ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນໃນຝຣັ່ງ: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດແລະເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້ ກັບຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໄດ້ - ສຽງເຖິງແມ່ນວ່າສະນັ້ນຄວາມຢາກອາຫານທີ່, ຊຶ່ງອີງຕາມກົດລະບຽບທີ່ຄວນຈະມາໃນໄລຍະກິນອາຫານໄດ້, ມີມີສິດທິໃນ. ໃນອາກາດ, ເປັນຖ້າຫາກວ່າໄດ້ຍິນໄດ້ກິ່ນຫອມມະຫັດຂອງຊີ້ນ baked ແລະມັນຝະລັ່ງ, ແລະໃບຫນ້າໄດ້ປະກົດວ່າ smile beatific.

ແຕ່ມັນເປັນດົນໄດ້. ແລະນີ້ແມ່ນວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ yummy ວ່າຄວາມຝັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກ embodied ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ? ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນທໍາອິດ: ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ມັນອາດຈະຕ້ອງການ. A ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດແລະເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ຈະກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ຈະສ້າງ masterpiece culinary ໃຫມ່. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງງ່າຍ, ການກໍານົດບໍ່ມີຄວາມສາມາດພິເສດ.

ຊີ້ນຄລາສສິກໃນຝຣັ່ງ

ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງເອີ້ນວ່າອາຫານແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນຕົວຈິງແລະມັນຕົ້ນ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເປັນຄໍາຖາມທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍທາງອ້ອມ, ແລະຕົວຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີ. ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຝັງດິນມັນ. ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້ ກັບຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະແມ່ຍິງທຸກໆເລືອກສູດຕາມລົດຊາດແລະຄວາມນິຍົມຂອງຄົນຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງທ່ານ.

ການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນຍັງ delicious, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນຄ່ໍາ, ກະລຸນາຄອບຄົວແລະສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຕາຕະລາງເປັນງານບຸນ.

ຊີ້ນໃນຂັ້ນຕອນທີ່ຝຣັ່ງໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ມັນຝະລັ່ງ (ຫນຶ່ງກິໂລ) ເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດ, ຟັກລະອຽດ.

2 Coat ແຊ່ນ້ໍາແລະຈັດວາງແຜ່ນມັນຕົ້ນ, ການຕັດ.

3. ສາມ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເທິງຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນເປັນ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

4. ເຄິ່ງກິໂລຊີ້ນຫມູແມ່ນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຂະຫນາດແນະນໍາ - ສອງໂດຍທັງສອງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຊີ້ນເປັນຊັ້ນສາມຊຶ່ງແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຍັງມີເກືອແລະ pepper ແລະ mayonnaise ເທິງໃຊ້ປຸງລົດຊາດໂດຍທົ່ວໄປ.

5. ຊັ້ນຕໍ່ໄປແລະສຸດທ້າຍ - ເນີຍແຂງ. ລາວ (ຕ້ອງການປະມານສອງຮ້ອຍກຣາມ) ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ rub ສຸດ grater ເປັນ.

6. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້, ທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ warmed ສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. Bake ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຈາກ 45 ນາທີຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາອົບຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງເຕົາອົບຂອງຕົນເອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ດັ່ງນັ້ນແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຝຣັ່ງ (ຫມູ) ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສູດສໍາລັບການຄລາສສິກ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, diluting ສ່ວນປະກອບຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ.

ເຫັດແລະຊີ້ນໃນຝຣັ່ງ

ສູດທີ່ມີເຫັດ - ການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຫຼັງຈາກເຫັດ - ຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ວ່າຈະແຍກກັນຫຼືປະສົມປະສານກັບອາຫານອື່ນໆ, ຮູ້ວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດຫັນປ່ຽນອາຫານເປັນ. ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນໃນຝຣັ່ງແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ບາງຄົນຂໍ ວ່າສູດນີ້ ເຖິງແມ່ນວ່າສຸພາບຮຽບຮ້ອຍ. ແລະໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຊີ້ນ delicious ທີ່ມີບັນທຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຫັດ - ສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກວ່າ? ບາງທີບໍ່ມີຫຍັງ.

ແນວໃດສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໄດ້? ສູດທີ່ມີເຫັດໃຫ້ບໍລິການເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານ:

1. ເອົາເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມູໄດ້ແລະຕັດໃນທົ່ວເມັດໄດ້. ຄວາມຫນາຂອງປ່ຽງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອສອງຄວາມຮູ້ສຶກ.

2 Lightly ຕີ off ຕ່ອນໄດ້.

3. ມັນແຫ້ງຊີ້ນທີ່ມີຂອງຖືເປັນ (ສະນັ້ນມັນແມ່ນມີນ້ໍາ) ແລະ fry ສອງສາມນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ມັນຄວນຈະປະກອບເປັນ crust ເປັນ.

4. ສໍາຄັນ! ຊີ້ນຫມູເກືອເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຫຼັງຈາກ roasting, ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.

5. Mark 50 ກຼາມຂອງເຫັດຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະພາຍໃນຊາວນາທີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຊ່ໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະບາຍນ້ໍາແລະລະອຽດຟັກຜະລິດຕະພັນ.

6. ຖ້າຫາກວ່າເຫັດຕາກແຫ້ງໄດ້ບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ 300 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ.

7 Cheese (ປະມານ 200 g) rub.

8. ສາມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຈັດຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ.

9 Top ມີຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ໃນໄລຍະສອງສາມຂອງຊັງຕີແມັດຈາກກັນແລະກັນໄດ້.

10. ສໍາລັບການແຕ່ລະຊິ້ນວາງເຫັດແລະບໍ່ງາມ mayonnaise (ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ຈະເປັນການອີ່ມຕົວເປັນໄປໄດ້).

11. ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບກັບ 170 ອົງສາແລະເຮັດໃຫ້ bake ອຸນຫະພູມຊີ້ນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາການກວດສອບ cheese ປຸງແຕ່ງ: ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ມີເວລາທີ່ຈະ bake, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.

ຫມາກນັດ

ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍສູດຂ້າງເທິງນີ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຄໍາແນະນໍາ masterpiece ໄດ້ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນ. ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງ, ເປັນແນວພັນຂອງຊີ້ນ delicious, ເພີ່ມການບັນທຶກຂອງເຂົາຫວານ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ຫມາກນັດ.

ສູດນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ສອງຫຼືສາມ bulbs ຕັດແຫວນ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນປະຈຸບັນໃນທຸກສູດ. ແລະບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ: ເປັນ housewife ທີ່ດີຮູ້ວ່າມັນເປັນຍ້ອນກັບຊີ້ນຜັກບົ່ວຈະມີນ້ໍາ, ອ່ອນໂຍນແລະປຸງລົດຊາດ.

2 500 g ຂອງຊີ້ນຫມູ fillet ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນອອກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

3 200 g ເນີຍແຂງແຂງ rubs ໃດສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.

4. Baking tray lined ມີ foil ແນະນໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ oiled ໄດ້. ຊັ້ນລຸ່ມ - bow prearranged.

5. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນຫມູວາງແລະ smeared ກັບ mayonnaise (ພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະມານສອງຮ້ອຍກຣາມ, lubricated ສອງຄັ້ງ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ somewhere ເຄິ່ງ).

6. ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຖືກປະຕິບັດທະນາຄານຫນຶ່ງເຄິ່ງກາງຂອງຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ. ເດັກນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງເຮັດໃຫ້ໃບຊີ້ນ.

7 Re-grease ໄດ້ mayonnaise ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

8. layer ເທິງ, ເປັນປົກກະຕິ, -. cheese

9 ອີງຕາມສູດນີ້ baked 30 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ.

ຫມາກເລັ່ນ

ຫມາກເລັ່ນສົດ - ຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ຈາກທີ່ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໄດ້ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບດີກວ່າ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າ, ແນ່ນອນ, ໃນບັນດາພືດຜັກ favorite).

1. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ 700 ກຼາມຂອງຄໍຊີ້ນຫມູ. ມັນຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບຄົນໂດຍຜ່ານຮູບເງົາສຕິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ pepper. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ເຖິງເຄື່ອງເທດເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

2. ຊີ້ນທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນ baking ເປັນ greased ຫຼືອາຫານທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ baking.

3 A ຄູ່ຂອງ bulbs ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫລືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຊັ້ນຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນຊີ້ນຫມູ.

4. ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການສາມຫຼືສີ່ປ່ຽງ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເປັນແຜ່ນແລະເທິງມີຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍ mayonnaise (ປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ).

5 ໃນເທິງຂອງເນີຍແຂງ rubbed (ຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງກິໂລກ).

6. ອາຫານແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ຂໍແນະນໍາບໍ່ໃຫ້ໄຟລ໌ໃນເວລາດຽວ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ຊີ້ນ savory ປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພການອະນຸຍາດມີອາຫານຂ້າງຄຽງຢ່າງໃດ.

ເຄັດລັບແລະຄໍາແນະນໍາຈາກ chef ໄດ້

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຮົາ | SeaLifeBase | ທັງຫມົດອຸດົມສົມບູນຈຸດທີ່ຊັ້ນຕໍ່ໄປຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍ mayonnaise, ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ: ເພື່ອທົດແທນນ້ໍາອັນຕະລາຍສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມ. ຖ້ວຍລົດຊາດເປັນເອກະລັກສະຫນອງໃຫ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.

ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕົນເອງ: ຈໍາເປັນຕ້ອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງ (ຫຼືເນີຍແຂງ feta). ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາທີ່ຈະ knead, ປົນກັບຄົນທໍາອິດທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ.

ການຊີ້ນແມ່ນ delicious

ສອງຄວາມຜິດພາດໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ unfreeze ຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ແລະຕັດມັນໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະອື່ນ inevitably ຈະນໍາໄປສູ່ການ dryness. panacea ຕ້ານມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສູດຂ້າງເທິງນີ້: fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ທີ່ເຫມາະສົມຖ້າຫາກວ່າໃນ batter ຫຼື flour ເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຈະຍັງຄົງພາຍໃນ.

ໄກ່ໃນຝຣັ່ງ

ສູດທັງຫມົດຊີ້ນໃນຝຣັ່ງໃນບັນດາສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ຊີ້ນຫມູ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ຊີ້ນຫມູຄໍ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ? ມັນ turns ອອກທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄກ່ມີລົດຊາດໃນຝຣັ່ງ.

ສໍາລັບຖ້ວຍໃຊ້ fillets, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ lightly ຕີໄປ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນອ່ອນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານດຽວກັນກັບຊີ້ນຫມູ. ຫາຍໃຈຂອງຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງສັນຍາວ່າຈະຮັກສາຊີ້ນມີນ້ໍາ. ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ອາຫານໄປອາຫານຫຼາຍ, ມັນແມ່ນແນະນໍາບໍ່ໃຫ້ອາຫານມັນກັບອາຫານຝ່າຍແລະສະຫຼັດ. ສໍາລັບວັນພັກໃນຊ່ອງຕອບ -Soviet, ບາງທີອາດ, ຄໍາແນະນໍາດັ່ງນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນຄ່ໍາ yummy, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າກ່ວາທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການ.

Experiments - ພວກເຮົາທັງຫມົດ!

ມີສະເຫມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສູດຕົ້ນສະບັບ. ຫຼືເອົາບໍ່ຈໍາເປັນ. ອີງຕາມການປຸງແຕ່ງອາຫານຄລາສສິກສະນັ້ນມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ສ້າງ! ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງທີ່ມີ cheese, ການປູກເຫັດ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ແລະ mayonnaise ການສະເຫນີຂອງຂ້າງເທິງນີ້ແທນທີ່ດ້ວຍ sauce ສີຄີມສົ້ມ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ສິ່ງທີ່ເປັນປະສົມປະສານທີ່ປະເສີດຂອງປຸງລົດຊາດຄີມແລະເຫັດ! ຫມາກເລັ່ນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເປັນຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກສົດ, ເຊິ່ງສະຫນອງສະບຽງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!