ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ - ສິ່ງໃດທີ່ເປັນຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງລາວ?

ເຂົ້າຈີ່ຈາກເມັດພືດທັງຫມົດແຕກຕ່າງຈາກເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປແລະຕາມລັກສະນະດັ່ງກ່າວ, ຮູບລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນກ້ຽງບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໃນຖານະເປັນຊື່ຂອງມັນຫມາຍຄວາມວ່າ, ເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກ flour wheat ທັງຫມົດ, ດິນ ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເມັດພືດ. ມັກເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຂົານໍາໃຊ້ວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນພິເສດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ (oat, rye, wheat), hop, ນົມ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ - ການສົນທະນາກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງເຊື້ອລາທີ່ໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໂດຍນັກວິທະຍາສາດຫລາຍປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຄົງຍາວກວ່າ: ເຂົ້າຈີ່ unleavened ບໍ່ stale ສໍາລັບເວລາດົນນານ.

ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນຫນ້າທໍາອິດຂອງເນື້ອທີ່ສູງຂອງສານທີ່ໃຊ້ໃນມັນ: ວິຕາມິນ (E, ກຸ່ມ B), ທາດເຫລໍກ, ທາດສັງກະສີ, Enzymes ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຈາກເມັດທີ່ງອກ - ຫຼັງຈາກທັງຫມົດມັນແມ່ນໃນໄລຍະງອກທີ່ ຊັບພະຍາກອນທາງຊີວະພາບຂອງ ເມັດພືດໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້. ບາງສ່ວນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນສູນເສຍຍ້ອນຜົນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຄວາມຈິງກໍ່ຄື: ເຂົ້າຈີ່ທັງເມັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດທີ່ງອກ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍ: ຢູ່ໃນລໍາໄສ້ພວກເຂົາຮຸ່ງເຮືອງແລະຈັບຕົວໃນສານພິດທີ່ສະສົມ. ພວກເຂົາປະກອບສ່ວນໃນການ ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ, ມັກຫຼີ້ນບົດບາດຂອງ "brush" ສໍາລັບລໍາໄສ້, ນອກຈາກນັ້ນ, stimulate peristalsis: ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ແທນທີ່ເຂົ້າຈີ່ປະຊຸມສະໄຫມໃນອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດເພື່ອອະທິບາຍຖາວອນກ່ຽວກັບການທ້ອງຜູກຕາມປົກກະຕິ.

ເຂົ້າຈີ່ຈາກ ເມັດພືດທັງຫມົດຖືກ ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂພຊະນາການ. ມັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພະຍາດຫົວໃຈ, ໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກຕັບອັກເສບ, ໂລກອ້ວນ. ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງທີ່ດໍາເນີນໂດຍກຸ່ມນັກວິທະຍາສາດອາເມຣິກາ, ມີອາການຫຼຸດລົງສະຫມໍ່າສະເຫມີຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ທີ່, ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ແບບປົກກະຕິ, ກິນອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດ. ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງລາວແມ່ນ 3-4 ຊິ້ນ - ຕາມກົດລະບຽບ, ລາວແມ່ນຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະກິນມັນຫຼາຍພຽງແຕ່ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້: ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ gastrointestinal (gastric ulcer, gastritis, enteritis, pancreatitis), ເຂົ້າຈີ່ນີ້ສາມາດຖືກປະຕິເສດ, ດັ່ງນັ້ນຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນກິນມັນ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເຂົ້າຈີ່ທັງເມັດສາມາດໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນຈາກສອງຫາສາມປີ, ແລະຈົນກວ່າມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ pastries ທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ.

ບາງຄົນມັກປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງ, ເມັດພືດກ່ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເຮັດວຽກໃນການຂັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີອໍານາດສົມທົບ - ປະກະຕິຫນຶ່ງສາມາດລົ້ມເຫຼວຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຈົ່ງຈື່: ຂະບວນການຫມັກຂອງການທົດສອບເຊື້ອລາຈະຍາວກວ່າ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະວັງ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ແປ້ງຈາກເມັດທີ່ມີຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຢູ່ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. Bake ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 210-220 ອົງສາສໍາລັບ 40-60 ນາທີ.

ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ທັງເມັດທີ່ຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ໃນຮ້ານຄ້າຂອງລັດເຊຍມັກຈະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບເຂົ້າຈີ່ທັງເມັດ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນເປັນພຽງແຕ່ການຜະລິດແກ່ນຂອງພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (flax, sunflower, Sesame ແລະອື່ນໆ). ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດແທ້ໆ, ເມັດພືດທັງຫມົດ , ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສຶກສາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ - ໃນມາດຕະຖານມັນຄວນຈະຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນປ້າຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊົມກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຊີ້ນ - ກິນ - ມີລົດຊາດ, ມີສຸຂະພາບ, ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຊີວິດຍາວນານ.