ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບ meatballs (ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ). ແກງກັບ meatballs ແລະ noodles, ເຂົ້າ

ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຄິດວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ມັກກິນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດພະຍາຍາມພຽງແຕ່ແກງກະກຽມທີ່ດີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍຄວາມຮັກແລະດ້ວຍທັກສະ, ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່ຈະແຕກແຍກອອກຈາກພຣະອົງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ຮັກ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແກງເຮັດຈາກ meatballs! ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເລີ່ມແມ່ບົດປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າທໍາອິດ - ມັນແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍ.

ເຮັດໃຫ້ meatballs ການ

ທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຄວາມສໍາເລັດໃນການກະກຽມຂອງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, hearty ແລະມີລົດຊາດທໍາອິດທີ່ - ທີ່ເຫມາະສົມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນ "hedgehogs". ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເປັນເອກະລັກ ແກງມີ meatballs. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດດ້ວຍຮູບພາບສົ່ງການເຮັດວຽກຂອງທ່ານໃນທິດທາງສິດທິໃນການ.

1. ຟັກຜັກບົ່ວຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງ້ໍາມັນດິບຊ້າຍສອງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
2. ຊີ້ນ - ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູເຄິ່ງ - ແມ່ນດໍາເນີນການສອງຄັ້ງຜ່ານ grinder ຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
3. ໃນຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຜັກດັນໃນອັດຕານຶ່ງໄຂ່ໃສ່ pound ຂອງຊີ້ນໄດ້.
4. ທີ່ຖຶກແນະນໍາຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ສະຫມຸນໄພເມ່ືອຍ່ອງອາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ.
5. ສໍາລັບ splendor ແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ meatballs ແມ່ນ poured ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ semolina ແລະ minced ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ.
6. ມືປຽກ molded ຂະຫນາດບານຂອງ walnut ເປັນ

ກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນ "hedgehogs" ໃນແກງທີ່ມີ meatballs ໄກ່ - ເປັນບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດຍັງດຽວກັນ, ການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ຊີ້ນ. ວາງບານໃນແກງໄດ້ຄວນຈະເປັນຫນຶ່ງແລະກະທັດຮັດ.

meatballs ພຽງແຕ່

ໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງຕົວທ່ານເອງ, ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບ meatballs. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດຈະເບິ່ງຄື.

1. ອີງຕາມການກົດລະບຽບຂອງ broth ປຸງແຕ່ງອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາຈາກຊີ້ນຈາກທີ່ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ.
2. ນ້ໍາ pripuskayut ຜັກບົ່ວຟັກຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. Carrot ຫ່າງໆ rubbed ແລະວາງ bow ໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນຢູູ່.
4. ສາມນາທີຕໍ່ມາsautéingເພີ່ມ cubes ຂອງລະຄັງ pepper. ສາມນາທີຕໍ່ມາ, ແຊ່ຕັ້ງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
5. ໃນ broth ຕົ້ມໄດ້ຕ່ໍາສຸດ meatballs. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
6. ການສໍາພັດສຸດທ້າຍ - ເພີ່ມ zazharki. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງເຕັມທີ່ແກງຄວນ simmer ອີກຫ້ານາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ປິດ stove ໄດ້ເພີ່ມສີຂຽວມີຮອຍແຕກ, ແລະທໍາອິດໄວ້ພາຍໃຕ້ຫລວງໄດ້ສໍາລັບ້ໍາຕົ້ມ.

ນອກຈາກນັ້ນມັນຝະລັ່ງ

ຫຼາຍຄົນບໍ່ພິຈາລະນາອາຫານແກງທີ່ບໍ່ມີມັນຕົ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າ glad ວ່າມັນ blends ຢ່າງສົມບູນທີ່ມີ virtually ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ບໍ່ໄດ້ຝັງດິນມັນຝະລັ່ງ, ແລະແກງຂອງ meatballs. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດພຽງແຕ່ supplemented ໂດຍການວາງຫົວຕັດ. ມັນຕົ້ນ, diced, ງາມໃນປະມານຫ້ານາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບຕົ້ມດ້ວຍ "hedgehogs" ວາງໄວ້ຢູ່ໃນມັນ. ໄລຍະທີ່ຜ່ານມາແລະຕໍ່ມາຫຼັງຈາກບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ.

ແກງກັບ meatballs ແລະ noodles: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

ປົກກະຕິແລ້ວແມ່, ມີທີ່ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບນ້ໍາຊຸບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີ, ການປຸງແຕ່ງແກງນ້ໍາພຽງແຕ່. ໃນກໍລະນີຂອງ meatballs ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີເຫດມີຜົນ: ອາຫານແມ່ນ hearty ແລະຊີ້ນທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແກງຂອງ meatballs ວ່າ, ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດຈະມີການປ່ຽນແປງຫລາຍສົມຄວນ.

1. ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນຕາມປະເພນີເຮັດຂົ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອສົ່ງເສີມຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນທຽມຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື pepper ຫວານ.
3. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກລົງ wedges ມັນຕົ້ນໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີປຸງແຕ່ງອາຫານ meatballs ວາງເບົາ ໆ .
5. ສິບນາທີຕໍ່ມາ, ມັນແມ່ນ poured ຫຼື noodles vermicelli.
6. ກ່ອນ zazharki ຄວາມສະຫມັກໃຈເຂົ້າມາ.

ໃນການກະກຽມແກງນີ້, ລະມັດລະວັງອ່ານກ່ຽວກັບຊຸດການ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບຄັດເລືອກທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pasta ທີ່ທ່ານ. ທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາໃນແຖບຂອງຕົນ. ສີຂຽວ -. ໃນການຮ້ອງຂໍ, ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ ແຕ່ໃຫ້ infuse ໃນອະດີດຄວນຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ສະນັ້ນມັນຈະເປັນອັນລະອຽດເພີ່ມເຕີມແລະມີກິ່ນຫອມ.

ແກງເຂົ້າ

ແກງກັບ meatballs ແລະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນແນວພັນຂອງຫານປະເພດເມັດທີ່ມີ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາແກງປະຊາຊົນທີ່ມີ meatballs ກັບເຂົ້າ. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນນັ້ນ.

1. ສອງຫຼືສາມບ່ວງຂອງເຂົ້າລ້າງ.
2. ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວ roasted ນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ມາຂອງ tint ທອງກ່ຽວກັບການແຊ່ໄດ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ carrot ຟັກເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼື cubes (ຄວາມກະຕັນຍູໃນ embodiment ນີ້ຈະເບິ່ງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ).
3. ຫມໍ້ຕົ້ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບ.
4. ຕໍ່າກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ meatballs ແລ້ວໃນລັກສະນະດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະໃນປະມານຫ້ານາທີ - ມັນຕົ້ນໄດ້.
5. ເກືອບທັນທີ poured croup. ຄຽງຄູ່ກັບມັນຢູ່ໃນແກງໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ laurel ແລະອາຍ peppercorns.
6. ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເກືອບາງມັນ.

ປິດໄຟໄດ້, ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ seethe. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ໄດ້ brew ແກງພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ.

Meatballs, ບວກກັບ dumplings

Gnocchi ເຮັດເປັນແກງ favorite hearty ແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ມີ meatballs. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ, ໃນຫຼັກການ, ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ອະທິບາຍແລ້ວ, ແຕ່ວ່າຄວນຈະສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dumplings. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ແມ່ນ sifted flour ຈອກກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ບໍ່ງາມສອງໄຂ່ທຸບຕີເລັກນ້ອຍແລະຢາງ kneaded, ແຕ່ dough ບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປ. ມັນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເປັນການຊົ່ວຄາວ. ການປະຕິບັດໃນຕໍ່ຫນ້າແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ຕົ້ມສອງລິດຂອງ broth.
2. ໃນ saucepan ເປັນຫລັກ, ໄດ້ວາງໄວ້ສາມຫລືສີ່ມັນຕົ້ນ.
3. ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນແມ່ນຂົ້ວ, ຊຶ່ງໃນນອກເຫນືອໄປຈາກ carrots ແລະຜັກບົ່ວປະກອບມີຟັກລະອຽດສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນລະຄັງ pepper ແລະ cubes celery petiolar.
4. ໃນ broth ຕົ້ມໄດ້ meatballs ວາງໃນເມື່ອກ່ອນ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ເລື່ອນໄດ້ "hedgehogs" ເລີ່ມວິທີຫຼຸດຜ່ອນ dumplings. Dough ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກບ່ວງປຽກແລະ immersed ໃນທັນທີໃນແກງໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ເລື່ອນໄດ້ແລະ dumplings ອາຫານທີ່ປະໄວ້ກັບຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກ extinguished, ແກງແມ່ນ poured ສີຂຽວ, ແລະມັນໄດ້ຖືກປະໄວ້ກັບແຕ້ມ.

ຄວາມສຸກສົດໃສສໍາລັບກະເພາະອາຫານໄດ້

ສະບັບສະເຫນີຂອງແກງທີ່ມີ meatballs ກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ລົດຊາດແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ແຕ່ຍັງຈະເລີນຕາ. pellets ການກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບ cubes kartoshechnymi. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກ screwed. ຂອງທັງສອງ bulbs, ສີ່ chesnochin, ເອົາຫໍ່ນ້ອຍໆຂອງ fennel ແລະເລັ່ນຫ້າ blender ຫຼືໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານແມ່ນການຕື່ມ. ມັນໄຫລເຂົ້າໄປໃນແກງໄດ້, ຊຶ່ງຖືກປະໄວ້ໃຫ້ languish ຈົນກ່ວາຢູູ່ອົງປະກອບທັງຫມົດ. ເກືອແລະ pepper ທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ອນທີ່ຈະປິດໄຟໄດ້.

ສະບັບພາສາຖົ່ວ

ແກງມີຣາວກັບແກະແມ່ນຮັກ by ຫຼາຍ. ແຕ່ກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າແກງຖົ່ວ meatballs ປຸງລົດຊາດສາມາດປະຊຸມສະໄຫມແລະໄດ້ຮັບອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ. ຜົນການຄົ້ນຫາທີ່ສວຍງາມພ້ອມບັນລຸໄດ້ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ.

1. ມືຄູ່ນ່ຶຂອງຣາວກັບແກະອອກແຊ່ນ້ໍາຄືນເພື່ອການໄຄ່ບວມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຫຼາຍຄັ້ງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ສະອາດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫ້າຊັງຕີແມັດຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂອບຂອງແຊ່ໄດ້ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສຸດໄຟໄດ້.
2. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດບໍ່ເທົ່າໃດມັນຕົ້ນເປັນ. ໃນເວລາທີ່ຣາວກັບແກະຈະເກືອບນຸ່ມທັງຫມົດ cubes ເພື່ອບໍ່ງາມເປັນແຊ່ໄດ້.
3. meatballs ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແກງໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມມັນຕົ້ນໄດ້.
4. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ກະກຽມ zazharki, ເຊິ່ງໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຊ່ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ meatballs ແມ່ນມີຄວາມກຽມພ້ອມເກືອບ. ໃນປັດຈຸບັນດຽວກັນແກງໄດ້ຖືກພະຍາຍາມກ່ຽວກັບເກືອ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງພໍ - ມັນ dosalivat.
5. ນາທີຄູ່ນ່ຶໍາທີ່ຕົ້ມ - ແລະເພີ່ມສີຂຽວມີຮອຍແຕກ. parsley ແລະ dill ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປະຕິບັດ, ແຕ່ທີ່ກໍານົດໄວ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຫຼັງຈາກສາມນາທີ, ແຊ່ໍາຮ້ອນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຮ້ອນໄດ້. ສະບັບພາສາຂອງແກງນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ, ແລະໃນທັນທີຮັບຜິດຊອບຕາຕະລາງໄດ້.

ທາງເລືອກ meatless

ໃນວັນເວລາໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຫ້າມ, ອົດອາຫານຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບ meatballs. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນສູດຕ່ໍາກວ່າຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກະລຸນາແລະຮັກບໍ່ເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ໂດຍບໍ່ມີການ breaking ກົດລະບຽບສາດສະຫນາຈັກ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ meatballs meatless. ຂັ້ນຕອນວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. A ຈອກເຕັມໄປດ້ວຍຝັກຄືນໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນຖານະອາການໃຄ່ບວມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນລ້າງແລະ pyuriruyutsya blender.
2. ເຄິ່ງຈອກຂອງເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນສອງຈໍານວນຂອງນ້ໍາໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງໄດ້.
3. ຮູບເຊື່ອມຕໍ່ຝັກ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ (ຜັກຊີແລະ pepper ສີດໍາ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ໍາຜັກ.
4. minced hides ຊົ່ວໂມງໃນບົດເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ລູກປັດບໍລິການລົງຈາກມັນແລະເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວສອງດ້ານທັງຫມົດ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດແກງ. ຂອງ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ celeriac ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຈາກ meatballs ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອບາງ; ບໍ່ງາມແລະ pasta ເປັນມັນ - ໄດ້ Zhmenya ຂະຫນາດນ້ອຍ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 5-6 ນາທີເທິງເວທີເຄິ່ງພ້ອມ, ແກງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ zazharki, ສີ່ບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ: curry, ຫົວຜັກທຽມ, laurel, pepper ສີດໍາ - ທັງຫມົດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. The meatballs ໄວ້ທີ່ຜ່ານມາ, ແລະຫລັງຈາກເຈັດນາທີຂອງແກງສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ແກ່ ຕາຕະລາງບໍ່.