ສູດສໍາລັບ shank ຫມູໃນ sleeve ໄດ້

ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ນີ້ຈະຖືກຢືນຢັນໂດຍຜູ້ໃດ. ແມ່ນ, ແລະແມ່ຍິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ "slimming" ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຈະບໍ່ໃຫ້ການ yummy ດັ່ງກ່າວ. ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ມັນສະເຫມີ delicious. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເສຍຫາຍ. ດັ່ງນັ້ນຢ່າງກ້າຫານໄດ້ຮັບການລົງທຸລະກິດ.

ມື້ນີ້ຂ້ອຍຢາກແບ່ງປັນສູດພ້ອມກັບທ່ານ, ໃນຖານະທີ່ເປັນຫມູຫມູໃນເຕົາອົບທີ່ກໍາລັງກະກຽມ.

ບໍ່ມີສູດຫນຶ່ງສໍາລັບຫມູຫມູ, ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ໃນວິທີການທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມູ. ບາງຄົນຂອງນາງ marinate ໃນເບຍຫຼື kvass, ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ໃນ mayonnaise ແລະ mustard. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຂຶ້ນກັບລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ແຕ່ທຸກຄົນເຫັນດີກ່ຽວກັບຄວາມຄິດທີ່ວ່າຫມູຫມູໃນແຂນຂອງລາວແມ່ນມີຄຸນງາມຄວາມດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສູດສໍາລັບຫມູຫມູແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ສິ່ງດຽວທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາຂອງການຫຼີ້ນມັນ. ແຕ່ເພື່ອບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນມື້ກ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄືນໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ໄປຮອບຊີ້ນຮອບວຽນແລະສັງເກດເວລາ.

ດີ, ໃນປັດຈຸບັນໂດຍກົງສູດສໍາລັບ shank ຫມູ.

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ຫມູຫມູ 1.5 ກຼາມ (ມັນດີກວ່າມັນສົດ, ບໍ່ແຊ່ຊືມ)

- ຫົວຂອງຜັກທຽມ

- mustard

- mayonnaise

- ເຄື່ອງເທດ (ສີດໍາ, ຜັກຂ່າ, ຫມາກໂມ, ອື່ນໆ)

- ເກືອຫຼາຍ

- ຫຼາຍມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່

ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາຈະຂັບລົດ, ພວກເຮົາລ້າງມັນດີ, ແປງ (ຂູດ) ຜິວຫນັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາແລະເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ດ້ວຍຜັກທຽມ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນທຸກໆດ້ານຂອງແຂນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມຖືກກົດເຂົ້າໄປໃນກະທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແຕ່ລະຜົ້ງ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ rub rublet ກັບເກືອແລະ pepper, ດີຈາກທັງຫມົດ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆອຸດົມສົມບູນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ mayonnaise ແລະ mustard, ແລະປົກກະຕິກວມເອົາດ້ານທັງຫມົດຂອງ shank ດ້ວຍປະສົມນີ້.

ໃນເວລາທີ່ shank ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນດີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໃນຕອນແລງ, ແລະໃນມື້ຕໍ່ມາມັນຈະສະອາດແລະກຽມພ້ອມຢ່າງວ່ອງໄວ.

ທ່ານສາມາດລ້າງອອກ, ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າໃນເບຍຫຼື kvass, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ກະດູກຊຸ່ມມີກິ່ນຫອມແລະຮໍ. ໃນກໍລະນີນີ້ mayonnaise ແລະ mustard ແລ້ວບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນ rubbed ກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອແລະ poured ກັບເບຍໃຫ້ກວມເອົາຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shank ຈະມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ເດັກບໍ່ແນະນໍາໃຫ້.

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມີ knuckle ຫມູໄດ້ດອງ, ອົບອຸ່ນເຕົາໄດ້ດີ 200 ອົງສາ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາໃສ່ໃນແຂນ. ຢູ່ປາຍຍອດຂອງມັນຕົ້ນ, ໃສ່ຫມູຫມູແລະໃສ່ແຂນ.

ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖາດອົບໃນເຕົາອົບແລະອົບໃນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດເຕົາອົບແລະເປີດເສອແຂນຢູ່ດ້ານເທິງ (ຕັດຮູບເງົາຈາກປາຍເທິງຂອງແຂນ), ດັ່ງນັ້ນສ່ວນເທິງຂອງ shank ເປີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນ crust ້ໍາຕານທອງ turns ສຸດເທິງ. ພວກເຮົາອອກຈາກເຕົາໄຟໃນອີກ 20 ນາທີ. ທ່ານຍັງສາມາດດຶງອອກຈັບແລະຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງຢູ່ທັງສອງດ້ານ.

ວ່າທັງຫມົດ, ຕົວຈິງແລ້ວສູດສໍາລັບ shank ຫມູແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງທ່ານ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບອາຫານນີ້. ມີຂົນອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ໍາຫນັກຫມູ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະແຍກຕ່າງຫາກເປັນອາຫານວ່າງ.

ອາຫານນີ້ຈະເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງບຸນ, ເມື່ອທ່ານລໍຖ້າຈໍານວນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຫຼາຍ, ແລະທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກິນຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບຄອບຄົວ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າຫາກວ່າແຂກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກຄາດຫມາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດ bake ຫຼາຍໆມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນຫຼາຍຂຶ້ນໃນມືດຽວ.

ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າສໍາລັບທ່ານມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການ ກະກຽມຫມູຫມູ ຕາມສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ.