ວິທີການກະກຽມສູດເຮັດສະຫຼັດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ

vinaigrette ກ່ຽວຂ້ອງກັບຖ້ວຍເຢັນ. ມັນປະກອບມີ beets, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45-50 ນາທີ, ສະນັ້ນການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມ beet ສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍລູກປືນເຈາະມັນມີມີດ: ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໄດ້ຮັບ stuck - beets ພ້ອມ. ແມ່ບາງຄົນ ແຕ່ງກິນ beets ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນ softened, ແຕ່ລະສານອາຫານທັງຫມົດທີ່ digested. ການ beet ຍັງກາຍເປັນ softer, ມັນບໍ່ໄດ້ບໍ່ຈໍາຍ່ອຍ, ສໍາລັບການນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ. Beets ບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນ, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທັງຫມົດທີ່ຍັງຄົງ.

ການປຸງແຕ່ງສູດເຮັດສະຫຼັດຜັກແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນໂດຍສະເພາະ - ພຽງແຕ່ເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງສິ່ງທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍ. ພວກເຮົາບອກສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: vinaigrette ຜັກໃນສ່ວນຫົວຜັກກາດຫນຶ່ງ (ປະມານ 30-50 ກຼາມ), ສອງ carrots (20 g), ຫຼືສາມສີ່ມັນຝະລັ່ງ (40-50 g), ມີ sauerkraut ພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະມານເຄິ່ງຈອກ, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ (30-40 g ) ແລະ pickle (30 g). ສູດ vinaigrette ໃຫ້ຂ້າງເທິງ, ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຫມູ່ຫຼືສົນທິສັນຍາ, ແລະຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນສະແດງຕໍ່ໃຫ້ບໍລິການ. ໂດຍປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ສະຫຼັດກະກຽມບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນການຍຶດຫມັ້ນ pogrammovogo ທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງອົງປະກອບ. ເກືອ, pepper, ນ້ໍາຜັກແມ່ນເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ສະຫຼັດເທິງ decorated ມີ greenery.

ຖ້າຫາກວ່າມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາ sunflower, ສໍາລັບເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຕ້ອງການ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍ mustard ຫຼື olive. ແລະທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ vinaigrette ຜັກຫຼື dressing mustard ້ໍາສົ້ມ, ຊຶ່ງເປັນການຍາກທີ່ຈະກະກຽມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ refueling ້ໍາສົ້ມໄດ້, ເອົາຈອກໄຕມາດສົ້ມສາມສ່ວນຮ້ອຍ, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກ, ສາມຕົ້ມ yolks ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ປົນກັນແລະເພີ່ມສະຫຼັດສໍາເລັດຮູບ.

ການກະກຽມແຕ່ງ mustard ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 50 ກຼາມຂອງ mustard ການກະກຽມ, grind ມັນກັບຕົ້ມໄຂ່ yolks, ເກືອແລະນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດ stir ດີ, ເພີ່ມ pepper ງາມແລະສົ້ມ. ບາງ vinaigrette mayonnaise ຕາມລະດູການ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ - ມັນເປັນງ່າຍດາຍ. ໃນບາງສ່ວນຫນຶ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ປະມານ 30-50 ກຼາມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

ບາງທີອາດມີຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວວິທີການກະກຽມ vinaigrette, ບໍ່ມີໃຜມີ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແລະບໍ່ມີຄວາມລັບພິເສດ. ເພື່ອກະກຽມສູດ vinaigrette ໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງຜັກ, beetroot and carrots ຕັດຫາງແລະ "ຫົວຫນ້າ", ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການເກືອ. ຜັກທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ pots ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະໃນແຊ່ດ້ວຍ beets ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມສົ້ມ.

ການຕົ້ມຜັກຮ່ວມກັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ, ນອກຈາກ beets ຈະ stain ມັນຝະລັ່ງແລະ carrots ໃນສີແດງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກເຢັນ. ຜັກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທັງຫມົດ beets ຜັກ painted ໃນສີແດງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຍກກັບນ້ໍາແລະເພີ່ມ vinaigrette ທີ່ຜ່ານມາ.

ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຟັກລະອຽດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໄປມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກຈາກ bow ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ corroding ໄດ້ ຕາ, ຕັດ ມັນຈະຕ້ອງຢູ່ໃກ້ເຕົາຮ້ອນ, ມີດແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນແກ່ນແຕງບາງຜິວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ rough. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວາມສະອາດແຕງໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ແລະເອົາແກ່ນໄດ້. Sauerkraut, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນສົ້ມ, ລ້າງ, drained, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກສະຫຼັດ ກະປ໋ອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ທັງຫມົດຄ່ອຍໆ stir, ງາມແລະຍັງ, ເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ຈັດວາງ heaped ສຸດ platter ແລະ decorate.

ອອກແບບ vinaigrette ດີກວ່າພຽງແຕ່ຜັກເຫຼົ່ານັ້ນ, ທີ່ມັນແມ່ນ: carrots ແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ມັນຕົ້ນ, - ເຟືອງ. ສໍາລັບການອອກແບບນັ້ນຈະມີໃບ parsley ແລະ sprigs ຂອງ dill ເທິງຂອງ "ພູ" ແມ່ນ sprinkled ກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ chalk. vinaigrette ພ້ອມ. ຫນຶ່ງ serving (150 g) ປະກອບດ້ວຍ 100 ກາໂລຣີ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າສະຫຼັດລະດູການທີ່ມີ mayonnaise - ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະລັງງານ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການກະກຽມເປັນ vinaigrette ເຜັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງດອງ sauerkraut ຫຼືຜັກກະລໍ່າປີທະເລເກືອ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະສູດ vinaigrette unconventional ວ່າທຸກຄົນສາມາດມີຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ບາງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມ ດອງກະທຽມ ແຕງແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກເລັ່ນສົດແລະປະກອບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການປູກເຫັດ, herring, ຊີ້ນຕົ້ມ, ປາຄວັນຢາສູບ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີສາມາດໃຊ້ໄດ້.