື່ອກ່ອນແລະຜູ້ດ້ອຍໂອກາດຂອງຄວາມຊຸ່ມ pasta. ປົນອົງປະກອບດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງທົນກັບຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີແລະອອກຈາກແຜ່ນໄດ້.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາການ Pasta ຕາຕະລາງທີ່ມີຊີ້ນ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນທະເລ pasta. ສູດທີ່ມີຊີ້ນ stewed ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເວລາ shortest ເປັນໄປໄດ້.

ເມື່ອ pasta ຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຜັກແລະຂົ້ວເພື່ອ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍກ່ຽວກັບແຜ່ນໄດ້. ຕາບໃດທີ່ອາຫານແມ່ນບໍ່ເຢັນລົງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງຫນັກ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງມັນແມ່ນ melted ຫມົດແລະໃນໄລຍະການນໍາໃຊ້ເພື່ອເປັນການດີທີ່ຈະ stretch.

ທະເລ Pasta: ເປັນສູດງ່າຍດາຍກັບຊີ້ນ minced

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ pasta ທີ່ແທ້ຈິງທະເລ, ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ stew ເປັນອາຫານທີ່ຈະເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນງົວພື້ນດິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການ pasta ຖືກທະເລຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນບໍ່ມີໄຂມັນແລະກະດູກ - 150 g;
• pasta (ສາມາດໃຊ້ເວລາ "feathers") - ປະມານ 200 g;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• carrots ມີນ້ໍາ - 1 pc.
• ສີຄີມຂອງມັນເບີ - 30 g;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 60 g;
• ນ້ໍາຜັກ - ປະມານ 10 ມິນລິລິດ;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກສົດ - 2 pcs.
• ດິນ pepper ສີດໍາ, ເກືອທະເລແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ.

ຕົ້ມ pasta

ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຂອງພວກເຮົາຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາກັບຕົ້ມຂອງ pasta ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼຸດລົງນອນຫລັບໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ sunflower. ຕົ້ມ pasta ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ 8-14 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາ, ແຕ່ບໍ່ razvaristymi. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກໃນ colander ເປັນ, rinse ແລະກີດກັນຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

Mince pasta ທະເລຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ຄລາສສິກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງລ້າງຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວສົດແລະຊີ້ນຫມູ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລາຍການທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ grinder ຊີ້ນ. ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນ, ແລະມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບິດເປັນ bow ຫົວ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບ pepper ແລະເກືອແລະຄວນປົນດ້ວຍມື.

ເຮັດໃຫ້ "Bolognese" ຊອດ

ນ້ໍາ "Bolognese" - ອົງປະກອບຂອງການບັງຄັບ pasta ໄດ້ທະເລ. ການກະກຽມມັນ, ຊີ້ນ minced ປະສົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະ simmer ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຕາບໃດທີ່ມັນທັງຫມົດໄດ້ evaporated. ເພີ່ມການມັນເບີຊີ້ນຜະລິດຕະພັນ maslitse ແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັນຄວນ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ຟັກຢູ່ໃນ blender ເປັນ, ແລະເຄື່ອງເທດ favorite ເປັນ. simmer ແນະນໍາສໍາຫລັບ 8-9 ນາທີໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ sauce ໄດ້ "Bolognese" ນີ້.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງ pasta ທະເລໄດ້

Fry ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ extinguishing ຊີ້ນ minced ໃນ skillet ເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຄວນແຕ່ງກິນຜ່ານມາ pasta ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ຫຼັງຈາກການອົດທົນຈົນ macaroni ກ່ຽວກັບໄຟສໍາລັບສອງສາມນາທີໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີໃນປະຈຸບັນກັບຕາຕະລາງ.

A ອາຫານ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວເປັນ

ສໍາເລັດການ pasta ທະເລຈະຮ້ອນຈັດໃນແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງ. melted, ຜະລິດຕະພັນນົມຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະມີລົດຊາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄ່ໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາສະເຫນີເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດຫຼືດອງ homemade.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນການກະກຽມຂອງ pasta ທະເລບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າແທນທີ່ຈະຂາຍ "feathers" ຮູບແບບສໍາລັບການອາຫານເຊັ່ນ: ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແລະປາເກັດຕີ້. ກັບເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ pasta Italian ທີ່ແທ້ຈິງ.

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າ pasta ໄດ້ທະເລເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນ minced ປະສົມ, ແຕ່ຍັງມີໄກ່, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ສະອາດ. ນອກຈາກນີ້, ສໍາລັບການກະກຽມສະບຽງອາຫານແມ່ຍິງດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນ (ໂພງໄກ່, ຫົວໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ຕັບຂົ້ວ). ກັບເຂົາເຈົ້າ, ອາຫານຂອງທ່ານຈະສົ່ງອອກຫຼາຍ hearty, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມພຽງແຕ່ສໍາລັບ fans ຂອງ ຖ້ວຍຜິດປົກກະຕິ ຂອງ offal.