ວິທີການເລືອກແລະວິທີການ brew ແທັບເລັດລູກ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຊາໄດ້ດົນນານເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມ. ຂ້າພະເຈົ້າຊົມເຊີຍລັດເຊຍແລະ exotic Puer ຊາ. ການທົບທວນຄືນ ຂອງມັນສາມາດໄດ້ຍິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ: ບາງຄົນພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ, ຄົນໃຊ້ເວລາມັນເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງນໍາໃຊ້ມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດ້ໍາເກີນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ລູກສ່ວນຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາ. ຈຸດປະສົງຂອງບົດຄວາມນີ້ - ເພື່ອສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນນະສົມບັດຂອງຕົນ, ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາສິດທິໃນ ຊາ, pu-erh brew ເປັນ ແທັບເລັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງແຜ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກົດດັນໃຫ້ຊາ.

ວິທີການເລືອກ Puer

1. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຫຼາຍຂອງປະສົບການໃນການຄັດເລືອກຂອງຊາໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອສົ່ງກັບ connoisseur ການ, ຜູ້ທີ່ຖືກ versed ດີໃນເລື່ອງນີ້. ແຕ່ເວລານີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບປີທີ່ຜະລິດແລະຊື່ຂອງໂຮງງານທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້. ໃນຖານະເປັນຂອງມື້ນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ teas, ຜະລິດໃນປະເທດຈີນໃນ 80s ຂອງສະຕະວັດທີ 20 ໄດ້. ໂຮງງານຜະລິດ "Syanguan-Chaguan", "Kunming, Chaguan", "ເມັງຮາຍ, Chaguan", "Lincang, Chaguan" ທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການທັດສະນະຄະຮັບຜິດຊອບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະບວນການການຜະລິດໄດ້ປະທັບໃຈກັບສານສະກັດຈາກຊາການ.
2. ເບິ່ງລັກສະນະຂອງຊາກົດດັນ. Puer ສໍາຜັດໃນໄລຍະຍາວຄວນມີສີແດງຊ້ໍາ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມີບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມສີນ້ໍາຕານ. ສີສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາຂອງຊາສາມາດເປັນພະຍານຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸເປັນເວລາດົນ.
3. ເພື່ອປະກອບ Puer ແມ່ນຍັງຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການພິເສດ. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປັນກົດ - ໃບໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ແລະຈາກສິ່ງແປກປອມໃດກໍ່ບໍ່ຄວນຈະ.
4. ຊາ, ເຊິ່ງເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາສິບປີ, ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍແລະຈະກາຍເປັນ brittle. ຖ້າຫາກວ່າແຄມຂອງ Puer ຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການແຕກແຍກອອກ, ມັນບໍ່ແມ່ນການສໍາຜັດຫຼາຍເກີນໄປ.
5. ຄຸນນະພາບ, skirmishing ທັງຫມົດໃບຊາຄວນຈະເປັນຂອງປາແລະປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ. ການປາກົດຕົວຂອງ renal ຫມັ້ນຄົງສະແດງ Puer ດີມີຄຸນນະພາບແລະສີຈືດໆແລະມີ debris ຕ່າງປະເທດໄດ້ - ກ່ຽວກັບການທີ່ບໍ່ດີ.
6. ນ້ໍາຫອມຊາໃນປະຈຸບັນບໍ່ຄວນປະກອບດ້ວຍບໍລິສຸດແລະເຄື່ອງປຸງລົດ.

ແທັບເລັດຜະລິດເບຍ Puer

ຂຶ້ນ Puer ປົກກະຕິແລ້ວຂາຍໃນໂລ້ຂອງຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະນ້ໍາຫນັກ. ຢູ່ເຮືອນ, ງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນຢາຄຸມກໍາເນີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນພວກເຂົາແຕ່ລະເປັນຕົວແທນບາງສ່ວນຫນຶ່ງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດເບຍຊະນິດເມັດ Puer, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອກະກຽມນ້ໍາ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ spoil ລົດຊາດຂອງ Puer ວັດຖຸດິບ, ບໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ນ້ໍາຄວນຈະມີປະມານ 90 ອົງສາ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອາຍການ ້ໍາຊາ, pouring ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີກັບພຣະອົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມັດ mash ກັບມີດແລະບໍ່ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນການ້ໍາຊາໄດ້. ຕາມປະເພນີການນໍາໃຊ້ ceramic, ດິນເຜົາຫຼືຊາແກ້ວ kettles. Puer ທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ poured. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອອະນາໄມຊາອາຍຸຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະຝຸ່ນ. ແຕ່ລະການເຊື່ອມໂລຫະຕໍ່ໆມາເປັນເວລາດົນກ່ວາສອງສາມນາທີ, ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນສິບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຊາ brewed ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ມີລົດຊາດຂົມຫລາຍມັນເປັນ.

ຜູ້ຜະລິດເບຍກົດດັນ Puer

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ Puer ພື້ນເມືອງ, ທ່ານສາມາດຊື້ສູງສຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບໃນອະນາຄົດໂດຍການສ້າງແຜ່ນ extruded ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດເບຍ Puer ແປຊາຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກມີມີດພິເສດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ - ກະເບື້ອງຊາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ. ມີດໃຊ້ສໍາລັບການ breaking ໄປຊັ້ນຂອງສອງຫຼືສາມຕາລາງຊັງຕີແມັດ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການແຍກຕ່າງຫາກເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຈາກຂອບແຜ່ນໄດ້. ຈໍານວນການຜະລິດເບຍໄດ້ກໍານົດຕົວຈິງ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດບັນລຸຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. Puer ເພີ່ມເຕີມ brewed ໃນລັກສະນະທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ພາຍໃຕ້ "ແທັບເລັດຜະລິດເບຍ Puer". ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ບໍ່ມີຫຍັງຊັບຊ້ອນ.

Puer ແຜ່ນຜະລິດເບຍ

ນັກສມັກເລ່ນແລະປະກອບອາຊີບຮູ້ຈັກໃບ Puer ຊາຈີນ. ວິທີການ brew ປະເພດຂອງຊານີ້ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມສ່ວນລົດຊາດຂອງຕົນ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຄິດໄລ່ຈໍານວນເງິນທີ່. ສໍາລັບບຸກຄົນຫນຶ່ງ, ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິ 500 ml ຂອງນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຊາຊາ steaming ແລະໃຫ້ມັນ brew. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ໃບຊາທໍາອິດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມໃນສອງສາມນາທີຕໍ່ມາທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດນີ້. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຊານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມເປັນເວລາຫົກຫຼືເຈັດເວລາ, ແຕ່ບໍ່ອອກຈາກມັນສໍາລັບຍາວ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ລົດຊາດຈະເປັນ tart ແລະມີລົດຊາດຂົມ. ຈີນເຊື່ອຊານີ້ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມມັນ.

ເຄັດລັບ

1. ສໍາລັບ Puer ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້້ໍາຊາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກເປັນປຸງລົດຊາດພິເສດ soaks ໃນໂຖປັດສະວະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັບລົດຊາດຊະນິດພັນອື່ນໆ.
2. ມັນບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ້ໍາຕານ.
3. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ດື່ມ Puer ກ່ອນເຂົ້ານອນເພາະວ່າຂອງຜົນກະທົບ tonic ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
4. ຊາດື່ມພຽງແຕ່ສາມາດຈະສົດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນທີ່ສຸດມັນຈະຮັບຜົນປະໂຫຍດ disappears.
5. ຮ້ານ Puer ຈໍາເປັນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຊັ້ນຮຽນທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກກັນແລະກັນ.
6. ຢ່າລືມຊາວ່າຢ່າງສົມບູນ absorbs ກິ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ Puer ຕ້ອງນອນຫ່າງຈາກເຄື່ອງເທດໄດ້, ປຸງລົດຊາດແລະກາເຟ.