ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນເບຍແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ມັນຂຶ້ນ?

ດື່ມ foamy ນີ້ໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງແລະຮັກໃນຫຼາຍປະເທດໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກອົງປະກອບຕ່າງໆໃນຕາເວັນອອກແລະຕາເວັນຕົກ. ການສ້າງຍັງສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຫຼັກການຂອງການຫມັກທໍາມະຊາດທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຜົນບັງຄັບໃຊ້ - ສາມາດຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ. ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນເບຍໄດ້ຄວນຈະເປັນແລະສິ່ງທີ່ຄຸນນະສົມບັດນີ້ອາດຈະຂຶ້ນ? On ນີ້ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ບໍ່ມີຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍ, ສົນທະນາໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

A ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີ

ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນເບຍຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. ຂໍໃຫ້ເຮົາຈົ່ງຈື່ຈໍາໄລຍະຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດເບຍແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່. ມັນແມ່ນຜະລິດເປັນສອງພັນປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ ການຫມັກເຫຼົ້າ ຂອງ wort ຂອງ malt, ເຊື້ອລາແລະ hops ເບຍ. ການລະອຽດຂອງຂະບວນການຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເລິກ, ແຕ່ໃນລັກສະນະທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍທົ່ວໄປເຄື່ອງດື່ມບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປ. ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນເບຍເປັນແນວໃດແດ່? ຕັ້ງແຕ່ 3 ເຖິງ 5 ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.

ວັດຖຸດິບ

ອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ barley. ແຕ່ໃນບາງປະເທດ, ເບຍຕາມປະເພນີຈາກເຂົ້າສາລີ (rye), ເຂົ້າ, ສາລີ. ເຊັ່ນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດບໍ່ໄດ້ມາຈາກປະເພດເມັດ. ມີເບຍຫມາກກ້ວຍ, ນ້ໍານົມ, ຫຍ້າ, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກແມ່ນ. ແນ່ນອນວ່າ, ຈາກຈຸດຂອງມອງຂອງປະເພນີຂອງພວກເຮົາ, ແລະເບຍແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະໂທຫາ!

ສີແລະລັກສະນະຂອງການຫມັກໄດ້

ແບ່ງຕາມສີຂອງເບຍໄດ້, ຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີແດງແລະສີຂາວ, ແຕ່ມີແມ່ນຍັງເຄິ່ງຊ້ໍາ (ປະສົມ). ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈາກການປະປົນຂອງຊ້ໍາແລະແສງສະຫວ່າງ.

ໂດຍລັກສະນະຂອງການຫມັກໄດ້, ເບຍໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນລະດັບຮາກຫຍ້າແລະພູເຂົາ. ປະເພດທໍາອິດຂອງການຫມັກ, ເອີ້ນວ່າຍັງ camp, ເກີດຂຶ້ນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ຈາກ 4 ກັບ 9 ອົງ) ແລະເກີດຂຶ້ນການນໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາການຜະລິດເບຍພິເສດ. ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນປະເພດຂອງເບຍນີ້? ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກ 4 ຫາ 5.5. fermenting - ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກເຖິງແມ່ນ millennia ກ່ອນຫນ້ານີ້ຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸນຫະພູມສູງພຽງພໍ (ສູງເຖິງ 25 ອົງສາ). Ale ແລະແຂງແຮງ, ເປີດປະຕູແລະເບຍຈາກ wheat - ສົດໃສຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງເຂົາ. Wherein El, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ອາດຈະຊ້ໍາແລະແສງສະຫວ່າງ - ຄວາມສໍາພັນພິເສດລະຫວ່າງລະບົບສີແລະການຫມັກວິທີການເບຍບໍ່ມີ.

fortress

ແລະທັນ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍອົງສາຂອງເຫຼົ້າໃນເບຍ? ປ້ອມເອີ້ນວ່າສ່ວນປະລິມານຂອງ ເຫຼົ້າ ethyl (ເປີເຊັນຂອງ) ທີ່ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ສໍາລັບແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ຕາມປະເພນີບໍ່ເກີນ 3-5.5%. ນອກນັ້ນຍັງມີສູງຫຼັກຖານສະແດງແນວພັນ - 6-8 ອົງສາ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທໍາມະດາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການກະກຽມ, ຢຸດການຫມັກຢູ່ທີ່ອົງ fortress ໃນໄລຍະ 54%. ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມເຕີມ vysokogradusnogo ການສະຫມັກຂໍເອົາຈຸລິນຊີ hardy ພິເສດແລະເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມ foamy ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ເຍຍລະມັນ "fetters 33" - 105%. Austrian "Samiklaus" - 118. ເຊັກ X-Beer 33 - 14%. ມັນເປັນຊະນິດພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງທີ່ມີວິທີການດັ້ງເດີມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເບຍດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມເຕີມການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ freezing ຂອງນ້ໍາແລະການຕົ້ມກັ່ນ.

ໄດ້ strongest

ມາດຕະຖານໃນສະພາບການນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເບຍອາເມຣິກາ, "ຊາມູເອນ Adams", ຊຶ່ງເປັນປ້ອມປາການຈາກທັງຫມົດ 27% ແລະ 29% ມີ Dave. ແຕ່ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ welded ໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ champagne. ສະກັອດດື່ມປ່ອຍອອກມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ "ມີສິດເທົ່າທຽມ Nuclear ເພນກວິນ", ຊຶ່ງເປັນປ້ອມປາການຂອງ 32%. ດັ່ງກ່າວເປັນພາກສ່ວນທີ່ສູງຂອງເຫຼົ້າໄດ້ຖືກບັນລຸເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຈາກເບຍໄດ້ອອກໂດຍການ freezing. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງສຸກໃນຖັງນໍ້າມັຂອງເຫຼົ້າຂາວ. ສະກັອດຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນ 2012 ປ່ອຍອອກມາເມື່ອເບຍເກັບຂອງ 'Armageddon, ປ້ອມປາການຂອງ 65%!

ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນ "Zhigulevsk" ເບຍ?

ແຕ່ປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບອົງປະເພນີຫຼາຍໃນເບຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາລະຫວ່າງປະຊາຊົນທໍາມະດາ "Zhigulevsk" 4%, ບາງຄັ້ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ (ຂຶ້ນກັບຜູ້ຜະລິດ). ໂດຍປົກກະຕິ, ເບຍນີ້ບໍ່ແມ່ນເຂັ້ມແຂງກ່ວາ 5%.

ວິທີການຫຼາຍອົງສາຂອງເບຍ "Baltika"?

ແຕ່ກັບ "Baltika" ສະຖານະການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ນີ້ເບຍຜະລິດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

1. "ຂ້າພະເຈົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ." ວິທີການຫຼາຍອົງສາໃນເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ "Baltika"? ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 05%.
2. №1 - ເປັນສົດໃສ, 44% (ພິເສດ, ແສງສະຫວ່າງ).
3. №2 - ເປັນແສງສະຫວ່າງພິເສດ, 4.7%.
4. "C ຊັ້ນ" - ການທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາປະຊາຊົນປະຊຸມສະໄຫມ, ເປັນສົດໃສ, 4.8%.
5. №4«ຕົ້ນສະບັບ "- ຊ້ໍາ, 4.5%.
6. №5«ທອງ» - ເປັນສົດໃສ, 53%.
7. №6« Porter » - ຊ້ໍາ, 7%.

ຈາກນັ້ນແມ່ນຄົນທີ່ "ສົ່ງອອກ", "ເຂົ້າສາລີ", "ທີ່ເຂັ້ມແຂງ" (ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ "ເກົ້າ", 8%), "Jubilee", "ວັນຄຣິດສະມາດ" ແລະບາງຊະນິດສະເພາະອື່ນໆຂອງ "Baltika".

nonalcoholic

A ຄໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ກົງກັນຂ້າມກັບຊື່ຂອງຕົນ, ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫຼົ້າ ethyl. ຕາມປົກກະຕິ, ຂໍ້ກໍານົດນີ້ໃນ 0.2-1%. ໃນ Donetsk ພືດ "ຊາແມດ" ສາມາດຜະລິດ nonalcoholic ມີ ethanol 1.5%. ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ເບຍນີ້ຜູ້ດ້ອຍໂອກາດ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່ານີ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດໃນກໍລະນີໃດ? ສໍາເລັດໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງເຫຼົ້າ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໂດຍວິທີການ, ໃດກໍ່ຕາມມັນອາດປະກອບດ້ວຍເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາການປະກາດກ່ຽວກັບປ້າຍໄດ້. ສູນຍາກາດການຕົ້ມກັ່ນ, dialysis, inhibition ຫມັກ: ມີຫຼາຍໆຊະນິດຂອງເຕັກໂນໂລຊີຂອງ "ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ" ແມ່ນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃນດັ່ງກ່າວເປັນເບຍລະດັບທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຈໍາເປັນໃນປະຈຸບັນ.