Donuts ກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ: ສູດໄດ້. ວິທີການແຕ່ງກິນ donuts delicious ທີ່້ໍານົມຂົ້ນຫວານ?

ວິທີການປຸງແຕ່ງ donuts ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ? ສູດສໍາລັບການອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບໃຫ້ປະລາດໃຈ! ໃນ 20 ນາທີທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຂອງຫວານນັ້ນມີລົດຊາດແລະ delicious, ພວກເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີສ້າງບັນຍາກາດງານບຸນໃນເຮືອນ.

Donuts ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ສູດຄລາສສິກ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ກໍານົດໄວ້ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາ:

• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - 1 ທະນາຄານ;
• ໄຂ່ - 2 pcs.
• ເນດ - 1 ບ່ວງກາເຟ,
• ນ້ໍາຫມາກນາວກັບ quench ເນດ;
• ແປ້ງ (ໂດຍຕາ);
• ນ້ໍາ stretch. ສໍາຫລັບທອດ - ແກ້ວໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ donuts ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ໃນໂຖປັດສະວະບໍ່ງາມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ໄຂ່, ປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການປົດປ່ອຍເກົ່າ whisk. ເນດ baking ກັບ extinguish ໃນບ່ວງແລະເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ flour ແລະ knead dough ໄດ້ elastic ກ້ຽງ.

ຈາກມ້ວນປັນຫນ້າກອງນີ້ຕາຕະລາງ 1 ຊມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາຕັດ molds ພິເສດ -. Billet donuts ໃນອະນາຄົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນນ້ໍາຄວາມຮ້ອນ skillet, ເອົາໃຈໃສ່ແຫວນແລະ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີສີນ້ໍາຜຶ້ງຊ້ໍາ.

Donuts ເອົາທີ່ມີບ່ວງໂມ້. ເພື່ອເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ແລະເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສຸດ towels ເຈ້ຍ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດເຮັດໄດ້ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ແຂ້ວຫວານຮັກຢ່າງແຮງກ້າແນ່ນອນອາດຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ jam ຫຼື marmalade ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Donuts ກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ: ສູດຈາກ Julia Vysotsky ໄດ້

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ທະນາຄານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ;
• 4 ໄຂ່;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເນດ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອ;
• 0.5 ກິໂລຂອງ flour;
• ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ການກະກຽມ donuts ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ງາມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ໄຂ່ໄດ້, stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມເນດ, ເກືອ, ແລະ flour, knead dough viscous, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພີ່ມ flour.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼໍ່ຫຼອມວົງການ. ພ້ອມ? ສຸດຍອດ! ໃນແຊ່ເປັນງາມແລະນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນແລະ omit ໄດ້ batch ທໍາອິດຂອງ donuts. ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມສີສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາ. ໄຂມັນພິເສດທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜະລິດຕະພັນກະຈາຍສຸດ towels ເຈ້ຍ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ donuts lush ແລະ delicious, ເຊິ່ງສໍາລັບຄວາມງາມແລະເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Donuts ກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານສີນ້ໍາຕານ

ນີ້ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ donuts ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ການສູດເວົ້າວ່າແທນທີ່ຈະເປັນຄວາມຕ້ອງການປົກກະຕິການນໍາໃຊ້ຕົ້ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ສະນັ້ນ, ເອີ້ນວ່າ toffee.

ການກະກຽມອາຫານທີ່ຈໍາເປັນນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາ:

• 30 g ລາ;
• 2.5 ຈອກ flour ໃນ / s;
• ຈອກນ້ໍາ;
• 20 ກໍາຂອງນ້ໍາຕານ;
• ນ້ໍາຜັກ 2 ຈອກສໍາລັບເລິກທອດແລະ dough ໄດ້ (ບ່ວງກາເຟ);
• ເກືອ.

