ຄໍເລດເຕີລອນໃນອາຫານ, ຫຼືສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານ?

ຄໍເລດເຕີລອນຄວນເອົາໃຈໃສ່ພິເສດແລະການວິເຄາະຂອງຜົນກະທົບຂອງຕົນກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ. ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດພຽງແຕ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຈາກເລື່ອງນີ້, ພິຈາລະນາທີ່ບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລອນທີ່ດີແມ່ນບໍ່ຮັບຜິດຊອບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສານເສບຕິດນີ້ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການກໍ່ສ້າງຂອງຮໍໂມນ (ໂດຍສະເພາະທາງເພດ) ແລະຈຸລັງຈໍານວນຫຼາຍ, ໃນເສັ້ນປະສາດໂດຍສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ cholesterol ຜະລິດໂດຍຕັບ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານອາຫານທີ່ພືດເທົ່ານັ້ນ, ບັນຫາທີ່ມີການຂາດຂອງມັນ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້.

ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບສ່ວນເກີນຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີ cholesterol ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແລະໃນສິ່ງທີ່ປະລິມານ. ປົກກະຕິແລ້ວ, cholesterol ໃນອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັດໃນລະດັບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນ. ການວິເຄາະຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກໍານົດອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງ cholesterol ສໍາລັບມະນຸດ, ເຊິ່ງແມ່ນກ່ຽວກັບ 200-300 mg. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບປະຊາຊົນພາຍໃຕ້ການ 30 ປີ, ອັດຕາການໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງປະມານ 175 ມລກຕໍ່ 100 ml ຂອງເລືອດ. ໃນຮ່າງກາຍຂອງປະຊາຊົນອາຍຸກ່ວາ 30 ອາຫານທີ່ຄໍເລດເຕີລອນຄວນເຮັດແນວໃດບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 250-300 ມລກ.

ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງ fatness, ແລະຈໍານວນເງິນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ unsaturated ໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່ານໍ້າມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃນເວລາດຽວກັນອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການອີ່ມຕົວ (solid) ໄຂມັນ, ລະດັບຂອງອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປາປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງ cholesterol, ແຕ່ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນດໍາເນີນການຈໍານວນສູງຂອງໄຂມັນ unsaturated. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນປາກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນຕ້ານການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ການສະສົມຂອງ cholesterol and deposition ຂອງຕົນກ່ຽວກັບການກໍາແພງຂອງຫລອດເລືອດ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບສັງເກດເຫັນ, cholesterol ໃນອາຫານທີ່ແລະຈໍານວນເງິນຂອງໄຂມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການສັດແມ່ນໄດ້ຖືກປ້ອນແລະເງື່ອນໄຂໃນການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນໃນວັນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນຫມາຍເຖິງສັດປີກແລະປາ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ (ອີງໃສ່ລະດັບຂອງສານເສບຕິດນີ້)? ຈໍານວນຂອງຕົນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນສະຫມອງ (ຈາກ 800 ກັບ 2200 mg), ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ (300 ເຖິງ 780 ມລກ), ແລະຢູ່ຫມູ (ສູງສຸດ - 380 mg - ໃນ loin), ຕັບ, ຊີ້ນງົວ (ຈາກ 260 ເຖິງ 390 ມລກ) ແລະຕັບຂອງອື່ນໆ ເນີຍສັດ (240 ເຖິງ 280), ແລະໄຂມັນ melted. ມັນຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າຄໍເລດເຕີລອນໃນອາຫານທີ່ພືດແລະນໍ້າມັນພືດບໍ່ມີ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນ sitosterol - ຜັກຮ່ວມ cholesterol, ເຊິ່ງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນ normalizes E -book ໄຂມັນແລະຍ່ອຍອາຫານ. ແຕ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງສານເສບຕິດໄດ້ binds ກັບ cholesterol, ກອບເປັນຈໍານວນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ບໍ່ດີພໍ soluble ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວ່າເປັນຫຍັງພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ມີກົດລະບຽບບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ normalize ມີ metabolism cholesterol :

1. ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີອຸດົມສົມບູນໃນ cholesterol.
2. ກິນຢູ່ໃນປານກາງ, ບໍ່ກິນຫລາຍເກີນໄປ.
3. ກິນ ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນເສັ້ນໄຍ. Fiber ຊ່ວຍ cholesterol ຜູກໃນສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
4. ການຮັບປະກັນຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມທີ່ມີວິຕາມິນ, ທີ່ທໍາລາຍລົງເລື່ອງນີ້ແລະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາທີ່ຈະຖອນຕົວ.
5. ການດູແລຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຮັບນ້ໍາຫນັກຫຼາຍເກີນໄປ. ຄົນດ້ອຍໂອກາດຈໍານວນຫລາຍແລະເຂັ້ມແຂງໃນນ້ໍາຫນັກນໍາໄປສູ່ການຜິດປະກະຕິຂອງລະບົບທັງຫມົດໄດ້.
6. ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດນິໄສທີ່ບໍ່ດີ (ເຫຼົ້າ, ສູບຢາ).

ຈືຂໍ້ມູນການປາວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນໃນປະລິມານພຽງພໍ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກແຕກອອກແລະປົດຕໍາແຫນ່ງຈາກຮ່າງກາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນນີ້ດີ proven ເນີຍແຂງຕ່ໍາໄຂມັນ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຫນຶ່ງຄວນຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານ yolks ໄຂ່, ຊີ້ນໄຂມັນ, ຕົ້ມສົ້ມໄຂມັນສີຄີມສົ້ມແລະມັນເບີ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ບໍ່ zlouptreblyat. ບໍ່ມີສາມາດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແຕ່ຢູ່ໃນປານກາງ, ດັ່ງນັ້ນຄໍເລດເຕີລອນໃນອາຫານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລະອື່ນໆໃນປະລິມານພຽງພໍ!