Champagne "Moscato" (Moscato): ລາຍລະອຽດຂອງປຸງລົດຊາດ, ການທົບທວນຄືນ

ທີ່ໄດ້ເຕືອນພວກເຮົາຂອງຄໍາສັບ "Moscato" ແນວໃດ? ແນ່ນອນ, ປະເພດຂອງ grape ໄດ້. ແທ້ຈິງແລ້ວ, Italian champagne "Moscato" ທີ່ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ. ນີ້ເປັນພືດເຄືອຫນ້າຫວາດສຽວ. ຊື່ຂອງຕົນແມ່ນມາຈາກຄໍາວ່າ "musk". ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນໃນເວລາວັດຖຸບູຮານສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ລັກສະນະການກິນ ຂອງ sparkling ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ຈາກແນວພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນອິຕາລີ, ຫຼາຍຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕິດສະຫຼາກເປັນ "Moscato". ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການຂາຍເຫຼົ້າ titanium ບໍລິສັດ "Cinzano" ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຕົນປະມານອາຍແກັສຂອງ champagne ໄດ້. ທີ່ຜະລິດໄດ້ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດ? ພວກເຮົາຈະເບິ່ງບັນຫານີ້. ບາງ connoisseurs ຂອງ champagne ໃນມູນຄ່າໃດໆ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຜະລິດ.

ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ grapes Muscat ແລະປະກາຍ

ຊະນິດນີ້ແມ່ນຂະຫນົມຫວານແລະທີ່ໂດດເດັ່ນຫລາຍ. ບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການ champagne? Italians ບໍ່ຄິດວ່າສະນັ້ນ. ລາຍງານບອກວ່າ "champagne" ຊື່ທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການປ້ອງກັນໃບຢັ້ງຢືນການ DOC. ມັນຈະເປັນແນວໃດຫມາຍຄວາມວ່າ? ຈະເປັນແນວໃດອາດຈະໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດື່ມ, ຂະຫຍາຍຕົວແລະຜະລິດໃນພາກພື້ນຝຣັ່ງຂອງ Champagne. ແລະປະກາຍອື່ນໆທັງຫມົດຄວນຈະຊື່ອື່ນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ niceties Italians ກົດຫມາຍຍ່າງ, ໂທ champagne ລາວ "Moscato" "Spumante" ຫຼື "Prosecco". ການຫມາກອະງຸ່ນຈາກແນວພັນນີ້ແມ່ນ unpretentious ແລະຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ວ່າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບ nutmeg ແລະນ້ໍາຕານໃຫ້ກໍາເນີດ champagne ທີ່ດີ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນສະພາບອາກາດບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ. ໃນອິຕາລີເປັນປະເທດ prialpiyskie - Veneto, Treviso, Piedmont. ແຂວງກໍໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດຂອງ "Moscato" ໄດ້. ໃນ Piedmont, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, stands ອອກພາກພື້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ສຸດ, ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແລະມັນຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຕົວເມືອງຂອງ Asti ໄດ້. Sommelier ແນະນໍາ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຜູ້ຜະລິດໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບຂອງ champagne Italian, ຊອກຫາຢູ່ໃນ inscription ປ້າຍ Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຮູ້ຈັກກັບເຫລົ້າ sparkling Italian (Spumante) ໃນເຄື່ອງຫມາຍລາຄາບໍ່ແພງນີ້. ແກ້ວມາດຕະຖານຂອງ 750 ມີລີລິດເກັບໄວ້ໃນຮ້ານລັດເຊຍຫົກຮ້ອຍສີ່ສິບສີ່ ruble. Champagne ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ອຍສ່ວນຮ້ອຍໄດ້ຈາກ grapes Muscat. ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກສະແດງຄວາມໃນ Piedmont. ແຕ່ ... ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບ Astia ໃນພູມິພາກ Langhe. ບໍ່ດີເກີນໄປ. ໃນການຜະລິດຂອງ "Santero" tucked ໄປໃນແຂນແລະບັດ trump - Santero d'Asti, ເປັນ DOCG ໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພ. ແຕ່ champagne ນີ້ "Moscato" ຕົກເປັນມູນຄ່າແປດຮ້ອຍສິບຫ້າ rubles. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ມີລັກສະນະຂອງ sparkling ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Langhe ແນວໃດ? ພວກເຮົາດື່ມເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຈາງ hue ທອງຟອງ pleasant. ການທົບທວນຄືນສັງເກດໃຊ້ປຸງລົດຊາດສຸມທີ່ມີບັນທຶກ fruity ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ sage ໄດ້. ລົດຊາດຂອງ champagne ຫວານແລະ velvety. ໃຫ້ບໍລິການແນະນໍາ desserts chilled ແລະຫມາກໄມ້. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນອົງຫົກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ, ແທນທີ່ຈະວ່າມັນແມ່ນການສົ່ງເສີມ.

