ຜັກສະຫຼັດ. Variants ຂອງຖ້ວຍລົດຊາດ

ຜັກສະຫຼັດເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງປະກອບມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ພຣະອົງເປັນພຣະສາມາດອອກກໍາລັງກາຍເປັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານໄດ້, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າຂອງສະບຽງອາຫານແລະການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນໄດ້.

ປະເພນີທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຜັກທີ່ໃນບັນດາ Romans ວັດຖຸບູຮານ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ພືດຊະນິດຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາ olive ໄດ້. ສູດຕໍ່ມາໄດ້ກາຍເປັນສັບສົນເນື່ອງຈາກການມີສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນມີຈໍານວນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທາງເລືອກໃນການ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີສະຫຼັດ, ຕົ້ມ, baked, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ຮັບໄດ້ຮັບອາຫານຮ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວບໍລິເປັນ garnish ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງລົດຊາດ.

ສະຫຼັດຂອງ ຜັກ roasted ແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ, ແລະບໍ່ໃຫ້ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີກວ່າຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະກ່ຽວກັບໄຟຫຼືປີ້ງ. ໃຊ້ເວລາສອງກິໂລກຣາມຂອງ eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະລະຄັງ peppers. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນອະນາໄມເປັນປົກກະຕິ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. bake Pepper ສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງແລະອອກສໍາລັບຊາວນາທີ. ຕໍ່ໄປໃຫ້ໄດ້ຮັບ, ຢ່າງລະອຽດເອົາ peel ແລະຟັກມີມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ທັງຫມົດຜັກອື່ນໆເພື່ອດັ່ງກ່າວຂອງລັດວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເຫັນໄດ້ຊັດໄດ້ charred ໄດ້. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງອອກຕາມຜິວຫນັງແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດດຽວກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດຫຼື blender ເພື່ອ grind, ເພື່ອໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ homogeneous. ປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຜັກສະຫຼັດ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມສິບຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ຜັກທຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການເປັນຕາຫນ້າກິນນີ້ສາມາດເຢັນແລະຮ້ອນ.

ສະຫຼັດຂອງຜັກຕົ້ມ

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາທັງສອງ carrots, ສີ່ມັນຕົ້ນຫົວ, ຫ້າການປູກພືດຮາກ beet ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເຢັນແລະ peel. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, beets, ປົນກັບນ້ໍາ olive, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄືກັນກັບສາມຕ່ອນຂອງແຕງດອງແລະຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກະປ໋ອງຂອງຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງໄດ້.

ການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ ສະຫຼັດຮ້ານອາຫານ ຜັກ -. ອາຫານນີ້ມີຜັກ ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຫຼາຍຢູ່ເຮືອນ. ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ດີແລະຄິດຕັດລະຄັງ peppers, ແຕງ, radishes, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກອື່ນໆ. ຕໍ່ໄປຜິດປົກກະຕິໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກະຈາຍອອກໄປໃນແຜ່ນ, ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍແລະ decorate ກັບຜັກບົ່ວ feathers ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, sprinkle ກັບນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວແລະນ້ໍາ olive ໄດ້.

A ນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອສະຫຼັດຜັກສາມາດທີ່ຈະເປັນຖົ່ວ. ຫ້າຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫນາ, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, beam ສະຫຼັດຟັກລະອຽດ, ແລະຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເວີ, ຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄິ່ງຈອກຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຈະ grind. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຫມາກນາວນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປ, ການຈັດວາງສະຫຼັດໃນອາຫານງາມແລະ sprinkle ເປັນ parmesan ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເລັກນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ turns ອອກສົດ, ມີທາດບໍາລຸງແລະມີທາດບໍາລຸງດີ.

ຊ້ໍາກັນໃນລົດຊາດແມ່ນອົບອຸ່ນ ສະຫຼັດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີ cheese ເກືອ (200 ກຣາມ), ສິບປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຈອກຂອງ walnut ຫຼື ແກ່ນ almond ແລະນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມໃດ. ແຕ່ງກິນມັນສາມາດເປັນໄວຫຼາຍ. ລ້າງດ້ວຍກິໂລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫາງ tear. ຫມາກເປັນຝັກຕໍ່ຕ່ໍາໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມທີ່ຕົ້ມສຸກ, ສໍາລັບການຕົ້ມຊາວນາທີ. ເດັກນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງ shredded ກັບຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມແລະແກ່ນອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະ stir. ບໍລິການເຮັດສະຫຼັດໃນທັນທີ, ຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະ chilled.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!