ຖ້ວຍຈາກ rabbit ໄດ້ - ຄວາມຝັນຂອງ housewife ໃດຫນຶ່ງ

ມັນໄດ້ຖືກຍາວເຊື່ອວ່າຖ້ວຍກະຕ່າຍ - ອາຫານການກິນ. ແລະ rightly ນັ້ນ - ຊີ້ນກະຕ່າຍໄດ້ເປັນປະເພດຂອງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. ມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍແລະສານອາຫານ. ມູນຄ່າຂອງຊີ້ນນີ້ແມ່ນການປັບປຸງເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ໄດ້ຕະຫຼອດປີກະຕ່າຍ unfrozen ໄດ້. ອາຫານກະຕ່າຍສະແດງຈໍານວນຫຼາຍຄົນເຈັບທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນ hypertension, ອາການແພ້, ພະຍາດຂອງກະເພາະລໍາໃສ້ສັນຍາ. ຊີ້ນກະຕ່າຍ lends ຕົນເອງໄດ້ດີທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເອົາໃຈໃສ່ໂດຍທີ່ຮ່າງກາຍ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງແມ່ນວ່າຈະເດັກນ້ອຍເປັນອາຫານທໍາອິດ.

ທາງເລືອກໃນການແມ່ນພ້ອມຈໍານວນຫລາຍຂອງ rabbit ໄດ້, stew ຂອງນາງແລະຂົ້ວ, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ baked. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍງາມມີກະຕ່າຍກັບສົ້ມແກມສີຄີມ. ເປັນຫຍັງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ? ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະບວນການຂອງການວາງ ຊີ້ນກະຕ່າຍ ມີສີຄີມສົ້ມ, ມັນເປັນຂອງຄວາມຮັກໂດຍສະເພາະແລະຄວາມນຸ່ມນວນ. ສົ້ມແກມສີຄີມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຊີ້ນງົວເຖິງແມ່ນ tough ກັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ, ບໍ່ໃຫ້ mention rabbit ໄດ້. ຕາມປະເພນີ, ອາຫານກະຕ່າຍທີ່ມີສີຄີມສົ້ມກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ carrots, pepper ຫວານແລະເຄື່ອງເທດໄດ້. ບາງຄັ້ງແມ່ເພີ່ມຫມາກໂປມ - ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຊີ້ນສົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືຫວານ, ໂດຍອີງຕາມຊະນິດພັນຂອງຫມາກໂປມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີການ zest ທີ່ແນ່ນອນ.

ແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຖ້ວຍໂດຍສະເພາະ ຂອງກະຕ່າຍໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ baked ຊີ້ນ - ເປັນ masterpiece culinary. ກະຕ່າຍ baked ລວມຄວາມອ່ອນໂຍນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ unmatched ແລະລົດຊາດ dizzy. ການທົດສອບໃນທາງບວກທີ່ສຸດກໍຄືການກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນ hostess ການ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຢືນເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ທີ່ stove ໄດ້. ອົບກະຕ່າຍຈະ decorate ໃດວັນພັກຕາຕະລາງ.

ໃນປັດຈຸບັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານຂອງກະຕ່າຍໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສູດທໍາອິດ:

ມັນບໍ່ຢູ່ໃນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງ carcass ແລະຫລັງຂາແມ່ນດີລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນໂດຍບໍ່ມີການລະເລງມັນບໍ່, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາແຊ່ຫຼື baking ແຜ່ນມີສອງດ້ານສູງ. lubricate ລຸ່ມຂອງມັນເບີໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຝະລັ່ງແລະກະຕ່າຍໃນລໍາດັບນີ້ - ຊັ້ນມັນຝລັ່ງ, layer ຂອງຊີ້ນ, ແລະສໍາຮອງນັ້ນ. ງາມສຸດເທິງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເກືອ. ເລື່ອນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ມັນຕົ້ນ, ໃນອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, buckwheat, ເຂົ້າ. ຖ້ວຍຈາກ rabbit ໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ ໃນລັກສະນະນີ້ແມ່ນຄວາມຊອບໃຫ້ບໍລິການໃນດຽວກັນແຊ່ເປັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດຮູ້ຄຸນຄ່າຂອງຄວາມພະຍາຍາມແລະເບິ່ງທັງຫມົດຊັ້ນ (ມັນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສວຍງາມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນເບິ່ງ).

ການສູດທີສອງ:

ເອົາຊີ້ນຂອງ rabbit ໄດ້ - ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກິນເຂົ້າກັບກະດູກ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາ fillet ໄດ້. ລ້າງໄດ້ດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ utyatnitsu. ມັນ stacked ຊີ້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນຄວນກວມເອົາຊີ້ນທັງຫມົດ. ກໍານົດກ່ຽວກັບການໄຟໄຫມ້. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈະຕົວອັກສອນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດການຫາຍຕົວໄປ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດໂຟມທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ເພີ່ມໃນ carrot utyatnitsu, ຜັກບົ່ວ, parsley - ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢ່າລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ 5. ເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ - ທີ່ຮັກທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ utyatnitsu ກັບກະຕ່າຍໃນເຕົາອົບໄດ້. ກະຕ່າຍຟັກຫ່າງໆ - ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ extinguish. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ມັນໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີເພື່ອຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກການດັບປິດ utyatnitsu ກັບກະຕ່າຍພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະກັດຈາກເຕົາອົບໄດ້, ແຍກອອກຈາກ broth ຊີ້ນ. ການ broth ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຍັງໄດ້. ມັນແມ່ນການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ການປູກເຫັດ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຜັກບົ່ວ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາເອົາການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນຂອງຊີ້ນແລະຊອດທີ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ສອງຖ້ວຍກະຕ່າຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນສໍາລັບວັນພັກການ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດ - ແມ່ຍິງທຸກຈະພົບເຫັນມັນຂອງທ່ານເອງ - ການເທົ່ານັ້ນແລະບໍ່ຊ້ໍາ.