ມີລົດຊາດ pike roasted: ສູດອາຫານຈານດ່ວນ

ປີ້ງ pike, ສູດ ຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທ່ຽງ hearty ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫຼາຍຂອງອົງປະກອບລາຄາແພງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບເປັນປາສົດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງເທດບາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທ່ຽງທີ່ງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວຈາກແມ່ນ້ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພ້ອມດ້ວຍ garnish ແລະ sauce.

pike Fried: ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານສໍາເລັດໄດ້

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ:

• ເກືອທະເລອັນດີງາມ, allspice ສີແດງ - ເພີ່ມຕາມຄວາມມັກຂອງສ່ວນບຸກຄົນ;
• pike ສົດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - 1 pc. 3-4 ກິໂລ;
• carrots ສະເລ່ຍ - 2 ຫຼື 3 ກ້ອນ.
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 pcs.
• ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ rastitelnoe- 45-65 ml (roasting);
• flour wheat ສີຂາວ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ (ສໍາລັບ obvalivaniya).

ການປະມວນຜົນຂອງປາແມ່ນ້ໍາ

ສູດ pike ຂົ້ວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມີການກະກຽມໃນແຊ່ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກເຮັດໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະສ້າງອາຫານທ່ຽງຍາວຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ມາເປັນປາສົດຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງມັນໄດ້ດີ, entrails eviscerated, ຕັດຄີ, ຫາງ, ຫົວຂູດໄປເກັດໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ (steak) ທີ່ມີຄວາມຫນາເຖິງ 2 ຫຼື 3 ຊັງຕີແມັດ. ເພີ່ມເຕີມ pike smear ຕ້ອງຕື້ນ ເກືອທະເລ, pepper ສີແດງແລະມີກິ່ນຫອມຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການດູດຊຶມ.

dressing ຜັກສໍາລັບປາ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pike ຜັດໃຊ້ເວລາເປັນເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ການດັ່ງກ່າວຄ່ໍາແມ່ນ hearty ຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນຜັກແຍກຕ່າງຫາກ. ຈັດການກັບມັນກໍ່ຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ເຕັກແມ່ນ marinated ປາ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາຜັກບົ່ວແລະ carrots, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ໃນລ່ວງຫນ້າດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາສີແດງ. ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟເພີ່ມເຕີມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນ, ແຊ່ frying ເປັນ, ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄວາມປາ roasting ແມ່ນ້ໍາ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນ

ສູດ pike ຂົ້ວເຊິ່ງພົວພັນເຖິງການນໍາໃຊ້ຂອງປາສົດເທົ່ານັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນ skillet ຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະມ້ວນໃນ flour wheat. ລະບຽບການນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບາດແຜຂອງປາແລະເຮັດໃຫ້ມັນ crispy ແລະ delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ມີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫລັບກັນເຮັດໃຫ້ສະເຕັກໃນ flour ແລະເອົາໃຈໃສ່ໄຟໃນ ສະເລ່ຍ. ໃນຖານະທີ່ນີ້, ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະຂົ້ວໃນແຊ່ສໍາລັບ 10-14 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເບື້ອງຕ່ໍາຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ browned ຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການ flip ປາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື spatula ແລະກະກຽມແທ້ວິທີການດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ steaks pike ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜັກ browned.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

pike Fried, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ໄດ້ຖືກປ້ອນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ garnish ເປັນມັນຕົ້ນ, mashed. ສຸດເທິງຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະງາມແລະ sauce ເລັ່ນຫວານແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ເປືອກຫນາ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ອາຫານສົດ dill, leek, parsley ແລະ wheat ເຂົ້າຈີ່.