ຜູ້ຜະລິດ Canti

Champagne Italian "Moscato d'Asti" ຈາກ "Canti" ການທົບທວນຄືນອະທິບາຍເປັນອັດຕາສ່ວນຄຸນນະພາບລາຄາດີເລີດ. ມັນຄວນຈະເປັນແກ້ວມາດຕະຖານຂອງພັນຫນຶ່ງຮ້ອຍສີ່ສິບ rubles. ແຕ່ພາຍໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຈະຊອກຫາເຄື່ອງດື່ມຈາກສະຫວັນຢ່າງແທ້ຈິງ. ປ້າຍກໍາກັບແມ່ນ decorated ມີອັກສອນຫຍໍ້ DOCG ສໍາລັບການທີ່ຮັບປະກັນວ່າ grapes muscat ການຂະຫຍາຍຕົວແລະດໍາເນີນໃນພາກພື້ນ Champagne ຂອງ Asti ໄດ້. ພຽງລົບ - ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບໄລຍະເວລາດົນນານຢູ່ເຮືອນ jewel ນີ້. ເຫດຜົນທີ່ uncork ແກ້ວໄດ້ຖືກພົບເຫັນສໍາລັບສອງປີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ເຢັນ 8-10 ອົງສາ. ນີ້ champagne ຫວານແມ່ນເຫມາະສົມເປັນ aperitif. ມັນຍັງສາມາດຕິດຕາມ desserts ແສງສະຫວ່າງ (tiramisu, panna cotta), ຫຼືສະຫຼັດຫມາກ. ໃນຄວາມສະຫວ່າງຂອງຄວາມຄິດເຫັນ champagne ສັງເກດລົດຊາດ impeccable, ບ່ອນທີ່ຫວານເຫດຜົນໃຫ້ຖືກກັບຄວາມເປັນກົດ. ໃນ sparkling ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອຸດົມສົມບູນແລະລະອຽດຫມາກແລະ bouquet floral. ມັນຖືກຈັບໄດ້ຄໍາແນະນໍາຜູ້ໃຊ້ຊາເພີ່ມຂຶ້ນ, ມະລິແລະກະຖິນດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຂອງ apricot ແລະ peach.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

ປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສໍາພັນກັບພາກພື້ນ Asti ບໍ່ມີ, ແຕ່ຍັງກັບອິຕາລີໂດຍທົ່ວໄປ. Champagne ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດແອສປາໂຍນ "Garcia Karron". ແຕ່ທັງຫມົດທີ່ດື່ມດຽວກັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ອຍສ່ວນຮ້ອຍໄດ້ຈາກ grapes Muscat, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄຸນຄ່າຂອງ mention. ມັນເປັນປະກາຍເຄິ່ງຫວານສີຂາວປ້ອມເຈັດອົງສາ. Incidentally, ໄດ້ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງ Muscat ແມ່ນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເປັນເຫຼົ້າພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມີສີເຟືອງທີ່ສວຍງາມສີຂີ້ເຖົ່າຈາງ. Perlyazh ປະກອບດ້ວຍຟອງຂະຫນາດນ້ອຍ.

Bouquet ຈາກ champagne ຫວານ, ແຕ່ intriguing. ຜູ້ຊົມໃຊ້ມັນ, ອອກຄໍາຄິດເຫັນ, ຈັບໄດ້ບັນທຶກຂອງນາວ, ກຸຫລາບແລະ elderberry. ພວກເຮົາດື່ມເປັນແສງສະຫວ່າງແລະລົດຊາດ exquisite, ຫມາກໂປມຫວານ seductive, pears ແລະຫມາກນາວມີນ້ໍາ. ໃນຖານະເປັນພື້ນເມືອງຂອງ Asti ບໍ່ champagne, "Moscato", ລາຄາຂອງຕົນ - ພຽງແຕ່ສີ່ rubles ຕໍ່ແກ້ວ. ນອກນີ້ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການ aperitif. ແຕ່ມັນຍັງສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ dessert ໄດ້.

"ກຽດສັກສີ Moscato"

Italian ຜູ້ຜະລິດ Ceste ໃຊ້ສໍາລັບ muscat ເຫຼົ້າແວງ sparkling ຂອງຕົນຈາກພາກພື້ນພາກເຫນືອຂອງຕ່າງໆຂອງປະເທດ. Veneto Treviso ຫຼື champagne ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະມາພ້ອມກັບຖ້ວຍປາແສງສະຫວ່າງ, ອາຫານທະເລແລະສະຫຼັດ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນມັດກັດ້ໍາຕານທໍາມະຊາດຫຼາຍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງກັບ desserts ໄດ້. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພຣະອົງ - ຫ້າອົງສາຕ່ໍາກວ່າເບຍບາງ. ແຕ່ບໍ່ມີ "ກຽດສັກສີ" ແລະຜູ້ຜະລິດ champagne Moscato d'Asti. ການເກັບກູ້ເພື່ອເກັບກໍາມັນຢູ່ໃນພູມິພາກທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຖືກຄວບຄຸມການຢັ້ງຢືນ DOCG. ຈະເປັນແນວໃດເຮັດແນວໃດຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ແນວໃດ? ພຣະອົງໄດ້ມີສີເຟືອງທີ່ສວຍງາມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຫວານຖືກຢ່າງສົມບູນກົດແສງສະຫວ່າງ. ກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກາຍໃນທີ່ຮ້າຍ, fruity ດອກ.

Champagne "Moscato Spumante Cavatina"

ນີ້ໄວຖືກເອີ້ນວ່າຜູ້ຊົມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກກວ່າທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ມັນຄວນຈະເປັນແກ້ວມາດຕະຖານທັງຫມົດສາມຮ້ອຍເຈັດສິບ rubles. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັກໂທດພາຍໃຕ້ bridle ໂລຫະແລະສຽບຂອງເຄື່ອງດື່ມ swarf compacted worthy ໃນການຕົກແຕ່ງສະເຫຼີມສະຫຼອງຫຼືແມ້ກະທັ້ງ wedding. champagne ວິນເກັບກໍາຂໍ້ມູນເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນພາກພື້ນ Asti, ແຕ່ໃນແຂວງຂອງ Piedmont ໄດ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມີສີທອງທີ່ມີຟອງຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ muscat ລັກສະນະ, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຍິນຂໍ້ຂອງຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວມີນ້ໍາ. ລົດຊາດແມ່ນຫວານ, kisletsoy ຖືກຕ້ອງ. ມັນຍັງແນມເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງນ້ໍາຫວານຫມາກ. ປ້ອມທີ່ນີ້ champagne ເຈັດອົງສາ.

"Mondoro Brut"

ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວວ່າຫຼາຍໆ grape Muscat ແມ່ນຫວານ, ແລະ້ໍາຕານທໍາມະຊາດມັນຈະສົ່ງເຄື່ອງດື່ມ. ແຕ່ຜູ້ຜະລິດ champagne ຈາກ Asti ໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ, ແລະຫຼາຍ champagne ແຫ້ງ "Moscato". ລາຄາຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສູງກ່ວາທີ່ຂອງອ້າຍນ້ອງລາວ semisweet. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, "Mondoro Brut" ເປັນມູນຄ່າມີພັນຫ້າຮ້ອຍ rubles ຕໍ່ແກ້ວ. ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້, ແລະການເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ມີມາດຕະຖານເຈັດສິບສອງອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາເປັນ bouquet charming ແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ນັກຊິມຍັງຈະແນະນໍາໃຫ້ລອງ "Notte di Tosti Bellichine Brut Grand Cuvee". ເຄື່ອງດື່ມມາຈາກ Piedmont ໃຈລົດຊາດດີເລີດແຫ້ງ champagne ຝຣັ່ງ ປະເພດ.

ສີແດງແລະແນວພັນສີບົວ

ຈາກທັງຫມົດ vysheizlzhennogo ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບ nutmeg ທີ່ຫມາຍເຖິງ grapes ສີຂາວ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ນັກປັບປຸງພັນໄດ້ນໍາເອົາແລະ Roseau ແລະ Nero (ສີດໍາ), ແລະ skantso (ສີແດງ) "Moscato". Champagne, ເຊິ່ງຂໍ້ສະເຫນີແນະແມ່ນສະເຫມີໄປຍົກຍ່ອງ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລອມໂລຫະ, ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງສີຂອງເຂົາເຈົ້າ. gourmets ແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມ "Ornella Molons Moscato Spumante" ຂອງຊະນິດພັນສີແດງ. ນີ້ໄວຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂະຫນົມຫວານແລະ cake wedding.