Russules ດອງ: ເປັນສູດສໍາລັບການປູກເຫັດ pickling

Russula - ຫນຶ່ງໃນເຫັດນິຍົມທີ່ສຸດໃນເນື້ອໄມ້. ບາງຄົນໄດ້ເກັບກໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າໃນ vain. ມັນດີປານໃດທີ່ຈະເປີດ jar ຂອງດອງລະດູຫນາວເຢັນ syroezhek ແລະສົ່ງໄປໃຫ້ຕາຕະລາງທີ່ມີມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ bacon. ໃຫ້ຂອງຮຽນຮູ້ວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງເກັບກູ້ເຊື້ອເຫັດນີ້.

pickle Russules: ການສູດທໍາອິດ

ເຊື້ອລາທໍາອິດທີ່ດີສະອາດ, ເອົາ plenochku ເທິງແລະເປັນສັ້ນເປັນໄປໄດ້, ການຕັດລໍາຕົ້ນຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດຂອງນາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ອອກຈາກ Russula ໃນ saucepan ເປັນ. ຂະນະດຽວກັນ, ທະນາຄານຖືໃນໄລຍະອາຍ. ເຫັດໃນເທົ່າ colander. ຊະນະບັນຈຸວາງໃບ laurel, currants ແລະ / ຫຼື cherries. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄູ່ຂອງ umbrellas dill ແລະ tarragon ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ russules ທະນາຄານ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ການຄິດໄລ່ສໍາລັບການມັນແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 250 ml ຂອງນ້ໍາ / 50 ml ສົ້ມ / 25 ກຼາມຂອງເກືອ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກືອເປັນເຫັດຈໍານວນຫຼາຍທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາ. Marinade ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີ Syroezhko. ຄວາມອາດສາມາດຈັດຮຽງໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາສໍາລັບການເຮັດຫມັນໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ທະນາຄານຮັກສາເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊະນະບັນຈຸແລະທົດແທນການປົກຫຸ້ມຂອງ. ດອງ russules ພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Russules ດອງ: ສູດທີສອງ

ສໍາລັບວິທີການທີສອງຂອງການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນ:

• Russula (ຂະຫນາດນ້ອຍມັກ, ການໃສ່ຫມວກແຂງ) ໃນປະລິມານຂອງ 1 ກິໂລເປັນ;
• ນ້ໍາດື່ມ 400 ມລ;
• ເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 250 ມລຂອງສົ້ມ 9%;
• ເປັນ laurel ສອງສາມໃບ, allspice, ຣາວກັບແກະ;
• ຜັກບົ່ວໃນຈໍານວນ 300 g ເປັນ;
• ຕາຂອງຫົວຜັກທຽມບາງ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 tsp..
• Salt - 1 st. l. (A ບໍລິການ).

ວິທີການ marinate ເຫັດ Russula: ຄໍາແນະນໍາແລະ

Russules ລ້າງ, ເອົາໃບ, ໃບເຂັມສອງໃບໄມ້ແປກແລະຍຶດຫມັ້ນຝຸ່ນ. ກວມເອົາທີ່ມີນ້ໍາ, ເກືອແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຊັ້ນວັນນະໃນທັນທີກ່ຽວກັບການ sieve ຫຼື colander, ໃຫ້ເດັກນ້ໍາທັງຫມົດ. ໃນ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ງາມໃນສົ້ມໄດ້. ເຮັດໃຫ້ເຫັດໃນ marinade ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ. ສິນຄ້າແນະນໍາການຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars, pickle, ຖືເປັນນາທີຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍໃນໄຟໄດ້, ຈະກາຍເປັນເຂັ້ມແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຫັດການ. ທະນາຄານປິດ lid ໄດ້.

Russules ດອງ: ສູດດອງໃນຊົນນະບົດ

A ວິທີທີ່ປະເສີດເພື່ອ ກະກຽມ syroezhek ປະກອບຂອງຕົນໃນ ອົງປະກອບຂອງ: ເຫັດ, ເກືອແລະຜັກທຽມ. 1 ກິໂລ syroezhek ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອແລະປະລິມານຂອງຜັກທຽມໃດໆ. ເຫັດລ້າງແລະເອົາໃບຝຸ່ນຍຶດຫມັ້ນ. ຜັກທຽມທີ່ສະອາດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ການແຊ່ເລິກ (ຫຼືທະນາຄານ) ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ລົງ caps russule. ຊັ້ນງາມເກືອແລະຜັກທຽມ. ເຫັດຢືນສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. Russules ກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້, ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຍາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນ turns ອອກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ - ອຸດົມສົມບູນ, tart ແລະ tangy. ເປັນຕາຫນ້າກິນນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ vodka.

Russula ດອງສູດ salting ເຢັນ

ສູດ syroezhek ອື່ນຫມັກປະກອບມີກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສ່ວນປະກອບ: ອັດຕາ G 30 g / 1 ກິໂລຂອງເຫັດ, peppers ຮ້ອນແລະຫວານ, ຜັກທຽມ, dill ແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ. russules ກຽມຫມວກວາງລົງ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ງາມແລະເກືອ, ລະດູການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຊັ້ນເຊື້ອ (ປະມານ 8 ຊຕມ), ແຕ່ລະຄົນທີ່ງາມແລະເກືອ. ເມື່ອຊະນະບັນຈຸເປັນຢ່າງເຕັມທີ່, ກວມເອົາມັນກັບ gauze ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ yoke ເທິງ. A ສອງສາມມື້ຕໍ່ມາຈະເປັນນ້ໍາເກືອ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດສົດ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາ russules ມີຄວາມຈໍາເປັນໃນ basement ເຢັນຊ້ໍາຫຼື cellar. ກິນດອງໃນ 2-3 ອາທິດຫຼັງຈາກ marinating. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!