ວິທີການຄວາມສະອາດເຫຼົ້າຢູ່ເຮືອນບໍ? ຂະບວນການກັ່ນຕອງເຫຼົ້າໃນເຮືອນ

ປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າໄດ້ນັບຕັ້ງແຕ່ immemorial ທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ດີເລີດແລະເຊື້ອລາແມ່ນຢູ່ໄກຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເປັນຫຍັງ? ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີຫຼາຍຄົນປະຊາຊົນຮູ້ຈັກວິທີການອະນາໄມເຫຼົ້າຢູ່ເຮືອນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະມີກິ່ນ່ິນເຫມັນ, ແລະປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງການປົນເປື້ອນ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາການທົດສອບວິທີການດັ້ງເດີມສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາອັນດີໄຮ, ນ້ໍາມັນ fusel ແລະ esters ຂອງ vodka homemade?

ເຫຼົ້າທໍາຄວາມສະອາດ Primitive

ມັນໄດ້ຖືກຍາວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນນະພາບຂອງ homemade ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນ. ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ຕ່ໍາລະດັບ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນສະອາດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອອະນາໄມຈາກກິ່ນເຫຼົ້າ, impurities ເປັນອັນຕະລາຍ, ມັນຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນຸ່ມແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ພາກຮຽນ spring ນ້ໍາສູງເຖິງ 45 ອົງສາການນໍາໃຊ້ Hydrometer ໄດ້.

ຂະບວນການກັ່ນຕອງແອນກໍຮໍໃນທໍາອິດການນໍາໃຊ້ potassium permanganate

ຜົນດີສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ permanganate potassium, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາໃດໆ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ປະມານ 1 ລິດຂອງເຫຼົ້າກັ່ນຫຼືເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມີອື່ນໆ improvised ເພີ່ມ 2 g ຂອງ potassium permanganate, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະມີປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງ (ໃນຕອນກາງຄືນທີ່ດີກວ່າ). ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼຸດລົງ precipitate, ສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ກັ່ນຕອງ, ເຊັ່ນ: ຜ່ານອຸປະກອນເຮັດໂດຍສິ້ນຂອງຂົນຝ້າຍແລະຢາງກະຕຸກ, ທີ່ທາງລຸ່ມຕັດໄດ້. ສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມ potassium permanganate ສໍາລັບຂະບວນການເລັ່ງລັດ lid ໃກ້ຊິດກະປ໋ອງແລະເອົາເປັນເວລາ 10 ນາທີໃນການອາບນ້ໍາເປັນຢູ່ທີ່ປະມານ 60 ອົງສາ.

ວິທີການຄວາມສະອາດເຫຼົ້າຢູ່ເນດທໍາອິດ?

ວິທີການທົ່ວໄປດີຂອງອ່ອນລ້າເປັນອັນຕະລາຍຈາກ vodka brew ຫຼືອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ຂອງ sodium hydrogen ຄາບໍເນດໄດ້. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າໃນດັ່ງກ່າວເຄື່ອງດື່ມປະກອບດ້ວຍອາຊິດ້ໍາສົ້ມສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການຜຸພັງຂອງເຫຼົ້າໄດ້, ສະນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ neutralized ໂດຍນອກຈາກຂອງເນດໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້:

• ການເນດໃນອັດຕາ 10 ກຣາມຕໍ່ລິດຂອງເຫຼົ້າກັ່ນໄດ້;
• diluted hydrogencarbonate sodium ຢູ່ໃນຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ;
• ແກ້ໄຂກາກບອນ sodium ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ brew ເປັນ;
• ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍ lid ແລະເຄື່ອງດື່ມສັ່ນສະເທືອນ;
• ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ brew ປະມານ 30-40 ນາທີ;
• ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຍຸຍົງເຄື່ອງດື່ມແລະເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາໃນຕອນກາງຄືນ;
• moonshine ແມ່ນ poured ດັ່ງນັ້ນຕະກອນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ;
• ກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງດື່ມຝ້າຍຫຼືຊັ້ນຂອງຖ່ານ.

ທໍາຄວາມສະອາດນ້ໍານົມ moonshine ແລະໄຂ່ສີຂາວ

ໃນບັນດາວິທີການສໍາລັບການຖອນ impurities ເປັນອັນຕະລາຍຈາກເຫຼົ້າແລະມັນເປັນຜິດປົກກະຕິທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ບາງຄັ້ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການທາດໂປຼຕີນຈາກຈຸດປະສົງໄຂ່ນີ້ຫຼື້ໍານົມສົດ. ເພື່ອຊໍາລະລ້າງ ແອນກໍຮໍໃນເຮືອນ, ແມ່ນຄືກັນກັບໃນຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງຂອງ broth ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ປະມານ 1 ລິດຂອງເຫຼົ້າກັ່ນໃຊ້ເວລາ 2 whipped ດີ ສີຂາວໄຂ່ ແລະແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stirring ມັນ. ປະສົມດັ່ງກ່າວອະນຸຍາດໃຫ້ແລ້ວເພື່ອແກ້ໄຂ, ສະພາບຄ່ອງ decanted ເບົາ ໆ , ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຕົກຢູ່ໃນຫມໍ້, ແລະການກັ່ນຕອງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, brew ອາດໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດ້ໍານົມ, ຊຶ່ງເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ຂື້ນຈາກການພົວພັນກັບການປະສົມແອນກໍຮໍທີ່ບັນຈຸແລະພັບ, ພົກກັບພຣະອົງເພື່ອ precipitate ອະນຸພາກຂອງສານເປັນອັນຕະລາຍ.

ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາທໍາຄວາມສະອາດເຫຼົ້າ

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບກໍາຈັດ ຂອງມັນ fusel ປະຈຸບັນໃນ moonshine ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສະອາດແອນກໍຮໍໃນບ້ານຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາໄດ້, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງສະຫງວນສິດທີ່ຈະວິທີການອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິທີການທີ່ຜ່ານມາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບທາດໂປຼຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງຂອງ moonshine ເປັນ, ລໍຖ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະໃນເວລາທີ່ການປົນເປື້ອນເອົາໃຈໃສ່, ເອົາມັນ. ໂດຍວິທີການ, ເຫຼົ້າແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ອະນາໄມຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນລະບຽບ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການປຸງລົດຊາດເຜັດ.

ການກັ່ນຕອງຂອງ vodka ພາຍໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການອະນາໄມເຫຼົ້າຈາກນ້ໍາ fusel, ວິທີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ freezing ຂອງຕົນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປົນເປື້ອນ freezing ແມ່ນຖືກຈ່າຍເຂົ້າໃນຝາຂອງເຄື່ອງຄົວ, ແລະພຽງແຕ່ເຫຼົ້າບໍລິສຸດຍັງ unfrozen, ເຊິ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ. ຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສອດກັບວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າ vodka ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ freeze ໃນອຸນຫະພູມປະມານ -29 ອົງສາ.

ການຊໍາລະລ້າງຖ່ານຫີນ

ໃນມື້ນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອຸປະກອນເຊັ່ນສໍາລີ. ໂດຍສະເພາະ, ການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆແມ່ນ ເປີດນໍາໃຊ້ການເຜົາຖ່ານ, ຊຶ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົານ້ໍາມັນເປັນອັນຕະລາຍຈາກ moonshine. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສະອາດແອນກໍຮໍໃນເຮືອນ, ທ່ານຄວນຊື້ແທັບເລັດຂອງສານເສບຕິດນີ້ໃນຮ້ານຂາຍຢາ (ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຢາເສບຕິດ "Enterosgel"). ຖ່ານຫີນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ຈະຖືກແປງໃຫ້ເປັນຝຸ່ນແລະ poured ບ້ານອັດຕາ vodka ຂອງ 50 g ຕໍ່ລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stirring ເປັນໄລຍະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວປະສົມສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກັ່ນຕອງ. ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການນີ້ປະມານ 2-3 ເທື່ອ, ປ່ຽນຖ່ານຫີນໃຊ້ສົດ.

ວິທີການວັດຖຸບູຮານຂອງການຊໍາລະລ້າງ brew

ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການອະນາໄມເຖິງການດື່ມເຫຼົ້າແລະ vodka ແມ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນມື້ອາຍຸທີ່ຈະເອົາກິ່ນຕ່າງປະເທດແລະການປຸງລົດຊາດໄດ້ຖືກປະຕິບັດ 3-4 ຮາກສີທີ່ມີບ່ວງຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ, ສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ກົດດັນເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງແລະກັ່ນຕອງ.

ຫມາຍເອົາຫ້ອງ "ຄວາມບໍລິສຸດ" ຂອງແອນກໍຮໍ

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເຫຼົ້າຢູ່ 100 ອົງສາບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການຂອງທໍາຄວາມສະອາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂອງຕົນ "ຄວາມບໍລິສຸດ." ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າເຄື່ອງດື່ມແມ່ນບໍ່ມີ impurities, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນບ່ອນແລກປ່ຽນຄວາມຫຼືແກ້ວ, ຢ່າງລະອຽດ rinse ມັນກັບນ້ໍາຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການຢອດສອງສາມຂອງເຫຼົ້າແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ evaporates ນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນແກ້ວຈະບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍໃດໆ, ມັນມີຄວາມຫມາຍວ່າບໍ່ມີແອນກໍຮໍໃນນ້ໍາ fusel ແລະ impurities ອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີ.

ການປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ vodka homemade

ລົດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງ vodka, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບມັນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໃນລັດເຊຍສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ hops, ເຊິ່ງເກືອບຫມົດທໍາລາຍກິ່ນ fusel ແລະລົດຊາດ, ແລະ້ໍາເຜີ້ງທໍາມະຊາດຕາມປະເພນີ. ສໍາລັບລົດ vodka ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຍືນຍັນໃນພືດສະຫມຸນໄພປິ່ນປົວ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນສົມບັດຍັງເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ໃນກໍລະນີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວແລະຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນເພື່ອ vodka ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາ, ໄມ້ຫຼືໂລຫະບາປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າ, ເພື່ອກໍານົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກະຕຸກແລະ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, vodka ດັ່ງກ່າວປ້ອນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ (ສະຫມຸນໄພ, ຫມາກໄມ້, peel ນາວຫຼືສີສົ້ມ, ແລະອື່ນໆ.) ກໍາລັງເພີ່ມແລະເພິ່ນເລີ່ມ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ລົດຊາດແລະກິ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບຫນັງສືແຈ້ງການເປົ່າ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອອະນາໄມ vodka ຢູ່ເຮືອນ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງວັນພັກຂອງທ່ານ.