ການຄັດເລືອກຂອງຈຸລິນຊີ

ການຄັດເລືອກຂອງຈຸລິນຊີທີ່ໃຊ້ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງຢາປົວພະຍາດແລະອຸດສາຫະກໍາ. ຜູ້ຊາຍມັກຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງ Eukaryoter unicellular ແລະ Prokaryotic. ການຄັດເລືອກຂອງຈຸລິນຊີນໍາໃຊ້ສໍາລັບຫ່າງໄກສອກຫລີກຂອງຮູບແບບທີ່ ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊິດ lactic ແລະເຊື້ອລາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ກິດຈະກໍາຂອງເຫັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນບົນພື້ນຖານຂອງການທົດສອບຂະບວນການຫມັກຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນຫມັກນົມ, ເຫຼົ້າແວງ, sauerkraut, ການຜະລິດເບຍເບຍ, ແລະອື່ນໆ.

ການຄັດເລືອກຂອງຈຸລິນຊີອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບແບບຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນສື່ມວນຊົນຂາດທາດອາຫານຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາການຂະຫຍາຍຕົວຂ້ອນຂ້າງສົບຜົນສໍາເລັດກ່ຽວກັບການນ້ໍາສິ່ງເສດເຫຼືອ, methanol, hydrolysates ໄມ້, methane. ເຊື້ອລາປະກອບດ້ວຍເຖິງ sixty ສ່ວນຮ້ອຍຂອງທາດໂປຼຕີນ. ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາເປັນທາດໂປຣຕີນອາຫານອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ລະປີໄດ້ຮັບເຖິງການເພີ່ມເຕີມລ້ານໂຕນຊີ້ນ.

ການຄັດເລືອກຂອງຈຸລິນຊີໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະສິກໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອພັດທະນາອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍໃນອາຫານທໍາມະດາ, ປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນອກຈາກນັ້ນໂຕນຂອງ lysine ສັງເຄາະໄດ້ໂດຍ microbiological ທີ່ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດຫລາຍສິບໂຕນຂອງອາຫານທໍາມະດາ.

Yeast, molds, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຜະລິດຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາປະຊາຊົນນໍາໃຊ້. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດຊີວິດ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຫັດບາງຢ່າງມີຄວາມສາມາດໃນການສັງເຄາະວິຕາມິນບາງ, ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.

Main ເຕັກນິກການປັບປຸງພັນ ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສຶກສາຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໄດ້ຮັບສານທີ່ມີມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສານດັ່ງກ່າວໂດຍສະເພາະປະກອບມີຄີໂຕນ, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ, ອາຊິດອົງຄະ. ວິທີການເລືອກແມ່ນໄດ້ສຸມໃສ່ການຜະລິດຂອງສາຍພັນທຸກໍາທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະສະຫນອງປະສິດທິພາບສູງສຸດໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ມັນໄດ້ສ້າງແມ່ພິມດັ່ງກ່າວວ່າຜະລິດພັນຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອເວລາຫຼາຍກ່ວາຮູບແບບຕົ້ນສະບັບ.

ເພື່ອເພີ່ມທະວີປະສິດທິພາບໃນ mutagenesis ການຄັດເລືອກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂະຫຍາຍລະດັບຂອງ ການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ. ເຕັກນິກນີ້ແມ່ນພົວພັນການນໍາໃຊ້ລັງສີ, ການສໍາຜັດກັບອົງປະກອບທາງເຄມີສະເພາະໃດຫນຶ່ງໄດ້.

ການພັດທະນາຂອງວິທີການສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາຂອງຈຸລິນຊີແລະຂະບວນການທາງຊີວະພາບສໍາລັບການອອກຂອງສານຂອງມະນຸດທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າຮ່ວມໃນການ biotechnology ໄດ້. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສາຂາວິທະຍາສາດນີ້ໃນເຄື່ອງປະຕິກອນຊີວະພາບທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບການສື່ມວນຊົນຂາດທາດອາຫານພິເສດປະຕິບັດການກໍາຈັດຂອງເຊື້ອລາ, ເຊື້ອແບກທີເລຍ. ຈຸລິນຊີທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດ enzymes, ວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino ແລະມີສາຍພົວພັນມີຄວາມຈໍາເປັນອື່ນໆ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາໂລຫະໄດ້. ເຕັກໂນໂລຊີແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຫຼອມໄດ້, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງແຮ່ປະກອບຫຼືຜູ້ທຸກຍາກ. ວິທີການ biotechnology ອະນຸຍາດໃຫ້ການແປພາສາໂລຫະຈໍານວນຫຼາຍຈາກແຮ່ເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການຄວາມສາມາດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍການຜຸພັງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທອງແດງທີ່ຜະລິດແຕ່ລະປີ. ວິທີຊີວະວິທະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໄດ້ຮັບທາດຢູເຣນຽມເງິນທອງ.

ກ່ຽວກັບ ສື່ມວນຊົນຂາດທາດອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຮໍໂມນທີ່ສໍາຄັນຂອງພືດ, ເກືອແຮ່ທາດແລະສານປະກອບອື່ນໆ, ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວແລະເພີ່ມຈໍານວນຈຸລັງຂອງພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ຊ່ວຍລົດຄວາມຍຸ່ງແລະເລັ່ງການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນງ່າຍຂຶ້ນແລະໄວຂຶ້ນການປູກ ຮາກໂສມ ແທນທີ່ຈະກ່ວາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດູແລຂອງພືດທັງຫມົດ.

ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງວິທີການຕ່າງໆຂອງ ແນວພັນສັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິສະວະກໍາມືຖື ອະນຸຍາດໃຫ້ປະໂຫຍດພັນ elite. ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ວິທີການ "ເປັນແມ່ຕົວແທນໃດຫນຶ່ງ".