Dough Pie

ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນປະເພນີໃນການຈັດຕັ້ງພາກສ່ວນຊາທຸກໆທ້າຍອາທິດ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ bake ບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ, ບໍ່ໃຫ້ໄດ້ຮັບການຊ້ໍາ. cakes Pall, cookies, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ມາເພື່ອ bake dough pie ໄດ້. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການກໍານົດທີ່ມີການຕື່ມ. ນີ້ຈິນຕະນາການບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດ, ທາງເລືອກທີ່ເປັນຂອງ toppings ແມ່ນ huge, ຕັ້ງແຕ່ຫວານກັບຊີ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈ bake cake ເປັນຈາກ pastry ມີຫມາກໂປມ, ມີລົດຊາດແລະງ່າຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄດ້ pastry shortcrust, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, 400 ກຼາມຂອງ flour wheat, ເປັນຊອງຕົວແທນ leavening (ສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ ດ້ວຍໂຊດາ slaked ໃນເມື່ອບໍ່ມີຝຸ່ນ baking ໄດ້), 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, 3 ງາມມີລົດຫວານ, ສົ້ມ ຈາກຫນາກແອບເປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດ. ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອຖືກອະນຸຍາດ, ດິນທີ່ຈະເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ເພີ່ມໍາມັນເບີ softened ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນີຍຈະ melt ເລັກນ້ອຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນມັນ grater ຫຍາບເປັນ, ໄວແລະສະດວກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນມືຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ ແປ້ງ baking. Knead ຂອງພວກເຮົາ ສໍາລັບການ dough pie ໄດ້. ມັນຄວນຈະມີນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ສໍາລັບເສັ້ນ spider, ທີ່ສຸດຂອງການມ້ວນອອກ, ຫຼືມືແຈກຢາຍສ່ອງແສງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ໄດ້. ຫມາກໂປມແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. puts ສຸດ pastry shortcrust, ທ່ານສາມາດ sprinkle ໄປກັບນ້ໍາຕານ (ກັບ cake ແມ່ນ sweeter). ການທົດສອບຍອດມ້ວນອອກໃນ flagella ແລະປະກອບເປັນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນ cake ໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍແລະໃຫ້ບໍລິການ cake ຈາກ dough ເພື່ອຕາຕະລາງ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, cakes ຊາຍເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນ dessert ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ. ໄດ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ cake ມີ cherries ຈາກ dough ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າ baked ມັນເປັນການທົດລອງກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ. ດັ່ງນັ້ນ, dough ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດດຽວກັນ: ຈາກນ້ໍາ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, flour ແລະນ້ໍາຕານ. ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາຈະ cherry, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກກະດູກ. ໄປຕື່ມເປັນຫນາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນເປັນ cherry ນ້ອຍນ້ໍາ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບວຸ້ນ cherry ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ການ dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໂດຍສອງ, ມ້ວນອອກແລະແຈກຢາຍແມ່ພິມທາງລຸ່ມນັ້ນທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບກະດານສູງຈາກການທົດສອບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍ stuffing cooled, ມ້ວນອອກສ່ວນທີສອງຂອງ dough ແລະກວມເອົາ cake ໄດ້. ແຄມຂອງ zaschipyvaem ງາມ. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເປັນ dough shortbread ແມ່ນ baked ໂດຍຜ່ານ pretty ຢ່າງວ່ອງໄວ. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ dough pie ກັບ cherries ພ້ອມ.

pies ຫວານໄປກັບສຽງປັ້ງເປັນ. ໃນຫນຶ່ງໃນຄວາມສໍາເລັດຂອງວັນເສົາ, ຂ້າພະເຈົ້າ wondered ສິ່ງທີ່ຈະໃນມື້ນີ້ກະລຸນາບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. ຕູ້ເຢັນ cheese stale. ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈ bake ເປັນ pie ຈາກເນີຍແຂງ cottage dough, ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່? Dough ກະກຽມໂດຍສູດນີ້: ຊອງ curd (200 ກຣາມ), 1 ໄຂ່ແລະ 200 ກຼາມຂອງ flour wheat, baking packet ຝຸ່ນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ທັງຫມົດສະຫະປະຊາ, stir, ເພີ່ມ flour ແລະ dough kneaded ເປັນຫນາ. ໃນພາລະບົດບາດຂອງການຕື່ມໄດ້ - ກະປ໋ອງ apricot, ຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານ. apricots ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບໍ່ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເຄິ່ງນາວເປັນ mince ແລະສົມທົບກັບ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ແບ່ງ dough ສໍາເລັດຮູບອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ພາກສ່ວນຫນຶ່ງສໍາລັບທາງລຸ່ມ - ມັນເປັນຫຼາຍທີ່ອື່ນໆເພື່ອປະກອບ lattice ໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການມ້ວນອອກ dough, ການແຈກຢາຍຕາມແຄມທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ສູງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນບັນຈຸ citric smeared ຕາມທາງລຸ່ມ, ເທິງ halves apricot ວາງບໍລິການແລະປະກອບເປັນການຕົກຄ້າງ dough lattice. Pie ແມ່ນ baked ສໍາລັບເວລາດົນນານບໍ່ມີຂ້າພະເຈົ້າ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ, ສະນັ້ນບໍ່ overdo, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕາມຕີນພູ. pie Ruddy ໄດ້ຮັບແລະໃຫ້ບໍລິການຊາ.

ແທນທີ່ຈະ apricots, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ peaches ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມີ stuffing ຊີ້ນ pie ແມ່ນດີ, ເພາະວ່າ dough ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຕານ. ມັນອາດຈະເປັນຄວາມປາຖະຫນາແລະຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ - ທີ່ທ່ານສາມາດ bake delicacy ຢ່າງໃດ. ມີຄວາມສຸກທຸກທີ່ພັກຊາ!