ຫອຍ frozen - ສູດ

ໃນຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຫຼາຍໆຊະນິດຂອງ mussels - ຄື, ສີຟ້າ, ສີແກມສີຟ້າອ່ອນ, ສີດໍາ, ສີຂຽວ, ແລະມີໄຍສີຂຽວສົດໃສ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີທັງຫມົດມີລົດຊາດ pretty, ແຕ່ທີ່ຈະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຄວນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຍຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຖືກເສຍຫາຍແລະປິດແຫນ້ນ.

ນອກຈາກນີ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາ mussels ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຊ້ເວລາແລະປະເມີນນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາໃນມື. ເນື່ອງຈາກວ່າຫນັກເກີນໄປສາມາດຊາຍ, ແລະຜູ້ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍແລະ "flounder" ອາດຈະເສຍຊີວິດ.

ຄໍາຖາມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ mussels ໄດ້ frozen, ບາງທີອາດເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບແມ່ຍິງທີ່ບໍ່ໄດ້ໃນເມື່ອກ່ອນກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທຸກຄັ້ງ. ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນຂະບວນການນີ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງສໍາລັບການຕົ້ມ 5-7 ນາທີ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະ, ວິທີການກະກຽມການສະແດງອອກໃນ mussels ການຫຸ້ມຫໍ່.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ mussels ດໍາລົງຊີວິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງມື້. ໃນເວລາດຽວກັນຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຄວນໃຊ້ເວລາອອກກະດູກສັນຫຼັງຂອງຫອຍໄດ້, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃນການລ່ວງຫນ້າ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ frozen, ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ອີງຕາມລະບຽບ Frozen mussels, ສູດ ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມີຊີວິດ shelf ຍາວ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໃນການຫຸ້ມຫໍ່.

ເພີ່ມເຕີມເປັນຕົວແທນຫນຶ່ງຂອງສູດສະຫຼັດ delicious purified ຈາກ mussels ແລະໄກ່. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະພາທ່ານບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສະຫຼັດໄກ່ກັບ mussels

ສ່ວນປະກອບ:

• pepper, ເກືອ;
• ໄກ່ - 430 g;
• ເຂົ້າ - ເຄິ່ງຈອກ;
• walnut - ແກ້ວ;
• ຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງ - 1 ທະນາຄານ;
• pepper ບຸນກາຣີ - 1 pc;
• mussels - 340 g;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ - 2 ບ່ວງ (canteens);
• basil;
• ກະທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
• ນ້ໍານາວ - ຊ້ອນ;
• ທຽມກັບຜັກຫົມ (ໃບສົດ).

ຫນ້າທໍາອິດຄວນ fry ຊີ້ນໄກ່ໃນແຊ່ຫຼືປີ້ງ, cooled ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ໃຊ້ເວລາທີ່ mussels frozen, ສູດທີ່ລະບຸໄວ້ເທິງບັນຈຸພັນ, ສະນັ້ນຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີບັນຫາ. ເມື່ອໄດ້ mussels ຕົ້ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນແລະຟັກລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນ fry walnuts ແລະແບ່ງອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ. ຈາກນັ້ນກໍເປັນໄກ່ປະສົມ, ເຂົ້າ, mussels, ຣາວກັບແກະແລະ diced ລະຄັງ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມຂອງນ້ໍານາວ, ສົ້ມ, basil, ເກືອຜັກທຽມແລະ extruded. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ມີໃບຂອງທຽມກັບຜັກຫົມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ແກງປາກັບ mussels ແລະກະປູ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• fillets ປາທະເລ (ຂັ້ນຫຼື haddock) - 320 g;
• mussels - 550 g;
• ເກືອ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ນ້ໍາ olive - 4-5 ບ່ວງ;
• ຫຼື peppers ຫມາກເຜັດ - 260 g;
• broth ຊີ້ນ - 450 ml;
• pepper ສີດໍາ - 9-11 ຣາວກັບແກະ;
• laurel;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - 450 ml;
• ກະປູ - 170 g;
• thyme - 3-4 sprigs.

ສໍາລັບວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ mussels ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ frozen. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍແປງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມ 4 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. , ກະສຸນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດ, ຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະໃຊ້ເວລາອອກຊີ້ນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ 6 ຕ່ອນຢູ່ໃນຫອຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃຊ້ເວລາກັບປາຄໍາແລະທະເລຕັດຕ່ອນຂອງນາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະ propasserovat ໃນນ້ໍາ olive. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາ pepper ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ stew ສໍາລັບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ broth ໄດ້, ເພີ່ມການ ໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 6 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແລະເພີ່ມປາ. ຫຼັງຈາກ 3-4 ນາທີເພີ່ມ mussels ແລະກະປູ. ແກງທີ່ດີເລີດແມ່ນການກຽມພ້ອມ! ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນນອກຈາກນັ້ນມີບາງສ່ວນແຕ່ລະຄົນແລະຄູ່ຂອງສາຂາໄດ້ Thyme shell ຫອຍ.

ຫອຍໃນປອກຕຸຍການ

ອົງປະກອບຂອງການກະກຽມສໍາລັບການຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ກະທຽມ - 1 ຫົວ;
• mussels - ແລະກິໂລກຣາມເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
• shallots;
• ນ້ໍາ olive - 2 ບ່ວງ (canteens);
• ນ້ໍາ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ເນີຍ - 1-2 ບ່ວງ;
• ເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ beloe- ແຫ້ງ;
• parsley, thyme, ໃບປະເຊີນຫນ້າ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ, ເກືອ;
• ສີຄີມ - 130 ml;
• ຫມາກນາວ.

ຫອຍຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ດ້ວຍນອກຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາ olive ໄດ້. ຕື່ມການນ້ໍາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, parsley ຟັກ, Bay ໃບ, pepper, ເກືອ, thyme, ສີຄີມແລະ mussels. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທີ່ມີ lid ແລະຕົ້ມ. ສໍາລັບການຕົ້ມ 6 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ໄຍຫອຍໄດ້ເປີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່. ບໍລິຮ້ອນ, garnished ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວແລະ sprinkle ກັບ parsley.

ຫອຍກັບເຂົ້າ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍ - 120 g;
• bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• mussels - 850 g;
• olisvkovoe ນ້ໍາ;
• pepper, ເກືອ;
• ສີຂຽວ.

ຫອຍຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວຟັກແລະມັນເບີ. ຟັກຜັກບົ່ວຍັງເຫຼືອແລະຈືນໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມການຜະລິດເຂົ້າແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບປະມານ 9-12 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ mussels, ເກືອ, pepper, ສີຂຽວຟັກ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບປະມານ 19 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ mussels ບໍ່ຂະຫຍາຍຕົວໄປ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, mussels, frozen, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ, ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສະຫຼັດແລະຕົ້ມສົ້ມແລະຖ້ວຍອື່ນໆ.