ຜັກສົດ: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ຜັກສົດ (ສູດລະອຽດຕ່ໍາກວ່າ) ແມ່ນການກະກຽມສະເຫມີໄປໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ສໍາລັບການສ້າງດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະ shred ສ່ວນປະກອບສໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ sauce ໃດ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກຫຼາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຜັກສົດໄດ້. ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ສູງຫຼາຍ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍຜູ້ທີ່ປົກກະຕິນັ່ງກ່ຽວກັບອາຫານ.

ຜັກສົດ: ສູດ

ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີປະຊາຊົນດັ່ງກ່າວທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມ ເຮັດສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ ແລະແຕງ. ອາຫານຮ້ອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມໄວແລະງ່າຍດາຍ. ເພື່ອສ້າງມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ຫົວ;
• ແຕງມີນ້ໍາ - 2 pcs.
• pepper ຫວານ - ເຄິ່ງຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນອວບນ້ໍາ - 2 pcs.
• ເວີກະປ໋ອງ - ½ jars ມາດຕະຖານ;
• ຊີດ "feta" - ປະມານ 40 g;
• ນ້ໍາຢາດັບກິ່ນ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ້ໍາເຜີ້ງສົດ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອທະເລອັນດີງາມ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• Mustard ພ້ອມ - ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ສົມບູນ.

ຜັກປະມວນຜົນ

ເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງພິຈາລະນາ, ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ, ຄວນເຮັດໃຫ້ປິ່ນປົວຜັກທັງຫມົດ. ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນທໍາຄວາມສະອາດ. ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຄວນໄດ້ຮັບການດ້ອຍໂອກາດຂອງ gizzard, ຜັກບົ່ວ - peel, ແລະ pepper ຫວານ - ກ້ານຊໍ່ດອກຍາວແລະການແບ່ງປັນພາຍໃນແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໃນການ grind. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes (ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບການ).

sauce ປຸງແຕ່ງອາຫານ

Fresh ຜັກ, ພະລັງງານ ທີ່ພະລັງງານບໍ່ເກີນ 250 ຫົວຫນ່ວຍຕໍ່ 100 g, ຄວນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທີ່ບໍ່ມີ mayonnaise ຫຼືສີຄີມ, ແລະຍັງຫວານພິເສດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມໃນອາຫານດຽວຢາດັບກິ່ນນ້ໍາ, ້ໍາເຜີ້ງ, mustard ແລະເກືອ.

Incidentally ຂໍແນະນໍາໃຫ້ໄປກະກຽມແລະຊີດ "feta". ຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັບການກໍາຈັດນ້ໍາເກືອແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຖິງແມ່ນວ່າ cubes.

ປະກອບອາຫານ

ວິທີການເຫມາະສົມປະກອບສະຫຼັດຜັກສົດບໍ? ສູດອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, peppers, ຫມາກແຕງແລະຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາກ່ອນການສ້າງແຜນແລະປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, lined ມີໃບສີຂຽວແລະ decorate ເທິງຂອງ cubes ຂອງເນີຍແຂງ "feta" ແລະເວີທັງຫມົດ.

ສົ່ງເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງໃນຄອບຄົວໄດ້

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສະຫຼັດ ກັບຜັກສົດບໍ່ບໍລິໂພກທີ່ໃຊ້ເວລາແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບລາຄາແພງ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະ decorate ອາຫານໄດ້ຖືກແນະນໍາໃນທັນທີກ່ອນທີ່ຈະສະຫນອງຄອບຄົວໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນພຽງແຕ່ກະແສຈະກາຍເປັນນ້ໍາແລະ tasteless. ໃຫ້ບໍລິການສ່ວນປະກອບສໍາຫຼັດການກະກຽມມັກກ່ອນອາຫານຮ້ອນ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ ສະຫຼັດ delicious ຂອງຜັກສົດກັບຊີ້ນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ hearty ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຜັກສົດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີ້ນຕື່ມອີກ. ຍ້ອນວ່າມັນເປັນ veal ຕົ້ມທີ່ສົມບູນແບບ, ຟັກຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທໍາອິດຄັ້ງທໍາອິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງເຊັ່ນ: ພວກເຮົາອາດຈະຕ້ອງການ:

• ແຕງ, ຂະຫນາດກາງມີນ້ໍາ - 2 pcs.
• pepper ຫວານຂະຫນາດກາງ - 1 pc.
• veal ບໍ່ pitted - 250 g;
• ຢາດັບກິ່ນນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກນຸ່ມ - 2 pcs.
• ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ - ໃຫຍ່;
• ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດນ້ອຍ - ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຕັດສິນໃຈໄດ້;
• ແນວພັນ lettuce Romano - ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະອອກຈາກ;
• ຍັງ soy - ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາເລັດ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມສະຫຼັດຜັກແລະຊີ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເວລາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍບໍ່ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງລະອຽດ rinse ມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມໄດ້. ຕົ້ມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, veal ຕ້ອງເອົາຫມົດຈາກ broth ແລະເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນໃນການຕັດທົ່ວເຟືອງເມັດໄດ້.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພືດຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກ, ແກ່ນ, ກ້ານໃບແລະ gizzard. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບຜະລິດຕະພັນມາດຕະຖານເຊັ່ນ. ຜັກບົ່ວຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers - cubes ແລະແຕງ - ກ່ຽວກັບ polukruzhochki.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນອາຫານສົດ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສ້າງເປັນສະຫຼັດ delicious ກັບ veal ຕົ້ມຄວນໃຊ້ເວລາແກ້ວໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເລິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາລາຍມັນໃບສົດມືຂວາ Romano. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນນີ້ຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ.

ຫຼັງຈາກລະບຽບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມການແຕງສີຂຽວ, peppers ຫວານ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຄວນຈະປຸງລົດຊາດຢາດັບກິ່ນກອກນ້ໍາ, ເກືອແລະຖົ່ວເຫລືອງຍັງໄດ້. ຢ່າງລະອຽດປົນຜັກທີ່ມີຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍສໍາລັບການທັນທີຄ່ໍາທີ່ມີອາຫານຮ້ອນຈໍານວນຫນຶ່ງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານທີ່ມີໄກ່ແລະຜັກ

ເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດກັບໄກ່ແມ່ນອາຫານ favorite ຂອງຜູ້ທີ່ຢາກຈະມີຄວາມສຸກເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ເປັນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະຢືນຢູ່ທີ່ stove ສໍາລັບເວລາດົນນານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ແຊ່ເຢັນ - 1 pc. 400 g;
• ໄຂ່ບ້ານໂດຍສະເລ່ຍ - 3-4 pcs.
• ແຕງມີນ້ໍາ - 3 pcs.
• ຫມາກເລັ່ນສີແດງອວບນ້ໍາ - 3 pcs.
• ກະລໍ່າປີເກົາຫຼີ - ເປັນໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ;
• ເກືອ, mayonnaise ພະລັງງານສູງແລະເມ່ືອຍ່ອງ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອນໍາໃຊ້ການຕັດສິນໃຈ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດຜັກສົດແລະນົມຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຟ້າວເອົາຊີ້ນໄປ. fillets ໄກ່ຕ້ອງລ້າງດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນເກືອຟອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາສໍາເລັດສໍາລັບການ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ຕໍ່ໄປ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອອກຕາມຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຫນ້າອົກໄກ່, ສະຫຼັດ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜັກສົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມສະອາດສາຍບືແລະເລີ່ມຕົ້ນມາດຕະຖານເຊັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະໃບຂອງຜັກກາດພາສາເກົາຫຼີ - ຈາກຕໍເຟືອງ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບໄຂ່ບ້ານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຕົ້ມແລະຟັກມີມີດ (ທ່ານສາມາດ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່).

ປະກອບເປັນອາຫານ hearty ແລະມີລົດຊາດ

ຫຼັງຈາກສັດປີກຈະ decoction ແລະຜັກໃຫ້ຫລາຍໆ - ຟັກ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງ lettuce. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນໂຖປັດສະວະເລິກທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ເຕົ້ານົມ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ຄວາມກະຕັນຍູ, ແຕງແລະຜັກກາດເກົາຫຼີ. ທາງໂຮງຮຽນອາດທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະເປັນ mayonnaise ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ພະລັງງານ, pepper ແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດຍັງສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ການປວດຫນັງສືພິມ).

ສະຫຼັດຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ

ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປັນ mayonnaise ອາຫານທ່ຽງ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເປັນອາຫານຂອງຄົວເຮືອນ. ມັນຄວນຈະເປັນໃນປະຈຸບັນ, ຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານທ່ຽງຮ້ອນ hearty. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມີບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກ່ຽວກັບການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານມີລົດຊາດການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາສົດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ veal ຕົ້ມຫຼືໄກ່, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນສະຫຼັດມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງຜັກສົດທີ່ມີກຸ້ງ, mussels, squid ແລະອື່ນໆ.