ແຫຼມ Crimean, ໄວ: ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຊື່ສຽງ

Crimea ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ - ແນວຄວາມຄິດແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ inextricably. ມັນເຮັດໃຫ້ປະລາດເຮັດແນວໃດເຂດພື້ນທີ່ເຊັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຂ້ອນຂ້າງຂອງແຫຼມຊັກໄວຫຼາຍ, ຊຶ່ງບໍ່ຊ້ໍາເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນເຄື່ອງຫມາຍແລະຊັ້ນຮຽນທີຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໄວແລະການດັດແກ້ຫຼ້າລົດຊາດໃນ Crimea ໄດ້ - ສະຖານທີ່ຜູກມັດຂອງການໄປຢ້ຽມຢາມທ່ອງທ່ຽວແລະຍ່າງ. ສິ່ງທີ່ຜູ້ຜະລິດໃນຈໍາພວກ famous ແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ Crimean? ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເບິ່ງກັນ.

"Massandra" - ການ Crimea winery ຕົ້ນຕໍ

Topping ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ wineries ຂອງການຜະລິດ Crimea ແລະກະສິກໍາສະມາຄົມ "Massandra", ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເກົ້າໄວໄດ້. ສະມາຄົມວິສາຫະກິດຕົ້ນຕໍທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນບ້ານ eponymous. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຜະລິດໄວອຸດສາຫະກໍາໃນບໍລິເວນນີ້ໃຫ້ໄດ້ ນັບ Vorontsov. ມັນແມ່ນພາຍໃຕ້ການນໍາພາຂອງໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນໃນຊີວິດແມ່ນໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີຊື່ສຽງທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ muscat ສີຂາວ, madeira, ແນວພັນໃຫມ່ຂອງ Tokay. ການພັດທະນາພິເສດ Massandra ພືດ ທີ່ໄດ້ຮັບຢູ່ໃນ ຄໍາ Golitsyn, ຜູ້ທີ່ເປັນຫົວຫນ້າ winemaker. ມັນແມ່ນການວ່າຜູ້ທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ການເກັບກໍາຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຊ້ໍາກັນຂອງເອີຣົບໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ຮ້ານໂຮງງານຜະລິດຕົ້ນຕໍແມ່ນປະມານຫນຶ່ງລ້ານຕຸກ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການເກັບກໍາ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຍຸສູງສຸດແລະລະດັບ. ຫ້ອງລົດຊາດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໂຮງຕົ້ນຕໍຂອງບໍລິສັດຢູ່ໃນບ້ານຂອງ Massandra ແລະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສີ່ຫ້ອງ. ສະມາຄົມບັດ "Massandra" - ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຫຼົ້າແວງຫວານແລະ liqueurs.

ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາ "Magarach"

ແຫຼມຂອງ Crimea ໄດ້ຍາວບໍ່ພຽງແຕ່ໄວຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວ, ແລະໄດ້ສ້າງຫ້ອງທົດລອງສໍາລັບການສຶກສາການຂະຫຍາຍຕົວ grape ແລະ winemaking ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ໄດ້ມີການສ້າງສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກໃນເຂດຊານເມືອງຂອງ Yalta ໄດ້, ເອີ້ນວ່າ "Magarach". ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາ "Magarach" ບໍ່ແມ່ນການສຶກສາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຜະລິດເສັ້ນຂອງຕົນເອງຂອງຕາຕະລາງມີຄຸນນະພາບ, ຂະຫນົມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີ. ໃນລົດຊາດທີ່ດໍາເນີນໂດຍໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມ sherry ທ້ອງຖິ່ນ, Bastardo, Aligote ແລະອື່ນໆ., ແຕ່ຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດມັນຖືກຕ້ອງ.

sparkling Crimean

ບ່ອນທີ່ຜະລິດ champagne ໃນແຫຼມ Crimea? ໄວ "ໂລກໃຫມ່", Sevastopol Winery ແລະ "ຄໍາ beam". "ໂລກໃຫມ່" - ໂຮງງານຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling, ຊຶ່ງປາກົດວ່າມີມືເບົາຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງ Prince Golitsyn. ລະດັບຂອງການເກັບກໍາພືດ sparkling: "ເຈ້າຊາຍ Lev Golitsyn", "Crimea", "Crimean", "ແສງສະຫວ່າງໃຫມ່". Champagne ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນໂຮງໃນສູດຝຣັ່ງຄລາສສິກໄດ້. ຫ້ອງລົດຊາດແມ່ນເປີດ Golitsyn ອະດີດຫ້ອງການ, ລົດຊາດໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນບັນຍາກາດງານບຸນ: candlelight ແລະປະກອບດ້ວຍດົນຕີຄລາສສິກ.

ສໍາລັບບໍລິສັດກະສິກໍາ "Zolotaya Balka" ເສັ້ນແວງ sparkling ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢູ່ໃນເຕັກໂນໂລຊີເລັ່ງສໍາລັບການຜະລິດຕັ້ງມະຫາຊົນ. ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນແຫ້ງທໍາມະຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງຕາ "Aligote", "Merlot".

"Muscat sparkling" ພືດ Sevastopol ໄດ້ຮັບຮາງວັນ Grand Prix ໃນການແຂ່ງຂັນສາກົນໃນ Montreal. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ນໄມ້ເປີດຮ້ານຍີ່ຫໍ້ "Vinoteca" ກັບຫ້ອງລົດຊາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຕົນ.

"Sun Valley"

ທັງຫມົດ wineries Crimea ມີລະດັບຜະລິດຕະພັນເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົນ. "Sun Valley" - ການກະສິກໍາໂຮງງານຜະລິດ, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈາກ grapes ຜະລິດຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງເຂົາ. A vineyard ແມ່ນເປັນເອກະລັກ - ພືດໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນສະເພາະແລະບໍ່ຂະຫຍາຍຕົວທຸກບ່ອນອື່ນ. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly ແລະແນວພັນພື້ນເມືອງອື່ນໆເຮັດ winery ສານ Crimean ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ປະກອບດ້ວຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ vintage ເປັນເອກະລັກແລະຫາຍາກ "Sun Valley", "ສີດໍາ Doctor", "ສີດໍາ Colonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

ເກົ່າ "Koktebel"

Otuz Valley, Old Crimea. ໄວໄດ້ບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແລະໃນທີ່ນີ້, ໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້, ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນແລະເພື່ອສົ່ງອອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ Khazar Khanat. ໃນມື້ນີ້ cognac vintage "Koktebel" ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໄກເກີນແຫຼມ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ເຂົາ. ພືດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ vintage ແລະບັ່ນ "Koktebel" ສາມາດຜະລິດ vintage Madeira, ຟັງ Pinot, "ນ້ໍາຫວານເກົ່າ", nutmeg ແລະພອດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. "Koktebel" ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້ແມ່ນເປັນສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມ "Massandra", ແຕ່ໄດ້ຊະນະແລ້ວຫົວຂໍ້ຂອງຫນຶ່ງໃນໄວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້.

Inkerman ຄລາສສິກ

ພູເຂົາ Crimean - ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງວັດສະດຸກໍ່ສ້າງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫີນປູນໄດ້. ຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງວຽກງານຂອງຕົນຍັງຄົງ tunnels ເລິກ, ຊຶ່ງແມ່ນສະຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ cellars ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ບາງສ່ວນຂອງ wineries ຂອງ Crimea ໄດ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ລະເບີດຝັງດິນປະຖິ້ມໄວ້ແລະການຈັດໃຫ້ມີສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາມີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄົງທີ່ແລະອຸນຫະພູມ, ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ. ເພື່ອນ E- ຂອງ Inkerman Winery ແມ່ນບົນພື້ນຖານຂອງຄວາມເປັນຈິງນີ້: ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຂອງມີອາຍຸແກ່ໃນຖັງໄມ້ທໍາມະຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຜະລິດໂດຍສູດ European ຄລາສສິກບໍ່ມີເຫຼົ້າ. Grapes ນໍາໃຊ້ສໍາລັບທັງສອງແນວພັນໃນທ້ອງຖິ່ນແລະປະເທດເອີຣົບ.

ເຫຼົ້າແວງ - ເປັນສິ້ນພິພິທະພັນ

ແຫຼມຂອງ wineries Crimea ທັງຫມົດ, ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະບໍ່ໄດ້ມີການດັດແກ້ຫຼ້າລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ການບັນຍາຍກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ການນໍາໃຊ້ກົດລະບຽບໃນການກິນເຫຼົ້າໄດ້. ວິຊາການຜະລິດໄວ Crimean ຂອງເຮືອນພິພິທະພັນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Yalta. ບຸກຄົນທົ່ວໄປບໍ່ໄດ້ກໍໃຊ້ເວລາໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການເບິ່ງການວາງສະແດງ. ກ່ຽວກັບຄວາມຜິດນີ້ບອກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງດື່ມສໍາລັບການສູນເສຍ້ໍາຫນັກ, ເຮັດແນວໃດ - ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ວິທີການຈໍາແນກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄຸນະພາບຈາກ forgeries ໄດ້.

ແມ່ນແລ້ວ, ໃນ Crimea, ນອກເຫນືອໄປຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນ, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໄວຕ່າງໆທີ່ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກ່ວາຕົ້ນສະບັບໄດ້ຖືກຮັບຮູ້, ແລະໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນພາຍໃນປະເທດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ masterpieces. ... ແຕ່ກ່ຽວກັບການຈໍານວນດຽວກັນຂອງ distilleries ທີ່ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຝຸ່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ຊື່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ vintage ໄດ້. ຖະຫນົນການນໍາສະເຫນີ, ລົດຊາດມັກຈະສະເຫນີໃຫ້ forgeries ຢ່າງຊັດເຈນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຕົວທ່ານເອງຈາກເຂົາເຈົ້າ, ຊື້ເຫຼົ້າແວງ Crimean ໃນພະແນກພິເສດຫຼືຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ Crimean ທໍາມະຊາດມີລາຄາແພງລາຄາຖືກດີບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ.