ວິທີແຊບອົບຊີ້ນຫມູ knuckle: ໃນເຕົາອົບໃນ foil

ມີລົດຊາດ roast knuckle ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ ໃນ foil ການປະຕິບັດສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກຄົນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ມີນີ້ - ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຊີ້ນສົດແລະມີຄຸນນະພາບ, ແລະເລືອກເອົາເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມ.

Knuckle ຂອງຊີ້ນຫມູອົບ ໃນເຕົາອົບໃນ foil: ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານສໍາເລັດໄດ້

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກ, ໄດ້ hostess ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ ເປັນຮ້ອນອາຫານ ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບວັນພັກຕາຕະລາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນ mistakenly ເຊື່ອວ່າ knuckle ຊີ້ນຫມູ roast ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້ເປັນການຍາກຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນຂອງປາແລະອ່ອນໂຍນຊີ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ 90 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໄດ້ຮັບຖ້ວຍມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະ hearty ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວແລະ marinate. ວິທີການເຮັດມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນປັດຈຸບັນ.

ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະຫງວນໃຫ້ທ່ານແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ shank ຊີ້ນຫມູ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ແນວໃດ? ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານໄດ້, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານໃນການທົບທວນຄືນຂອງພວກເຮົາແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີອົງປະກອບຕໍ່ໄປນີ້:

• Chilled ຊີ້ນຫມູ shank - ກ່ຽວກັບ 1 ກິໂລ (ສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມ);
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• ເກືອບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• hops, suneli - ການນໍາໃຊ້ຕາມທິດທາງຊຸດ;
• ນ້ໍາ olive (ສາມາດພືດອື່ນໆ) - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - ປະມານ 2-4 ຕ່ອນ.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake knuckle ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແຊ່ເຢັນຄວນໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ເປັນລ້າງດີໃນນ້ໍາເຢັນ, ການຕັດຮູບເງົາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແລະຫລອດເລືອດດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຫມູ knuckle ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ

knuckle ຊີ້ນຫມູ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້, ທ່ານໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມແລະ delicious ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນ marinated ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ທີ່ເຫມາະສົມເທົ່ານັ້ນສໍາລັບເຄື່ອງເທດຊີ້ນແລະລະດູການ, ແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະບໍ່ງາມແລະໃນນ້ໍາ olive. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານດຽວກັນ rubbed chives, ເພີ່ມ ເກືອທົ່ວໄປ, ເຮັດໄດ້ khmeli suneli ແລະ pepper. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂະບວນການຂອງຊີ້ນ marinating

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake knuckle ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້, ມັນຄວນຈະ marinate ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຮັບການປິ່ນປົວແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງສິ້ນ ຊີ້ນແຊ່ເຢັນ ປະສົມ rub ຜັກທຽມທີ່ດີກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນແຊ່ເລິກ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຫມູຄວນແຊ່ໃນ marinade ໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບ.

ອາຫານທ່ຽງກໍ່ຕົວແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ວິທີການແຕ່ງກິນ shank ຊີ້ນຫມູ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ແນວໃດ? ສໍາລັບນວຽກຂອງຊີ້ນນີ້ marinated ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ foil ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ຢ່າງດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັດສົ່ງຜົນໃຫ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ tray ຫຼືຮູບຮ່າງ refractory ອື່ນໆ.

ເອົາຜ້າປົກຫົວໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນທັນທີກໍານົດອຸນຫະພູມໃນການ 200 ອົງສາ. ຢູ່ໃນລັດນີ້, ຊີ້ນຫມູ knuckle ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ດີ propechsya ກາຍເປັນອ່ອນທີ່ສຸດແລະຂອງປາ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາວັນພັກແນວໃດ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການ bake shank ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ (ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ) ໃນ foil ໄດ້. ຫຼັງຈາກອາຫານຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ, ເຂົາເອົາອອກຢ່າງລະອຽດແລະແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນໃຫຍ່. ສູ້ຊົນຂະຫຍາຍ foil culinary, ຄ່ອຍໆເອົາມັນຈາກ shin, ການນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະສອນຜູ້ທີ່ມີ garnish ໃດ (ຕຢ: stew ຜັກ, ມັນຕົ້ນ, mashed, pasta, ແລະອື່ນໆ).

ຕົ້ມ knuckle ຊີ້ນຫມູ, baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil: ສູດ

ສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ softer ແລະສີນ້ໍາຕານແມ່ບາງຕົ້ມກ່ອນ knuckle ຊີ້ນຫມູໃນນ້ໍາ. ນີ້ການຫຼຸດຜ່ອນຂັ້ນຕອນການອົບຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທ່ຽງເຮັດມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ incredibly ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການ delicious roast knuckle ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໃນ foil ແນວໃດ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້:

• chilled ຊີ້ນຫມູ knuckle - ກ່ຽວກັບ 1 ກິໂລ (ເດືອນພຶດສະພາ be ເລັກນ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່);
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• ເກືອບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• hops, suneli - ການນໍາໃຊ້ຕາມທິດທາງຊຸດ;
• mayonnaise ໄຂມັນ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວໃນ husk ແລະ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ໃນ pcs ທໍາອິດ.
• ກະທຽມ chives - ປະມານ 2-4 ຕ່ອນ.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແລະແຕ່ງກິນມັນສຸດ stove ໄດ້

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ knuckle ຊີ້ນຫມູໄດ້, ມັນແມ່ນຮັບການປິ່ນປົວລະມັດລະວັງ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ, ຖອນເສັ້ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທັງຫມົດແລະຮູບເງົາ. ຊີ້ນທີ່ສາມາດແຜ່ເຊື້ອຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຊ່ເລິກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມເກືອທົ່ວໄປ, ຜິວຫນັງຜັກບົ່ວແລະ purified ໃນ carrot ໄດ້. ໃນດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວສໍາລັບ 45 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຂົາໄດ້ກາຍເປັນ softer ແລະໄດ້ມາເປັນສີທອງງາມ.

marinating ຊີ້ນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຫຼັງຈາກ knuckle ຊີ້ນຫມູແມ່ນຕົ້ມ, ມັນອອກ neatly ຈາກ broth ແລະແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນໃຫຍ່. ຕາບໃດທີ່ຜະລິດຕະພັນເຢັນລົງແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ marinade ໄດ້. ສໍາລັບນີ້ mayonnaise ໄຂມັນປະສົມ, chives ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, hops, suneli pepper ແລະສີດໍາ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນ stirred ຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ smeared ພວກເຂົາທັງຫມົດໄດ້ຊີ້ນຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເອກະສານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ foil ແລະລະມັດລະວັງປິດ. ໃນຖານະເຊັ່ນ, ຍົກໄມ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 220 ອົງສາມັນແມ່ນ baked ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ແລະສໍາລັບການ 20 ນາທີກ່ອນປິດເຕົາອົບທີ່ມີອາລູມິນຽມ foil ເປີດສູງສຸດທີ່ດ, ສະນັ້ນຊີ້ນຫມູ browned ດີສອງດ້ານທັງຫມົດ.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຊີ້ນງານບຸນກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ

ຕົ້ມເມື່ອ knuckle ຊີ້ນຫມູດີແລະ lightly zapechetsya browned, ລະມັດລະວັງເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນໃຫຍ່. ຖອນປຸງແຕ່ງອາຫານຟອຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ມີຜັກສົດ, ຢາພື້ນເມືອງຫຼືບາງອາຫານຂ້າງ hearty.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນການກະກຽມຂອງ knuckle ຊີ້ນຫມູໃນ foil ໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານຂອງປາແລະ mellow, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເປັນສູດທີ່ສອງ.

ໂດຍວິທີການ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮູບແບບອື່ນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ sauce soy, ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ ສົ້ມ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານມີແນ່ໃຈວ່າຈະໄດ້ຮັບອາຫານຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ, ປະຕິເສດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ບໍ່ມີບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.