ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູໃນເບຍ?

ຊີ້ນຫມູໃນເບຍ - ໃນກໍລະນີໃດມັນເປັນລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ drools ຈາກຫນຶ່ງກ່າວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນຫມູຫມັກ ໃນເບຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຖືກກະກຽມມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງກິໂລຂອງຊີ້ນຫມູບໍ່ໃນເບຍສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ smear ກ່ອນ baking ຍັງ mustard ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາບ່ວງກາເຟ mustard ຮ້ອນເປັນ, ປະສົມກັບບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ minced ໄດ້, ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ຜັກທຽມເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອ່ແທນທີ່ຈະກ່ວາການຕັດ, ສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາຫຼາຍ. ຊີ້ນ, ເປືອກຫຸ້ມນອກຍັງມີ, ການແຜ່ສຸດ grill ຫຼື pushed ໃສ່ skewers ແລະແຕ່ງກິນໃສ່ໄຟຫຼືໃນເຕົາອົບປີ້ງໄຟ.

ຊີ້ນຫມູໃນເບຍສາມາດໄດ້ຮັບການ baked. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 2 ກິໂລຊີ້ນຫມູ, ນໍ້າມັນກັບຜັກທຽມແລະ carrots ແລະ fry ໃນມັນເບີ. Roasting ທີ່ຈໍາເປັນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສຽບຮູຂຸມຂົນຂອງຊີ້ນ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ພາຍໃນຊີ້ນໄດ້. ຊີ້ນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ເລິກ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານພືດສະຫມຸນໄພນີ້ເຊັ່ນ rosemary ແລະ marjoram. Dill ແລະ parsley ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ. ສຸດເທິງຂອງທັງຫມົດເບຍແສງສະຫວ່າງນີ້ແມ່ນ poured. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຈໍານວນເງິນຂອງເບຍໄດ້ - ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະເປັນພຽງພໍສໍາລັບການຫນຶ່ງແກ້ວ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ອຸນຫະພູມ optimum - 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ການປ່ຽນແປງຊີ້ນໃນແຊ່ອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັງຄັບໃຊ້ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ເວລາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນຫຼາຍ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ບໍ່ງາມເບຍຈາກເຈ້ຍໃບ baking ທໍາອິດແລະເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຊີ້ນຫມູ, ຕຸ໋ນ ໃນເບຍ - ມັນຍັງເປັນທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ຊີ້ນກໍຍັງຈະຕ້ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ fry. ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມູໄດ້. ຫຼັງຈາກ roasting ຊີ້ນຫມູຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເລິກຫຼືຕົ້ມນ້ໍາ. ມັນຕື່ມຫ່າງໆໃນ carrots ຟັກ, ຜັກບົ່ວ, parsley, allspice ແລະ pepper ສີດໍາ ຣາວກັບແກະ, ຮູ້ຫນັງສືຄູ່ຜົວເມຍຂອງຣາວກັບແກະໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ poured ສອງແວ່ນຕາຂອງເບຍແສງສະຫວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາແລະຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ.

ຊີ້ນຫມູຕຸ໋ນໃນເບຍ - ເປັນອາຫານລະດັບຊາດສາ. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ garnish ຖືກແກ້ໄຂເທື່ອຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ thereto.

ສໍາລັບ ການກະກຽມຂອງຊີ້ນຫມູ ໃນເບຍ in Czech ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຊີ້ນຫມູໄຂມັນ streaked ມີໄຂມັນ. ໄຂມັນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ griddle ຮ້ອນ. Salo ມີດີຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສຽງແຕກຈາກແຊ່ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກແລະມີແມ່ນ poured ໄດ້ຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນໄຂມັນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bow ໄດ້ເພີ້ມັນຕົ້ນຊອຍຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ lightly, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ກວມເອົາທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາ, ແຕ່ peeped ເລັກນ້ອຍອອກຂອງນາງ. ກວມເອົາຊີ້ນບໍ່ໄດ້ປິດ, ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການ evaporated. ໃນເວລາທີ່ເຄິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຈໍານວນຕົ້ນສະບັບຂອງນ້ໍາເພີ່ມເກືອຊີ້ນ, ນ້ໍາຕານແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ evaporated ສໍາລັບໄຕມາດອື່ນແລະເນື້ອຫນັງ poured ເບຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ. ຊີ້ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້, ແລະຍັງຈະສືບຕໍ່ທີ່ຈະ extinguished, ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເບຍທີ່ເຫຼືອ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງ. ໃນເວລາທີ່ເບຍໄດ້ evaporated ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມຊີ້ນເພື່ອ ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ, ຄວາມກະຕັນຍູ. ຊີ້ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອອກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ພຽງເລັກນ້ອຍທ່ານຈະໄດ້ຮັບການພັກຜ່ອນ.

ໃນຖານະເປັນ garnish ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ stewed ໃຊ້ໃນເບຍ dumplings potato ແລະ stewed ເປັນ. Dumplings ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mashed, ມັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຂອງ, ໄຂ່ແລະ flour. Knead dough ແລະຮູບແບບບານ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ thrown ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ສຸດ tarelku.Svinina ໃນເບຍສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແຕ່, ແນ່ນອນ, delicious ສະເຫມີ.