ຂາໄກ່ Baked ໃນການທົດສອບ

Baked ໄກ່ ຂາ - ເປັນອາຫານ favorite ຂອງຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນ. ບາງຄົນມັກຈະແຕ່ງກິນໄກ່ກັບຜັກ, ຄົນອື່ນໃນ batter ຫຼື pouches ຂອງ dough.

ບາງເທື່ອທ່ານໄດ້ອ່ານແລ້ວເປັນຈໍານວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງບົດຄວາມທີ່ມີສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍ, "ຂາໄກ່ໃນການທົດສອບ," ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບນີ້ - ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜ່ານມາ.

ບົດຄວາມທີ່ທ່ານກໍາລັງອ່ານ, ມີຄວາມລັບບາງຢ່າງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດ. ຄວາມລຶກລັບນີ້ - ການກະກຽມຂອງ dough ແລະ marinade ສໍາລັບໄກ່ໄດ້.

ຂາໄກ່ ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາ bake, ທ່ານສາມາດ marinate ແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.

ສູດ marinades (ສະຫຼັດ) ໄກ່

Variant № 1

ສ່ວນປະກອບ:

• ດອງ - ສາມປ່ຽງ;
• pepper (ດິນ) ສີດໍາ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ);
• curry - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• walnuts - ມືຂອງ (ບໍລິສຸດ) ໄດ້.

ແຕງ rubbed ສຸດ grater (ຂະຫນາດໃຫຍ່), ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ shredded ສຸດ grater ເປັນ, ພຽງແຕ່ປັບໄຫມ. ກໍາລັງກຽມການ marinade ແຕງ, ແກງ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ pepper. ມັນເຮັດໃຫ້ຂາໄກ່, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງນອນລົງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ.

Variant № 2

ສ່ວນປະກອບ:

• curry ແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ (ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ) - ມັດ;
• ນ້ໍາຜັກ - ສາມບ່ວງ;
• ສົ້ມ - ເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາເປັນບ່ວງກາເຟ.

ສີຂຽວຕ້ອງການທີ່ຈະ grind ແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃນການປະສົມດັ່ງກ່າວໄກ່ຄວນຈະນອນບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານ "ຂາໄກ່ໃນ batter."

ການກະກຽມຂອງ batter ໄດ້

ສູດ№ 1

batter Simple:

• ນ້ໍາ - ແກ້ວ;
• flour - ກ່ຽວກັບສອງແວ່ນຕາ;
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• Curry - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ.

ນ້ໍາອົບອຸ່ນແມ່ນເພີ່ມເກືອແລະ curry ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. batter ນີ້ daubed ຂາໄກ່, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫຼືໃນເຕົາອົບໃນການແຕ່ງກິນຫຼື microwave.

ສູດ№ 2

batter ມັນຝະລັ່ງ:

• flour - ສອງບ່ວງ (ອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມເຕີມ);
• ມັນຕົ້ນ, - ສີ່ປ່ຽງ;
• pepper ແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານ;
• ໄຂ່ - ຫນຶ່ງ.

ມັນຝະລັ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນ. ມັນຕື່ມທັງຫມົດອົງປະກອບອື່ນໆແລະທັງຫມົດປະສົມກັນ. ການກະກຽມ batter ສາມາດ smear ຂາໄກ່ໄດ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໃນຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບຫ້າອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂາໄກ່ໃນສູດການທົດສອບ

№ສູດ 1:

• flour - ສອງໃນສາມສ່ວນຂອງແກ້ວ;
• ນ້ໍາ - ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວ;
• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນເປັນ;
• Salt - ທາງເລືອກ;
• Soda (hydrated) - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ຂາໄກ່ໃນການກະກຽມການທົດສອບ "ຖົງ":

ໄຂ່ whipped ກັບເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ thereto ແມ່ນເພີ່ມ ເນດ (hydrated) ແລະນ້ໍາ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະເຫນີຢ່າງລະອຽດ flour. ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຂາໄກ່, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ "ຖົງ" ຂອງ dough.

bake ອາຫານສໍາລັບການສີ່ສິບນາທີໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍເກົ້າສິບ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍເກົ້າສິບຫ້າອົງສາ.

№ສູດ 2:

• flour - ສອງແວ່ນຕາ;
• ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ - ຫນ້ອຍກ່ວາແກ້ວ;
• ມັນເບີ (ເບີ) - ຫນຶ່ງບ່ວງ (ຫ້ອງອາຫານ);
• ເກືອ - ເລັກນ້ອຍ.

ແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ແລະເກືອນໍາມາປະສົມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມນີ້ໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາແລະນ້ໍາອຸ່ນ.

ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ rolled, ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ໃນທີ່ obvorachivayutsya ຂາໄກ່.

ແຜ່ນ Bake ສາມາດ ໃນເຕົາອົບ microwave ເປ (ສາມສິບນາທີ) ຫຼືແຊ່ fry ໄດ້.

ຂາໄກ່ໃນ puff pastry

• margarine - ຫນຶ່ງຮ້ອຍຊາວຫ້າກຼາມ;
• ນົມສົ້ມ - ຫນຶ່ງຈອກ;
• ໄຂ່ - ສິ່ງຫນຶ່ງ;
• ເນດ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• flour - ສອງແວ່ນຕາ;
• ເກືອ.

ຂາໄກ່ໃນການທົດສອບກໍາລັງກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

Margarine ຄວນ melt ແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະສົມທົບກັບ margarine. ເພີ່ມນົມສົ້ມ, ນ້ໍານ້ໍາຫນັກໄຂ່ margarine ແລະທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ. ກະລຸນາໃສ່ flour ໄດ້.

ຂອງ dough ເພື່ອປະກອບເປັນ "ຖົງ", ທີ່ໄດ້ຖືກ embedded ໃນ hen ໄດ້. ກະກຽມອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້ໃນອຸນຫະພູມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍເຈັດສິບຫ້າອົງສາ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂາໄກ່ກະກຽມໃນການທົດສອບສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີອາຫານຝ່າຍໃດແຕ່ຜັກເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດ.