Cakes homemade ມີ kefir ກັບມັນຝະລັ່ງ: ການສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

dough kefir Universal harmonises ຢ່າງສົມບູນທີ່ມີລົດຊາດຂອງການປະກອບຈໍານວນຫຼາຍໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມັກຈະຖືກກະກຽມຈາກຫຼາກຫຼາຍຂອງ cakes. ລັບນອນຂອງຕົນໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຄືອາກາດແລະບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກການອ່ານບົດຄວາມໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ homemade cakes ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ ແລະມັນຕົ້ນ.

nuances ທີ່ສໍາຄັນ

ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງການທົດສອບມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນແປ້ງສີຂາວ, sifted ຜ່ານມາໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນຫຍາບ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບນົມສົ້ມ, ມັນອາດຈະເປັນໄຂມັນ. ແຕ່ cakes delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບ, ປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນຄວາມສົນໃຈຕ່ໍາສົ້ມ. ກ່ອນ kefir ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າ, ຫຼືໄລຍະສັ້ນໆ, ເຮັດໃຫ້ໃນ microwave ໄດ້.

ໄຂ່ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ dough ໄດ້, ມັກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ whisk ຫຼືສັ່ນຍາວຂອງສ້ອມ. ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ມັນຕົ້ນ, ກາງ, ມີອາຍຸ. ກະລຸນາແຈ້ງມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມຕັບ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ cakes baked ຂອງທ່ານໂຍເກີດໃນມັນຕົ້ນ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ທີ່ພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ສີນ້ໍາຕານທອງທີ່ສວຍງາມ, ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ smeared lightly ກັບ yolk ໄຂ່ທຸບຕີ.

ສະບັບຄລາສສິກ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນວ່າມັນບໍ່ມີບັນຫາ, ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ບົດ chef ຫນຸ່ມ, ບໍ່ເຄີຍເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ dough ໄດ້. ໃນຄໍາສັ່ງບໍ່ໃຫ້ຊັກຊ້າຂະບວນການທີ່ຍາວນານແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກວດສອບເນື້ອໃນຂອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບທີ່ປະທັບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວນຈະຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ:

• ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດຂອງ kefir.
• ບ່ວງກາເຟໄຕມາດຂອງເນດ baking.
• ສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour wheat.
• shelves ມັນຕົ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ.

ເພື່ອຜັກ pies ແລະ chip (ຂົ້ວ) ກ່ຽວກັບ kefir ບໍ່ໄດ້ອອກມາສົດແລະ tasteless, ນອກເຫນືອໄປຈາກຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍເກືອ, dill ແລະຜັກນ້ໍາ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວນໄປມັນຕົ້ນ. ມັນລ້າງ, ປອກເປືອກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ກັບນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມອາຫານນ້ໍາກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບການໄຟຕ່ໍາສຸດ. ພ້ອມບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນ mash ມັນຝະລັ່ງກັບສະຖານະການຄຸ້ມຄອງແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜັກບົ່ວ roasted ເລັກນ້ອຍແລະຟັກ dill. ທັງຫມົດ stir ດີແລະເອົາກັບຂ້າງ.

ແປ້ງສາລີປະສົມກັບເນດ baking, sieved ແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ບໍ່ງາມເປັນນົມສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະ kneaded. ຈາກທີ່ໄດ້ຮັບ loaf dough ອ່ອນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນແມ່ນແຍກອອກເປັນຫລາຍສ່ວນເທົ່າທຽມກັນປະມານ, ການຄຸ້ມຄອງແລະປະໄວ້ໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສາມສິບນາທີຕໍ່ມາ, ມັນ rolled seam ກ້ວາງແລະການຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ຕ້ອງການ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະມີການກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະລະມັດລະວັງປິດເຖິງແຂບໄດ້. ໃນອະນາຄົດ pastry ກັບມັນຝະລັ່ງ ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ແລະ fry ທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

ທາງເລືອກທີ່ມີເຫັດ

ການ dough ແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະແທນທີ່ຈະບາງ. ມັນ complements ແລະເນັ້ນຫນັກເຖິງລົດຊາດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນມັນ. ເພື່ອ fry pies ມີກິ່ນຫອມໃນ kefir ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດລ່ວງຫນ້າໄປສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດສໍາລັບສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນ fingertips ຂອງທ່ານປະກອບດ້ວຍ:

• A ຈອກຂອງນົມສົ້ມ.
• ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ.
• ໄຂ່ A hen ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ.
• ບ່ວງກາເຟແປ້ງ baking.
• ກ່ຽວກັບສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour.
• ບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງນ້ໍາຜັກ.
• Four ມັນຕົ້ນຫົວ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດ.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ວ່າໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນສາມາດທີ່ຈະພະຍາຍາມເປັນ cakes delicious ຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບນົມສົ້ມແລະມັນຕົ້ນໃນພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມນ້ອຍຂອງ nutmeg ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງເກືອ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະສົດ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ລ້າງແລະທົບທວນມັນຕົ້ນ, ເມື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນນ້ໍາເກືອ lightly ແລະປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຫັດແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນແຊ່ໃນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ກັບມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ເກືອ, pepper ແລະ nutmeg ເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດ stirred ຢ່າງລະອຽດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດແຍກຕ່າງຫາກນ້ໍາສົມທົບ, ນົມສົ້ມແລະໄຂ່ທຸບຕີ lightly. ກັບສະພາບຄ່ອງທີ່ໄດ້ຮັບຄ່ອຍໆງາມໃນ sifted flour ແລະຝຸ່ນ baking. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດ. ການ dough ຫນາສົ່ງຜົນໃຫ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສິບຫ້າສ່ວນເທົ່າທຽມກັນປະມານຂອງເຂົາເຈົ້າສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ beads, ອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນປັນຫນ້າກອງ. ຢູ່ໃຈກາງມີການກະຈາຍ stuffing ແລະຂອບ zaschipyvayut ເບົາ ໆ . patties fry ກ່ຽວກັບ kefir ກັບມັນຝະລັ່ງໃນແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຮ້ອນ.