Pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້. ສູດຂອງ pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້

pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງກ່າວ pastry ເປັນ turns ອອກຫຼາຍ hearty ແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ໃນມື້ນີ້, ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີລາຍລະອຽດສູດສໍາລັບຊີ້ນ pie ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ທີ່ຂອງວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານມີລົດຊາດໄດ້, ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ.

ຊີ້ນ pie ໃນເຕົາອົບໄດ້: ສູດໄດ້ ກັບຮູບພາບ

ກັບມັນຝະລັ່ງ baking ດັ່ງກ່າວອາຫານໂດຍສະເພາະ. ຜັກຫຼັງຈາກນໍາສະເຫນີແມ່ນສູງຫຼາຍໃນພະລັງງານ. ແລະປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບຊີ້ນມັນສາມາດຕອບສະຫນອງສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດຂອງທ່ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມສໍາລັບ dough ໄດ້:

• ນົມສົ້ມໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ແກ້ວເຕັມ;
• ອົບອຸ່ນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - ແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• granules ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ - ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຕານຂະຫນາດກາງ - ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 2 pcs.
• ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ປະມານ 100 g;
• flour ສີຂາວ sifted - ຈາກ 700

dough mesim

ວິທີການເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ pie ໃນເຕົາອົບບໍ່? ສູດ kefir ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະພ້ອມໃຊ້ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ knead ຢູ່ໂຄນໄປ. ໃນອົບອຸ່ນ ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ ຄວນເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະງາມຢູ່ໃນ granules ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ. ຜ່ານຊົ່ວໂມງ¼ສໍາລັບພວກເຂົາຈະເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີ, melted ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄຂມັນ kefir ແລະສູງ, ໄຂມັນ. stir ອົງປະກອບຂອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງງາມເກືອແລະສີຂາວໃຊ້ປຸງລົດຊາດ sifted flour. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນຂອງປາແລະສະຫວັດດີມາອອກຈາກນິ້ວມືໄດ້ dough, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບຕື່ມ

pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງພິຈາລະນາ, ມັນ turns delicious incredibly. ຫຼັງຈາກບັນຈຸສໍາລັບມັນເປັນຈາກຜັກດັ່ງກ່າວເປັນພະລັງງານສູງເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ແລະນົມໄກ່. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທໍາອິດຄັ້ງທໍາອິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 5 pcs.
• ຜັກບົ່ວແລະ carrot ໃຫຍ່ - 1 pc.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງແລະກະດູກ - 600 g;
• pepper, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ນໍາໃຊ້ການຕັດສິນໃຈໄດ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

ຈະເປັນແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນເຮັດແນວໃດໄດ້ຫັນອອກ pie ຊີ້ນ delicious ໃນເຕົາອົບບໍ່? ສູດອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະມັດລະວັງຈັດອົງປະກອບທັງຫມົດ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການອົກໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກກະກຽມຜັກແລະຊີ້ນຂອງພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ໃນພາຊະນະດຽວກັນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຢ່າງລະອຽດ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນ cake ເປັນ

pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຕົ້ນ, baked ສໍາລັບ 70-80 ນາທີ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ຮ້ອນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ dough ໃນ yogurt ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນ halves ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຂັ້ນຕອນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບທີ່ຕັ້ງໄວ້ຕໍ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ stuffing ຂອງເຕົ້ານົມແລະມັນຕົ້ນໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາເອກະສານທີ່ສອງແລະຂອບ braid ງາມໄດ້.

ໃຫ້ອາຫານອຸດົມສົມບູນນີ້ຫັນ mellow ຫຼາຍ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາທໍາມະດາ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຢູ່ໃຈກາງຂອງ cake ໄດ້ເປັນຮູຂະຫນາດນ້ອຍ, ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ funnel ໄດ້ poured ນ້ໍາໃນປະລິມານນ້ໍາຖ້ວຍ½ໄດ້. ໃນອະນາຄົດ, ຂຸມຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍສິ້ນຂອງ dough ໄດ້.

ຂະບວນການອົບ

ວິທີການ bake ເປັນ pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບບໍ່? ສູດດ້ວຍຮູບການອາຫານທີ່ມີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດວາງແຜ່ນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫ້ອງອົບ preheated. ກະກຽມອາຫານຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້. ຄວາມນຸ່ມນວນຂອງມັນໄດ້ຖືກກໍານົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a lid ຄອບຄຸມການເປີດໃນດ້ານຂອງ cake ໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມລົດຊາດ stuffing. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງປອດໄພຈາກເຕົາອົບໄດ້.

