Horeca: ສິ່ງທີ່ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ?

ໂຮງແຮມ - ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນທໍາມະຊາດປະຊາຊົນມີມາລະຍາດສະເພາະ. ມາລະຍາດດີ, ການສຶກສາພິເສດແລະເປັນມິດຂອງພະນັກງານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນລະດັບສູງຂອງບໍລິການ - ຄູ່ຄົງທຸລະກິດ Horeca.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ແລະວິທີການເຂົ້າໃຈມັນ?

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະສົມກົມກຽວທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄໍາວ່າ "ຕ້ອນຮັບ" ເປັນສິ່ງສໍາຄັນຂອງຕົວຫຍໍ້ທີ່ Horeca ໄດ້. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ແນວຄວາມຄິດນີ້ແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນໂຮງແຮມແລະຮ້ານອາຫານທຸລະກິດ. ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນຄາເຟ, bars ແລະຫຼາຍໆ bars ອາຫານວ່າງ. ເປັນຄໍານິຍາມປະຖົມຂອງແນວໂນ້ມທຸລະກິດທີ່ທັນສະໄຫມ, ໃນເວລາທີ່ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: "Horeca, ວ່າມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການ?" - ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບເນື່ອງຈາກສະແດງໃນບົດຄວາມນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົ້າໃຈ intricacies ຂອງອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມແລະເພື່ອກໍານົດຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນຄ່າຂອງຍຸກສຸດທ້າຍຂອງຄໍາ "Horeca" ໄດ້.

A ທາງໃຫມ່ຂອງການບໍລິການ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ຄໍານິຍາມຂອງ Horeca ໄດ້ກວມເອົາ virtually ຈຸດທັງຫມົດຂອງ catering ສາທາລະນະ, ເປັນການສໍາຄັນຂອງຄໍາວ່າສະແດງຂະບວນການຂອງການນໍາໃຊ້ໂດຍກົງກັບສະຖານທີ່ຂອງການຊື້ໄດ້. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຊື້ - ແລະໄດ້ຮັບປະທານມີ. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນທິດທາງຕົ້ນຕໍຂອງ Horeca ທຸລະກິດ - ມັນເປັນຂະບວນການຄົງທີ່ຂອງການປັບປຸງຂອງເຄື່ອງມືການບໍລິການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການບໍລິການ. acronym ນີ້ຂ້ອນຂ້າງມີລັກສະນະກ້ວາງຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໄດ້, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຕາກອາກາດ, ພັດຕາຄານ, chefs ແລະຜູ້ຈໍາຫນ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເພາະ. Horeca - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ການສະແດງອອກຂອງແນວໂນ້ມຄົນອັບເດດ: ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼືພາກສ່ວນໃດຫນຶ່ງຂອງວິທີການທີ່ຈະຊະນະຕະຫຼາດບໍລິການ? ແນ່ນອນວ່າ, ທັງສອງ! ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ອຸດສາຫະກໍານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງເປັນຜົນມາຈາກທີ່ສຸດຂອງເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນຂາຍໂດຍຜ່ານຊ່ອງທາງໃນການຄ້າ -. ແມ່ນ, ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບສູງແລະການຜະລິດເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງອາຫານ ດັ່ງນັ້ນ, ສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການມີບາງຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການ, ຄ່າ Sway ຊື່ສຽງໄດ້.

ລູກຄ້າຕ້ອງການເປັນສິ່ງສໍາຄັນ!

Horeca, ຂອບເຂດຂອງກິດຈະກໍາແມ່ນກວ້າງຂວາງດີ. ຊະນິດຂອງບໍລິການສະຫນອງໃຫ້ stunning. ບົນພື້ນຖານສໍາລັບການສະແດງໂດເມນພິເສດຂອງ "ຮໍເລເກົ້າ" ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍສະເພາະປະເພນີທີ່ມີເອກະລັກນີ້ ສ່ວນຂອງຕະຫຼາດ, ຄຸນນະພາບຂອງການບໍລິການແລະ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ຂາຍຕົ້ນສະບັບຂອງສິນຄ້າ. ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ການທີ່ພັກສູງສຸດພາຍໃນໂຮງແຮມເທົ່ານັ້ນ, Horeca, ຜູ້ປະກອບການບໍລິການ. ອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານ "ສັດຮໍເລເກົ້າ" ສະເຫນີອາຫານພຽງແຕ່ສຸດມີລົດຊາດແລະເຮືອນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ທ່ານສະເຫມີຂໍໃຫ້ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບແລະມີການດູແລເນື່ອງຈາກຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມທີ່ໃຈມັກແລະຄວາມປາດຖະຫນາຂອງທ່ານ.

ສະຫຼຸບ

ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງ, ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມ: "? Horeca, ສິ່ງທີ່ມັນເປັນ," ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ສ່ວນບຸກຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກດ້ວຍຕົນເອງເຊື່ອດີກວ່າ Horeca ທຸລະກິດຢ່າງເຕັມທີ່. ເມື່ອ plunged ເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດຂອງ coziness ແລະສະດວກສະບາຍໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄດ້ຮັບການທັດສະນະຄະໃນທາງບວກແລະຫຼາຍຕໍາແຫນ່ງ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະກາຍເປັນເລື້ອຍໆແຂກຮ້ານ favorite ຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ "ຮໍເລເກົ້າ" - ອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການ.