Mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ - storytellers ເຄື່ອງດື່ມ, gods, ວິລະຊົນແລະ honeymooners

tale ອື່ນໆລັດເຊຍສະເຫມີສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍໄຊຊະນະຂອງດີໃນໄລຍະ evil ແລະໄດ້ຂຶ້ນຄອງບັນມີຊື່ນຊົມໃນກຽດສັກສີຂອງໄຊຊະນະນີ້ໄດ້. ຫຼື wedding ຂອງ protagonist ໄດ້ມີລັກສະນະຕົ້ນຕໍແລະ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເປັນ feast ໄດ້. ຈະເປັນແນວໃດບັນຍາຍຂອງຕົນເອງທີ່ມີຄໍາວ່າ: "ແລະຂ້າພະເຈົ້ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີ, ້ໍາເຜີ້ງ, ດື່ມເບຍ ... " ຢຸດ! ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຜຶ້ງໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບເບຍ? ແນ່ນອນ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບ Slavic ວັດຖຸບູຮານ ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຕ່ໍາ - mead.

ທຸກປະເທດທີ່ໄດ້ປະຕິບັດໂອກາດທີ່ຈະເກັບກໍາ ້ໍາເຜີ້ງຂອງ bees ທໍາມະຊາດ, ການ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການລ້ຽງຜິ້ງນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial. ໃນລັດເຊຍພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດໍາເນີນການກ່ອນສັດຕະວັດທີ XVII, ຄ່ອຍໆເຄື່ອນຍ້າຍໃນ beekeeping Pasechnoye ເປັນ ການທໍາລາຍປ່າ ແລະການປູກຂອງ bees ໄດ້. ້ໍາເຜີ້ງ Slavs ແມ່ນສະເຫມີໄປໃນອຸດົມສົມບູນ - ແລະ mansions ນາ, ແລະໃນ huts ຂອງເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າກະກຽມມາຈາກມັນແລະລັດເຊຍຕົ້ນຕໍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ (ເຖິງກະຈາຍໃນສະຕະວັດທີ XVIII, vodka) - mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອີ້ນວ່າ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມຶນເມົາ. ໃນຖານະເປັນຊື່ສະແດງເຖິງການມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການເພີ່ມໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຂະບວນການຂອງການຫມັກ hops ໄດ້.

ເພາະສະນັ້ນ, ສູດທໍາອິດ - ໄດ້ອາຍຸ, ທີ່ໃກ້ກັບຕົ້ນສະບັບພາສາລັດເຊຍວັດຖຸບູຮານ. ມັນສະຫນອງນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອຂະບວນການຫມັກ, ຊຶ່ງເປັນປະສົມກັບນ້ໍາຜຶ້ງໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1. Hops ມີການເພີ່ມການປະສົມການຕັດສິນໃຈໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກ່ຽວກັບການທີ່ໃຊ້ເວລາອາທິດໃຊ້ເວລາເພື່ອ stir. ເມື່ອການຫມັກແມ່ນຫຼາຍກວ່າ - poured ເຂົ້າໄປໃນ tank ການຄອບຄອງໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາສໍາລັບສູດການ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ, ວິທີການນີ້ໄດ້ແຕ່ງງານທັນທີ. ແລະບໍ່ແມ່ນຍ້ອນມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສະຖານທີ່ຈັດເກັບໃຕ້ດິນສໍາລັບຖັງໄມ້ທີ່ເຢັນ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າ mead ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າປີ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທຸກຄົນ - ຊາວ. ຄວາມຈິງ, ມີເຫວເລິກຂອງຄວາມອົດທົນທີ່ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມ delicious ໃຫ້ປະລາດໃຈແລະມີກິ່ນຫອມ.

ຄວາມຕ້ອງການກໍ່ສັ້ນລົງຫຼາຍ - ເດືອນຫ້າ - mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ. ໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາເຮັດໃຫ້ລະລາຍ pound ຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ຕົ້ມໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cooled ກັບ 50 ອົງສາ. ອະນາໄມ cherries ຈາກກະດູກໄດ້. ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາ 2 ກິໂລກໍາ ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການມີຄວາມສະຫວ່າງແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍລົດຊາດ - 4 ກິໂລ. Cherry ງາມຢານ້ໍ້ໍາເຜີ້ງ. ກ່ອນການຫມັກເພີ່ມປະມານ 2-3 ໂກນດອກ hop. ການປົກຫຸ້ມຂອງ gauze ຊຸ່ມເອົາໄປສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂະບວນການຫມັກທີ່ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່, ແລະການສົ່ງເຄື່ອງດື່ມໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານມາໃນ 3-4 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງອອກແລະ ... ໃນຫຼັກການ, mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຊ່ສໍາລັບເດືອນອື່ນ.

ເກືອບໃນສູດດຽວກັນກະກຽມແລະ mead, ບໍ່ເສີມດ້ວຍ hops. ເລີ່ມການຫມັກ "ເລີ່ມ" raisins, ຊຶ່ງເຊັ່ນ: ້ໍາເຜີ້ງ, ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 50 ກຼາມມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມປະສົມຂອງນ້ໍາແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມ raisins ໃນມັນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຈໍາເປັນຕ້ອງສອງມື້. ຫຼັງຈາກການຕອງ, ຖອກເທເຂົ້າໄປບັນຈຸ, ປິດຢ່າງສະນິດແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ເດືອນ. ປະທັບຕານ້ໍາກັບທີ່ກໍານົດໄວ້ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຍແກັສຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສູດສໍາລັບ mead, ເປັນ exquisite ອື່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພຽງແຕ່ການກະກຽມຂອງ mead ໄດ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອຫຼາຍທີ່ສຸດຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສູດລັດເຊຍຕົ້ນສະບັບອາຍຸ: ເນື່ອງຈາກວ່າໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ ", ແຕ່ລະຫ້ອງດຽວ" ເຫັດບໍ່ຮູ້ຈັກ rusichi. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ສຸດທ້າຍແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຂໍ້ສັງເກດວ່າເປັນຜົນໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມແລະໃຫ້ຕ່ໍາເຫຼົ້າ, ແຕ່ treacherous ດີ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຕົນ - ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 5-6, ໄດ້ສູງສຸດ 10 ອົງສາ, ບໍ່ຄວນຜິດພາດທ່ານ. Mead ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດແລະພົບທົ່ວໄປ "ຖັກ" ຂາໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາເສັ້ນທາງສັນຫົວຂອງທ່ານໃນຄວາມສຸຂຸມແລະໃຈຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ (ແລະໃນປານກາງ, ແນ່ນອນ), ຂາຈະຢຸດການໂຊເຊໄປມາ.

ແລະຈໍາໄວ້: mead - ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຍັນ unrestrained. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ Slavs ແບ່ງປັນ ritually ມັນກັບພຣະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະໄດ້ພິຈາລະນາ Finns ນ້ໍາດໍາລົງຊີວິດຂອງນາງ fabulous, ເຊິ່ງຈະປຸກຄົນຕາຍຈາກ grave ໄດ້. ແລະເຮັດແນວໃດທ່ານຄິດວ່າຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ສູບໃນເດືອນທໍາອິດຫຼັງຈາກ wedding ໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າ້ໍາເຜີ້ງ?