ອາຫານທ່ຽງ Carvery ໃນຕາຕະລາງ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດເປັນ pie ຊີ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ຮູ້ວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ hostess ໃດ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ baked, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ບໍລິການອາຫານເພື່ອຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບການຊາສີດໍາມີລົດຫວານ, ແລະດອງ homemade ແລະ marinades.

ເຮັດໃຫ້ pie ຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນຢູ່ເຮືອນ

ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຂອງ pie ຊີ້ນໃນເຕົາອົບບໍ່? ການສູດໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ໄດ້ອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດຂ້າງເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານມີວິທີທີ່ງ່າຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ມີການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບພື້ນຖານ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• mayonnaise ໄຂມັນສູງ - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຮ້ານຄີມ - ເປັນຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 4 pcs.
• ເນດອາຫານ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ເກືອ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາ sunflower - ບ່ວງ;
• flour ສີຂາວ sifted - ປະມານ 5-6 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້

ສໍາລັບການປົນ batter ສໍາລັບ cake ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ whip ໄຂ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພີ່ມເນື້ອໃນໄຂມັນສູງສີຄີມແລະ mayonnaise ໄດ້. ຖັດຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນໃນການເພີ່ມບ່ວງຂອງເນດ baking, ເກືອແລະແປ້ງສີຂາວ sifted ໄດ້. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການປະປົນທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ homogeneous ແລະ viscous ເປັນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pie ນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• mince ສົມ (ຊີ້ນຫມູ + ຊີ້ນງົວ) - 600 g;
• ຜັກບົ່ວແລະ carrot ໃຫຍ່ - 1 pc.
• ນ້ໍາ sunflower - ປະມານ 48 ມິນລິລິດ;
• pepper, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ນໍາໃຊ້ການຕັດສິນໃຈໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ stuffing ມີກິ່ນຫອມ

ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pie ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຕິຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນ saucepan ເປັນຕ້ອງຂໍນ້ໍາ sunflower ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ mince ສົມ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີທັງຫມົດຄວາມຊຸ່ມໄດ້ evaporated, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ bulbs ແລະ carrots ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pepper, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະ ເກືອທົ່ວໄປ. Fry ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງແສງສະຫວ່າງ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນ

ໃນຖານະເປັນຈໍາເປັນເພື່ອ bake ເປັນ pie ຊີ້ນປາແລະຢູູ່ໃນເຕົາອົບບໍ່? ການສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຮູບແບບ minced ດັ່ງກ່າວແຊ່ frying ເລິກໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບໄຂມັນ sunflower ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້½ຂອງ dough kneaded ໃນເມື່ອກ່ອນກ່ຽວກັບ mayonnaise ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຖານ viscous ນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນຂົ້ວ uniformly ກັບຜັກ. Incidentally, ແມ່ບາງເປັນການຕື່ມມັນຝະລັ່ງນອກຈາກນັ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ thinly ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ dough ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຄວນບໍ່ງາມໃນເຄິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຢູ່ໂຄນໄປ. ແລະມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອພະຍາຍາມໃຫ້ສໍາເລັດຕື່ມເອົາຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງ pie ໃນເຕົາອົບໄດ້

ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຫຼືອາຫານ baking ອື່ນໆ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນທັນທີຢູ່ໃນຫ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. Bake cake ເປັນໄດ້ຖືກແນະນໍາສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ສິນຄ້າຕ້ອງຈະດີທີ່ຈະຮູ້ສຶກເມື່ອຍ, ກາຍເປັນ ruddy ແລະປາຫຼາຍ.

Hearty ກັບຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນມີຄວາມຕ້ອງການແປ້ງລົບແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນປະທານເປັນຈານ la, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຜ່ນແປແລະໃຫ້ບໍລິການບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານເຢັນສາມາດທີ່ມີຍັງເລັ່ນຫຼື ketchup. ການນໍາສະເຫນີໃຫ້ເຂົາກັບຕາຕະລາງໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ຄຽງຄູ່ກັບຊາຫວານ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, pies ຊີ້ນສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ການນໍາໃຊ້ບົນພື້ນຖານແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນົມສົ້ມຫຼື mayonnaise ສຸດ batter ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ, ການນໍາໃຊ້ສູດອະທິບາຍ, ທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈທີ່ມັນໄດ້ສໍາລັບທຸລະກິດ culinary.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເວົ້າວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນມັກການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ pastry puff. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ mince ໄກ່, ຂົ້ວໃນມັນເບີທີ່ມີເຫັດແລະຜັກບົ່ວ. ການ stuffing ຜົນຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນອ່າງເກັບນການທົດສອບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 47-55 ນາທີ.