ບາງທີ, ທຸກຄົນ hostess ຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ casserole ຜັກ delicious. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສູດອາຫານຂອງທ່ານເອງຫຼືທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບໃຫມ່ໆນີ້, ບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີ່ມປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍວິທີການນ້ໍາດື່ມແລະວິທີງ່າຍໆໃນການປຸງແຕ່ງຜັກ.
casserole ຜັກ : ສູດ (ມີຮູບ)
ສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 1 ເມັດ Zucchini ຂະຫນາດໃຫ້ສູງເຖິງ 1 ກິໂລຫຼື 2 ໂຕຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 1 eggplant ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ;
- ມືຂອງເຫັດ;
- 200 ກຼາມຂອງຊີ້ນເມັດທີ່ເລືອກຂອງທ່ານ;
- bulb ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - ຫຼາຍ, ທີ່ດີກວ່າ;
- ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
ເຫັດ, ຖ້າໃຫຍ່, ຕັດແລະຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເອົາເຂົ້າໃນແຊ່ frying ແລະສີນ້ໍາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມເຫັດ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສອງສາມນາທີ. Zucchini peel ແລະແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ສິ່ງດຽວກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບ eggplant. ຜັກເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃນແຊ່ສໍາລັບ baking ຊັ້ນແຍກຕ່າງຫາກ: ທໍາອິດ zucchini, ຫຼັງຈາກ - aubergines, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍ stuffing, ສໍາເລັດຮູບກັບຕົ້ມເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວມີເຫັດ. casserole ຜັກຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ອອກຈາກອາຫານຈາກເຕົາອົບໄດ້, sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ່ງກັບເຕົາອົບສໍາລັບຫ້ານາທີອີກ. ມັນຈະກາຍເປັນເປືອກເນີຍແຂງທີ່ສວຍງາມ.
casserole ຜັກ "ພາກໃຕ້"
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ:
- 1 ແກ້ວຜັກທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 600-800 ກຼາມ;
- 2-3 ເມັດມັນຕົ້ນ;
- Butter - 3 ບ່ວງ;
- 2 ບ່ວງ flour wheat
- 2-3 ບ່ວງ ້ໍານົມ
- 100 ກຣາມຂອງຟັກຫັ່ນ;
- 1 ໄຂ່, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
Squash ແລະມັນຕົ້ນລ້າງແລະສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ໃນອາຫານກະປ໋ອງຫຼືເຕົາອົບ (ນໍ້າມັນ), ໃຫ້ຜັກ, ເກືອແລະຜີ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມນໍ້າ, ຂໍຂອບໃຈທີ່ casserole ຜັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ: ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີ (ດີທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ), ຫຼັງຈາກຈອກໃນນົມແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຈົນກ່ວານໍ້າຄ້າງຫນາ. ຄ່ອຍໆເຢັນແລະເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ. ຊອດນີ້ຄວນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກ, ສົ້ງຊີດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງອາຫານແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີ.
casserole ຜັກ ທີ່ມີ ໄກ່ ມີເມັດ
ຈະເປັນແນວໃດດີກ່ວາປະສົມປະສານຂອງຜັກແລະຊີ້ນສັດປີກອ່ອນໂຍນ? ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະ delicious, ອອກຈາກຮຸ້ນຂອງທ່ານ:
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງພື້ນໄກ່;
- bulbous bulbous bulbous
- 2 ຫມາກເລັ່ນສຸກຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ໃນ 1 ຊິ້ນ. ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກພິກອູແກຣນຫວານ;
- ສອງບ່ວງຜັກສົ້ມ, ຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - ແກມ 100-150, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
ຂ້ອນຂ້າງຂັດຜັກບົ່ວ - ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງແກະຊີ້ນ (ຫຼືພຽງແຕ່ຟັກດ້ວຍມີດ). ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີພື້ນທີ່ໄກ່, ເກືອແລະ ຮາກ ດ້ວຍຫມາກພິກ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຟັກເລັກຫນ້ອຍ, ແລະມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນອາຫານຜັກ, ທໍາອິດວາງຊີ້ນແຮ່, ຜັກສະຫຼັດ, ປາຍຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈົ່ງສົ້ມຜັກສົ້ມ, ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ (ກໍານົດອຸນຫະພູມພາຍໃນ 200 ອົງສາ). ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, casserole ຜັກຈະກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືໂຍເກີດທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດຜັກສົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜັກໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແລະ carrots, ແລະດອກກຸ້ງ, ແລະ zucchini, ແລະ eggplant.