Vinaigrette: ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານ, ໄດ້ດີແລະສູດໄດ້

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກສະຫຼັດ, ແຕ່ທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນສູງຫຼາຍໃນພະລັງງານແລະໄຂມັນ, ສະນັ້ນການກະກຽມພຽງແຕ່ໃນໄລຍະວັນພັກການ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ງ່າຍ, ມີທາດບໍາລຸງແລະລາຄາບໍ່ແພງເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນເອີ້ນວ່າ "ສະຫລັດລັດເຊຍ". ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງອາຫານ, ໃນການສົມທຽບກັບສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ຕ່ໍາ: 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນມີສະເລ່ຍຂອງ 130 kcal. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຈໍານວນເງິນຂອງນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຕົນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍຂ້ອນຂ້າງແລະລາຄາຖືກ, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການອຸທອນແລະລົດຊາດຂອງຕົນ. ຫຼາຍຄົນທີ່ຮັກມັນແລະກະກຽມເປັນຕ່າງໆເຫດການທັງສອງ. ນີ້ສະຫຼັດຢ່າງເຕັມທີ່, ຊຶ່ງອາດຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນຫວັດຫຼືອາຫານວ່າງສໍາລັບອາຫານໂປດຂອງຊີ້ນ. ຄໍາວ່າ "ສະຫຼັດ" ມາຈາກ« vinagrette »ຝຣັ່ງ - sauce ທີ່ເຮັດດ້ວຍ mustard, ນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ.

ນີ້ dressing piquant ສໍາລັບພືດຜັກທີ່ໃຊ້ໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປະຕິວັດລັດເຊຍ. ຊື່ lettuce ປາກົດໃນໄລຍະ reign ຂອງ Catherine II ໄດ້. ມື້ຫນຶ່ງຢູ່ໃນອາຫານທ່ຽງນາງໄດ້ຮັບຜິດຊອບອາຫານນີ້, ນາງໄດ້ພະຍາຍາມມັນແລະກ່າວກັບເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງ "Fie, Negrete" ນັ້ນນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນມາມີຊື່ວ່າ "ສະຫຼັດລັດເຊຍ". ພະລັງງານເຮັດສະຫຼັດຜັກ, ອີງຕາມການໂພຊະນາການ, ບໍ່ສໍາຄັນ, ມັນບໍ່ສາມາດມີຜົນກະທົບນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ. ສະຫນອງໃຫ້, ແນ່ນອນ, ໂດຍການລົດປະລິມານຂອງໄຂມັນກິນ, ແລະຜະລິດຕະພັນ farinaceous ໄດ້. ການຂາດການມີໂປຼຕີນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງຈຸລັງກ້າມເນື້ອ.

ອີງຕາມການ dietitians, ສະຫຼັດ - lettuce, ເຊິ່ງສະແດງອອກສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ beriberi (ອາຫານປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍ crude, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເປັນ). ສະຫຼັດນີ້ສາມາດຫຼາກຫຼາຍອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການກິນອາຫານ 150 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້, ທ່ານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ saturate ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຂຶ້ນສໍາລັບການທີ່ກໍານົດໄວ້ຫາຍຂອງແຮ່ທາດ. Beet ເປັນຕາຫນ້າກິນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສະຫມໍ່າສະເຫມີເປັນການຄ້າຫນ້ອຍໃນພົກຍ່ຽວຕ່ອມຂົມ, pancreas ຕັບ, ທ້ອງຜູກເປັນປະໂຫຍດ. ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ອາຫານໃນທີ່ປະທັບຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະພະຍາດກະເພາະລໍາໃສ້.

ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕັ້ງແຕ່ຫ້າສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ vinaigrette ແສງສະຫວ່າງ. ອາຫານທີ່ມີກາໂລຣີ ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະນໍາມະຫາສານ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນການອົດອາຫານແລະການຖືສິນອົດມື້. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບລວມຢູ່ໃນມັນ, ລາຄາຖືກແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ສໍາລັບງົບປະມານໃດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຫມາະສົມກັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ຜັກຕົ້ມ: beet ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນຝະລັ່ງ (5 ຫົວຫນ່ວຍ), sauerkraut (200 g), ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (100g), ຜັກບົ່ວ, carrots, ຣາວກັບແກະ (2 tbsp.), ນ້ໍາຜັກຫຼືນ້ໍາ olive.

ທັງຫມົດຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຍົກເວັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຣາວກັບແກະ). Sprinkle ມີເກືອຜັກບົ່ວຟັກນ້ອຍແລະ stir ສໍາລັບເຂົາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ຖືກປະສົມກັບ sauerkraut (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມຂອງທ່ານເອງ). Sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດ, ສະຫຼັດວິຕາມິນຜັກ. ເນື້ອໃນພະລັງງານໃນອາຫານນີ້ແມ່ນຕ່ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຕົ້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໂປມສົ້ມໄດ້.

ມີໄຫວພິບທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນນ້ໍາພິເສດສໍາລັບການ lovers ຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໄດ້ savory ແລະມີທາດບໍາລຸງ. ສ່ວນປະກອບ: A ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mustard, 50 g ຂອງສົ້ມປະມານ 6% (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກຫນາກແອບເປີ), ນ້ໍາຜັກ (20 g), ລົດຊາດເກືອ, ນໍ້າຕານ, pepper. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢ່າງລະອຽດແລະລະດູການທີ່ມີ vinaigrette ຍັງໄດ້. ພະລັງງານທີ່ມີການຕົບແຕ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສະຫຼຸບ: ການທີ່ສຸດສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາພົບເຫັນຫຼາຍ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດດອງ sauerkraut, ເພີ່ມແຕງເກືອ. ໃນການຕີລາຄາໃດມັນ turns ອອກ delicious ແລະສວຍງາມ. ຢ່າລືມກົດລະບຽບພື້ນຖານ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຈິດວິນຍານໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໃດຈະເຮັດໃຫ້ອອກກັບກໍາລັງໃຈ!