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, dough ເຂົ້າໄປໃນ donuts ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃນການປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ບໍ່ harder, ແລະຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນຖານຂອງເຊື້ອລາຂອງພວກເຮົາ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ donuts ຂອງ pastry ແມ່ນ lush ແລະ voluminous, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນຮູບໃນຮູບແບບຂອງກ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ແຫວນ. ວິທີການກະກຽມ dough ລາຕ້ອງຮູ້ຈັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. vodichku ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍຂອງເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ Sakharkov ນ້ອຍ. ບໍ່ງາມແລະມະຫາຊົນອາການໃຄ່ບວມຢູ່ໃນ flour sifted, knead dough ໄດ້, ຄ້າຍຄືຄວາມສອດຄ່ອງຄີມຫນາ. ອອກວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນ (ໃນຄວາມຮ້ອນ).

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີພື້ນຖານໄດ້. Sprinkle ກັບ flour ແລະ flour ມືຂອງທ່ານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກຕ່ອນຂອງ dough ໄດ້, molding ຫນຶ່ງ patty. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ບ່ວງກາເຟ້ໍານົມຂົ້ນຫວານເປັນ (ນີ້ແມ່ນປະກອບການ). ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປິດເຖິງແຄມຂອງຈະປະກອບເປັນກ້ຽງ, ກ້ອນໄດ້ຕະຫຼອດ. frying ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫມໍ້ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ. ມັນງາມແລະນ້ໍາ (ທີ່ຫລອມໂລຫະຈໍາເປັນ) ຕົ້ມແລະ donuts ຕ່ໍາໃນທົ່ວສັງຄົມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍານີ້ຕ້ອງກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ຂ້າງເທິງກາງໄດ້. ໃນຂະບວນການຂອງທອດ donuts ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບ່ວງ Slotted ຫຼືບ່ວງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ flushed ຈາກທັງສອງທັງຫມົດ.

Donuts ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະ decorate ກັບນ້ໍາຕານ icing. ທັງຫມົດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໂທຫາຄອບຄົວເພື່ອຕາຕະລາງ!

ເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບບາງຄັ້ງທັງຫມົດ: donuts ລາກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ເຊື້ອລາ - 25 g;
• ນ້ໍາ - ແກ້ວ;
• ນ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາ sunflower - 2 tbsp. l.
• ແປ້ງ / s - 2.5 ຈອກ.

A ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໄຂ່ແລະ margarine, ແລະນ້ໍາຕານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍນ້ອຍກ່ວາ dough ດາສໍາລັບ baking. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ lush, ຜະລິດຕະພັນສາມມິຕິລະດັບ, ແລະນອກຈາກ, ບໍ່ແຄລໍລີ່ເກີນໄປ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຕ່ງກິນແມ້ກະທັ້ງໃນລະຫວ່າງການຖືສິນອົດເຂົ້າ.

crumble ເຊື້ອລາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ Foam, ຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ບໍ່ງາມ flour ຈອກ, ປົນກັນ. ຖ້ວຍປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການອາບນ້ໍາອຸ່ນ.

ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງການຈອກສຸດທ້າຍຂອງ flour, ເຮັດໃຫ້ມັນຊ້າແລະລະມັດລະວັງ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 10 ນາທີ, dough ຄວນຫາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 05 ມາດຕາ. Sift flour ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຖານໄດ້, ຄ່ອຍໆຢຽບຍ່ໍ dough ດ້ວຍມື. ເຊັ່ນດຽວກັບການກະກຽມສໍາລັບການຕິດເຊື້ອລາ donuts dough ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ການສູດສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນບໍ່ພຽງແຕ່ ຂົ້ນນົມ, ແຕ່ຕິດຂັດຫຼື marmalade ຍັງ. ແລະຈິນຕະນາການ delight ຂອງເດັກ, ພົບພາຍໃນປະຕິບັດຕໍ່ມີເນື້ອທັງຫມົດ?

donuts ເລດ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ຊອກໂກແລດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ! donuts ເຫຼົ່ານີ້, ອາດຈະພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຝັນແຂ້ວຫວານ notorious ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບຫວານແທ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ cloying ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ມີລົດຊາດແລະສີຂອງ comrades ມີ.

ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້? ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ:

• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມ) - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທະນາຄານ;
• ໄຂ່ - 2 pcs.
• ນ້ໍາຕານສໍາລັບຕົບແຕ່ງແປ້ງ;
• ຝຸ່ນ baking - 1 tsp..
• ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ;
• Salt - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ໂດຍວິທີການ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ sunflower ແລະສາລີ - ມັນເປັນໄຂມັນຫນ້ອຍແລະພະລັງງານສູງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໃຊ້ເວລາ raisins, ຫມາກໄມ້ຫຼືໂກເລດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ donuts ເລດ

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ dough ດ້ວຍນົມຂົ້ນຫວານ. blender ທໍາອິດທີ່ຈະ whip ໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ງາມຂອງ cocoa ແລະຝຸ່ນ baking. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້. Sift flour ແລະ knead dough ໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ flour ເພື່ອວ່າ dough ອອກມາປາ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນໃກ້ຊິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ donuts ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອອກຢາງຫຼືຍາກ, ແລະດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະເປັນ. Donuts - ອ່ອນ, fluffy ແລະປະລິມານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການ mold sausage ໄດ້, ຈາກທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຄົນອັບເດດ: ຂອງເຂົາເຈົ້າບານ. ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ໄດ້ເປີດກອງໄດ້. ບານຂົ້ວຈະໄວທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າຕາເມື່ອ donuts ທັງຫມົດຈາກ dough.

ຈືນຕ້ອງການ skillet ເລິກຫຼືແຊ່ frying. ນ້ໍາມັນບໍ່ເສຍໃຈ: ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະກ້ອນໃນມັນເກືອບຈົມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະສະຫນອງ roasting ເປັນເອກະພາບແລະສີນ້ໍາ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ donuts ທັງຫມົດໃນເວລານັ້ນ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະ fry ໃນງວດເທື່ອລະຫນ້ອຍໆ. ມັນເປັນດັ່ງນັ້ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອສັງເກດເບິ່ງສະພາບອຸນຫະພູມ: ອຸນຫະພູມທີ່ຄວນຈະເປັນ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ" - ແລະບໍ່ສູງຫລືຕ່ໍາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, donuts, ຫຼືຈະໄຫມ້ໃນເວລາດຽວ, ຫຼືທີ່ຈະລະງັບການທັງຫມົດຂອງນ້ໍາໄດ້.

ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບບານ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຂອງຖືເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕານປຸງລົດຊາດ. donuts ເລດແມ້້ໍານົມຂົ້ນຫວານກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.

Donuts ແລະ້ໍານົມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນຍັງເປັນ "ລາ" ປະເພດຂອງ donuts. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ທະນາຄານ;
• ແປ້ງຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ - 300 g;
• ້ໍານົມທັງຫມົດ - ແກ້ວ;
• ໄຂ່ - ສອງ;
• ລາສົດ - 25 g;
• ເດັກນ້ໍາ. - 25 g;
• ເກືອ, ນ້ໍາສໍາລັບການເລິກ frying.

goodies ປຸງແຕ່ງອາຫານ!

ໃນໂຖປັດສະວະບໍ່ງາມ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຂອງເຊື້ອລາ, ນ້ໍາຕານແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ (ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ). ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຂອງໄຂ່ໄດ້, stir ແລະເພີ່ມໍາມັນເບີ melted ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາ, flour ໄດ້ sifted ແລະເພິ່ນໃຊ້ປັ່ນປະກັບເກືອ. Knead ກ້ຽງ, dough ອ່ອນແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ກວມເອົາທາງເທີງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ.

ຕາຕະລາງ sprinkle ດ້ານກັບ flour, ເອົາໃຈໃສ່ມັນກ່ຽວກັບການ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບານ (ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 10 ຕ່ອນ). ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຫວ່າງການເອົາໃຈໃສ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ (ບ່ວງຂົ້ນນົມ). Zaschipnut ຂອບດີ.

ໃນແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກຫຼື skillet ຮ້ອນນ້ໍາໄດ້ແລະບາງສ່ວນທໍາອິດເຮັດໃຫ້ donuts. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເກືອບໄປທາງເທີງໄດ້. ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບ donuts ທີ່ມີບ່ວງ Slotted ຫຼືບ່ວງຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຜ້າກະດາດເພື່ອເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ພ້ອມທີ່ຈະ decorate donuts ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ donuts ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ໂທຫາຫມູ່ເພື່ອນ, ກໍານົດຕາຕະລາງແລະຍອມຮັບສັນລະເສີນຈາກເພື່ອນມິດແລະຄອບຄົວ! ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ!