ວິທີການຮັກສາສະຫຼັດເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ

ອາຫານ "3 ໃນ 1" - ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໂທຫາສະຫຼັດເຂົ້າ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າລາວສາມາດເປັນອາຫານວ່າງ, ແລະແນ່ນອນທີສອງຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະແກງ, ຖ້າວ່າທ່ານຕື່ມມັນໃສ່ນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມມັນ. ບໍ່ແປກທີ່, ຜະລິດຕະພັນ "multifunctional" ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນສາມາດສະຫຼັດເຂົ້າໃນລະດູຫນາວ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການກະກຽມອາຫານໂປດປານນີ້ເພື່ອວ່າມັນຈະກາຍເປັນ delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ທັງຫມົດທີ່ສູດອາຫານສະຫຼັດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກເຂົ້າໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

ສະຫຼັດ ເຂົ້າຄລາສສິກ ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ: ສູດຈາກພໍ່ຂອງພວກເຮົາ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - ຍາວ 500 ກຼາມ;
• ຜັກ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກອູແກຣນ - 1500 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນ (ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຫມາກໄມ້ໂອລີມ) - 200 ກຼາມ;
• ເກືອຂອງແກນ - 100 ກຼາມ
• ້ໍາຕານ Granulated - 100 g.

ວິທີການກະກຽມ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະເດັກ. ຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ງາມນ້ໍາມັນຜັກ, ກວມເອົາຜັກແລະເຂົ້າທັງຫມົດ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, stir. ໃຫ້ຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ extinguish ອາຫານສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະສາມາດກໍານົດໂດຍການພະຍາຍາມລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ: carrots ແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະອ່ອນ. ຖອດເຮືອອອກຈາກໄຟແລະຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນຂອງມັນທັນທີເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຖັງຫມອກ. ປິດສະຫຼັດເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ. ເມື່ອທີ່ບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດຖືກປິດ, ໃຫ້ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ເກັບບັນຈຸທີ່ມີສະຫຼັດໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນ.

ສະຫຼັດເຂົ້າກັບຜັກ: ສູດຂອງເວລາຂອງພວກເຮົາ

ແມ່ຍິງທີ່ມັກການທົດລອງໃນເຮືອນຄົວ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດດ້ວຍເຂົ້າ, ນອກຈາກຜັກພື້ນເມືອງສໍາລັບສູດຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ແລະເຫັດ. ແລະມັນໄດ້ຫັນອອກອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຮູບລັກສະນະປາກນ້ໍາ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານວ່າທ່ານກໍ່ກຽມຕົວເຊັ່ນມະຫັດສະຈັນແລະເບິ່ງຕົວເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
• ຫວານຫວານ - 1500 ກຼາມ,
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ. (50 ກໍາ)
• ຫມາກເລັ່ນ - 1200 g
• ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
• Eggplant 1500 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 5-6 ແຂ້ວ;
• ແກນທາດເຫຼັກ - ກັບລົດຊາດ;
• Lemon-quarter
• Parsley-1 bunch
• ສົ້ມ (9%) - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 250 ກໍາ

ການກະກຽມສະຫຼັດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ກ່ອນລ້າງແລະ sterilize jars ໄດ້. ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາລໍຖ້າໃນປີກ.

ລໍາດັບຂອງການກະກຽມສະຫຼັດ.

1. ແຍກອອກຈາກຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 0.5 ກິໂລຂອງ pepper (ເລືອກຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແລະງາມ), ຖິ້ມເມັດຈາກເຂົາເຈົ້າ, ແລະງາມຝັກເອງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີການຕື່ມຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ປຸງແຕ່ງຈາກ 150 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນມະຫາຊົນນີ້ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວແມ່ນຖືກດູດຊືມຈາກຜັກ. ນີ້ stuffing ຕື່ມແກງ.
3. ຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, aubergines, 100 g ຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (200 ° C) ແລະ bake ຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນເຕົາເຫລໍກ, ສົມທົບຜັກ, ເພີ່ມສົ້ມ, sunflower ຫຼືນ້ໍາ olive, ເກືອແລະ simmer ຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນແຍກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, immerse ໃນມະຫາຊົນຂອງຫມາກຖົ່ວ stuffed, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຄວາມຮ້ອນຂອງເນື້ອທີ່ທັງຫມົດຂອງຂີ້ຝຸ່ນຄ່ອຍໆສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
4. ໃນຖ້ວຍໃສ່ຫມາກພິກ, ແລະຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍປະລິມານຜັກ.
5. ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ນ້ໍາ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ lids ສໍາລັບການອະນຸລັກແລະສັກຢາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂວດທັງຫມົດຖືກກີດກັ້ນດ້ວຍຄວາມສໍາຄັນ. ຮັກສາ jars ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ອາຫານນີ້ມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ. ສະເຫມີກະກຽມສະຫຼັດເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ. ວິທີການເຮັດມັນ - ທ່ານຮູ້ແລ້ວ. ໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ delicious ແລະສວຍງາມ.