ໄຂມັນໃນຊອກໂກແລດ

Salo ເປັນຜະລິດຕະພັນອູແກຣນແຫ່ງຊາດ. ອູແກຣນຂະຫຍາຍຕົວນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານທີ່ຈະຜະລິດໄຂມັນຫມູແລະໄຂມັນຊີ້ນ. ແລະຖ້ວຍພຽງແຕ່ບາງບໍ່ຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້! ແລະແມ້ກະທັ້ງ desserts! ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນປະເພດນີ້.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດທີ່ໄດ້ພິຈາລະນາເປັນເລື່ອງຕະຫລົກ. ອາຫານນີ້ຕະຫລົກປະກອບແລະເລື່ອງຕະຫລົກ. ຊື່ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ຂອງຄົວເຮືອນແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດແລະບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຂອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນ dessert ທີ່ແທ້ຈິງແລະອາຫານໂປດ exquisite. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດສໍາລັບການ "ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດ" ຫຼາຍງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງ, ແມ່ນແຕ່ປາຖນາຢາກ hostess. ບັນຫາພຽງແຕ່ວ່າສາມາດເກີດຂຶ້ນ - ນັກຊິມບ້ານບໍ່ເຕັມໃຈນີ້ໃຫ້ພະຍາຍາມອາຫານໂປດນີ້. ມັນເປັນຍ້ອນວ່າເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ຄອບຄົວ, ແຕ່ຈະນໍາສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຄາດເດົາສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດເດົາສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ.

ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດແມ່ນການກະກຽມການນໍາໃຊ້ bacon ຖຸດິບຫຼືເກືອ lightly. ຊັອກໂກແລດບໍ່ຄືກັນທຸກຊຸດ. ພຽງແຕ່ແລັດດໍາໂດຍບໍ່ມີການຄັດທັງຫມົດຂອງພ້ອມທັງໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບໄຂມັນ. ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 75% cocoa. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມ glaze ເຄື່ອງເທດ.

ສູດ "ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດ"

ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຕ້ອງການໄຂມັນ (ມີບາງສ່ວນທ້ອງຂອງ carcass ໄດ້). ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສິ້ນທີ່ມີນ້ອຍຂອງຊີ້ນສູບຢາ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນເກືອ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງຕົກຄ້າງເກືອ. ສິ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆປະມານ 0.5 ຊຕມໃນ width. ຕາມທໍາມະຊາດ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຕ້ອງ thawed ຫມົດຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນ freezer ໄດ້.

ເພີ່ມເຕີມກະເບື້ອງປະຕິບັດໂກເລດສີດໍາແລະບໍລິສຸດ melted ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ (ນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ). ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊີວິດເລດໃນນ້ໍາໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ຢູ່ສະເຫມີ. ໃນຂະນະທີ່ glaze ຫນາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຢ່າງວ່ອງໄວດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ມີເຫລັກຫຸ້ມເປັນອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດພື້ນສີດໍາແລະ allspice, ຫມາກແຫນ່ງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງເທດຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກແຫນ່ງແມ່ນຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບປາຍຂອງມີດ, pepper ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງທັງຫມົດໄດ້. ປະສົມນີ້ຄວນຈະເປັນພຽງພໍສໍາລັບທຸກໄຂມັນໄດ້.

ບິດ smeared ກັບເຄື່ອງເທດ້ໍາມັນຫມູ, ອາບນ້ໍແຜ່ນໃນ ຊັອກໂກແລດ glaze ດັ່ງນັ້ນມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໂປດຜິດປົກກະຕິໄດ້ວາງໄວ້ກ່ຽວກັບການ foil ຫຼື polyethylene ຫນາແຫນ້ນແລະຈັດຂຶ້ນໃນວັນສໍາລັບການປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງໃນ freezer ເປັນ (ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຄືນ).

ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດ (ເຂົ້າຫນົມອົມ)

ໄຂມັນ (100 g) ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະດິນໃນ grinder ຊີ້ນ, blender ຫຼືໂຮງງານຜະລິດເພື່ອ pastopodobnoy ມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບເອກະສານສະແປ, ເຊັ່ນ: ການແຊ່, ເປັນຊັ້ນບາງໆ, ປະມານ 0.7-1 ຊມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂມັນຈະຖືກສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ສະນັ້ນວ່າມັນແມ່ນຫນາເລັກນ້ອຍແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.

ທະນາຍຄວາມເລດຊີວິດໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໄດ້ (ນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມຂະບວນການ). ເພື່ອ melt ໂກເລດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ມັນສາມາດແຍກອອກເປັນຕ່ອນ. ການຂະຫນາດນ້ອຍເຂົາເຈົ້າ, ໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະຫຼາຍ warmed ສ່ອງແສງ glaze. ເຖິງແມ່ນວ່ານາງນັ້ນກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ການພາບອາກາດຫນາວທີ່ອົບອຸ່ນຕ້ອງການເພີ່ມໍາມັນເບີ (60 g), ແລະເຄື່ອງເທດ milled: ຂີງ, nutmeg, allspice ແລະ pepper ຫມາກເຜັດ, ຫມາກແຫນ່ງ. ປະເພດຂອງສານເຕີມແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ຈະຕ້ອງປະຈຸບັນໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ - ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ. ຫມາກແຫນ່ງ, ຫມາກເຜັດແລະ nutmeg ໂດຍທົ່ວໄປທີ່ຈໍາເປັນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ. ແຕ້ມທີ່ມີເຄື່ອງເທດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກະຕຸ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບແບບທີ່ເຂົ້າຫນົມອົມຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸ, poured glaze, ປະມານກາງເດືອນສູງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະກອບເປັນກ້ອນຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມພິເສດ. Bacon ຈາກຕູ້ເຢັນແລະຕັດເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືສີ່ຫຼ່ຽມຍາວ. ແນ່ນອນວ່າ, ຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຟອມດັ່ງກ່າວ. ຕ່ອນຂອງໄຂມັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະງາມກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຊັອກໂກແລດຫມົດ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ບໍ່ມີສາມາດ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຢູ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ດີຈະເກີດຂຶ້ນ. ນີ້ເປັນໄຂມັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນໂກເລດ. ຂະຫນົມຫວານ, ໂດຍວິທີການ, ແມ່ນໄດ້ຮັບອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແນ່ນອນວ່າບໍ່ທັນທີກໍານົດສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ.

ໄຂມັນໃນຊັອກໂກແລດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບແລະຂະຫນາດຕ່າງໆ. ໃນກໍລະນີໃດມັນຈະສົ່ງອອກ delicious ແລະຜິດປົກກະຕິ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ອື່ນໆແລະໄດ້ຮັບສູດເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານເອງ.

ທົດລອງແລະຍາດພີ່ນ້ອງ raduyte masterpiece ຂອງທ່ານ?