ປຸງແຕ່ງອາຫານການປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍ favorite ຂອງທ່ານ - cookies 'ແກ່ນ'

pastries Homemade ສະເຫມີໃນຄວາມຕ້ອງການ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອຸດສາຫະກໍາສະຫນອງແນວພັນກ້ວາງຂອງອາຫານໂປດຂອງ. ຫວານເດັກນ້ອຍ favorite ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ - cookies "ແກ່ນ" ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ເຄັດລັບຂອງຄຸກກີ້ນີ້ໃນລັກສະນະຜິດປົກກະຕິ, dough crispy ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ gentle. ຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ທຸກ housewife ດີໃນ tetradochku ຫົວແກ້ວຫົວແຫວນໄດ້ບັນທຶກໄວ້ຢ່າງລະອຽດສູດສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານໂປດນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນຶ່ງໃນສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຮູບຮ່າງສາມາດພັບໄດ້ກັບໄດ້ເປີດກອງທີ່ໄດ້ເຄິ່ງ baked ໃນອະນາຄົດແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

Cookies ທີ່ມີຊື່ດຽວກັນໃນປັດຈຸບັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ຢູ່ຮ້ານໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫນັງສືແຈ້ງ inferior ໃນລົດຊາດ homemade "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ".

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີໂຊກດີແລະທ່ານມີຮູບແບບທີ່ມີ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານໂປດນີ້ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງພວກເດັກນ້ອຍ. ຂະຫນົມປັງກອບບໍ່ baked ໃນເຕົາອົບ, ແລະຢູ່ດ້ານແຜ່ນໄດ້.

ສູດ "ແກ່ນ ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ"

Grind 250 g ຂອງມັນເບີຫຼື margarine 1 ້ໍາຕານຈອກຫຼືຝຸ່ນອັນດີງາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated. whip ເຖິງມະຫາຊົນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ. ຕື່ມເນດ baking ເພື່ອປາຍຂອງມີດໄດ້, ແລະເກືອດຽວກັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, sprinkle ຢູ່ປະສົມຂອງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ grind ແຫ້ງ peel ສີສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງ 2 ຈອກ sifted flour ແລະ knead dough ອ່ອນແລະ elastic. Bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ dough ໃນຮູບແບບພິເສດ, ການຕື່ມໄດ້ເປີດກອງໃນ 2/3 ຂອງປະລິມານຂອງຕົນ.

ກະກຽມ ovensWaffle. ກ່ອນທີ່ຈະວາງສ່ວນທໍາອິດຂອງການທົດສອບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ grease ກັບນ້ໍາຜັກ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແປງ pastry ໄດ້.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ dough ສໍາລັບສູດອື່ນ.

1. ຄູ່ຂອງໄຂ່ທີ່ມີ whisk ສາມຂອງຈອກ້ໍາຕານ.

2. ເພີ່ມປະສົມຂອງ 100 ກຼາມຂອງ mayonnaise.

3. ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking extinguish ຫນຶ່ງບ່ວງຊາຂອງສົ້ມແລະຖອກເທເຂົ້າໄປປະສົມໄດ້.

4. ມັນຍັງຈະເພີ່ມເປັນຈອກທີສາມຂອງທາດແປ້ງແລະສອງຈອກຂອງ flour, knead ດີ. dough ແມ່ນພ້ອມທີ່.

Cooled halves ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ neatly ຕາມແຂບໄດ້, ຖອນແຄມເປັນຄື້ນ. ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງຍັງຄົງຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດຟັກແລະເພີ່ມສີຄີມການ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.

ທ່ານສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງສີຄີມ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປທີ່ຮ້ານແລະຊື້ນົມຂົ້ນຫວານພ້ອມປາຍຂອງມັນ.

ແຕ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານເຂົາເຈົ້າເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານໄດ້, ເລືອກແລະຊື້້ໍານົມຂົ້ນຫວານກັບພືດບໍ່ມີ, ແລະນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຄວນຈະ້ໍານົມພຽງແຕ່ແລະນ້ໍາຕານ. jar ຕໍ່ກັບ ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້ມີຈິງເທົ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໃນແຊ່ໄດ້ນ້ໍາສະເຫມີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທະນາຄານຈະ explode. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທະນາຄານຈະຕ້ອງເຢັນຫມົດ.

ຫຼາຍລົດຊາດແລະສີຄີມ gentle ເປັນໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າ້ໍານົມຂົ້ນຫວານເຢັນເພີ່ມໍາມັນເບີ (100 ກຣາມ, ຫຼືເລັກຫນ້ອຍຫຼາຍ) ແລະຕີດີ. ນີ້ຍັງກວນ crumbs ທີ່ຖືກປະໄວ້ຂອງ baked "ຫອຍ".

ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກ. ໂດຍວິທີການ, cookies stuffing "ແກ່ນ" ແລະສາມາດຕິດຂັດແລະສີຄີມ hazelnut ແລະ marmalade. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຫນາ custard.

ສູດສໍາລັບ custard pastry "ແກ່ນ."

1. ແປ້ງ (2 tbsp. ບ່ວງ), 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ, 200 g ຂອງ້ໍາຕານແລະປະສົມ vanilla ນ້ອຍຢ່າງລະອຽດໃນ saucepan ເປັນ.

2. ການນໍາໃຊ້ຂອງກີບດອກຄ່ອຍໆເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນການປະສົມຂອງ 150 ມລ້ໍານົມ, ກິນການດູແລບໍ່ປະກອບເປັນກ້ອນ.

3. ຍ້າຍ saucepan ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.

4. 50 ml ຂອງນ້ໍານົມແລະ whisk ໄຂ່ຫນຶ່ງດຽວກັນແລະ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄດ້.

5. ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ກາຍເປັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມັນ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 3-4 ບ່ວງຕົ້ມໃສ່ນົມຂົ້ນຫວານແລະມືຂອງແກ່ນອແລະປົນກັນ.

Dough, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ໃນບົດຄວາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ cookies ບໍ່ພຽງແຕ່ "ແກ່ນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ." ຖ້າຫາກວ່າມີພິເສດຮູບແບບສາມາດເຮັດໄດ້ຂອງຫວານໄດ້. ການສ້າງອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ cookies bake, "ແກ່ນ" "ເຫັດ", "ກະຮອກ", "ຫມີສວນ່" ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.