Sodium ຂັນ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງ 130 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ໂລກບໍ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຕານຕົວຂອງມັນເອງ. ແຕ່ກັບ invention ໄດ້ sweetener ທໍາອິດ, ຂັນຄື, ຄວາມນິຍົມຂອງການເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ແຕ່ຄຽງຄູ່ກັບວ່າມັນເກີດຂຶ້ນແລະຄວາມກັງວົນ, ເພາະວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ scare ອັນຕະລາຍສານໃຫ້ຄວາມຫວານສັງເຄາະ, ຫົວຫນ້າໃນບັນດາພວກເຂົາ - sodium ຂັນ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງມັນ - ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບ່ອນທີ່ບັນຫາຍອດຄົນອ້ວນຫຼືພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາມະເຮັງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງຂັນທະໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງສັດຕູແມ່ນແນວນັ້ນ, ຂະນະທີ່ເຂົາແມ່ນ painted, ແລະດີກວ່າເຂົ້າໃຈບັນຫາຫຼາຍເລິກ.

Sweetener ແມ່ນຫຍັງ

ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າລົດຊາດຫວານ, ແລະຄວາມຫມາຍຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າມາລົງໃຫ້ໃຫ້ອາຫານຫຼືດື່ມລົດຊາດຫວານແລະພະລັງງານໂດຍບໍ່ມີການເສຍຫາຍ, ທີ່ມີພົກເປັນອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກຫຼືທໍາມະດາ beet ້ໍາຕານ.

ທົດແທນນ້ໍາຕານທັງຫມົດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມ:

• ທໍາມະຊາດຫລືນ້ໍາຕານ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີອັນຕຣາຍ, ແຕ່ສູງສຸດພະລັງງານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການສູນເສຍນ້ໍາ;
• ອາຊິດ amino ສັງເຄາະ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງເວລາ sweeter ກວ່າ້ໍາຕານປົກກະຕິ, ໄດ້ສິ່ງທີ່ບໍ່ດີແມ່ນວ່າຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາຖືກກ່າວຫາຂອງກະຕຸ້ນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຂັນທະເປັນກຸ່ມທີ່ສອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເບິ່ງຢູ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລາຍລະອຽດ.

ຈະເປັນແນວໃດນີ້

ຂັນທະ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າຂັນທະ sodium, sodium ຂັນທະ alias, alias E 954, - ເປັນ sweetener ສັງເຄາະທີ່ປະກົດວ່າເປັນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີກິ່ນໄປເຊຍກັນສີຂາວ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນລະລາຍສູງນ້ໍາ, ທົນທານຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມສູງແລະບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນຊາຮ້ອນຫຼື baking, ແລະແມ້ກະທັ້ງເຂົາບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍພະລັງງານແລະ sweeter ກວ່າ້ໍາຕານປົກກະຕິ ... 450 ເທື່ອ.

A ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງຂັນທະແມ່ນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດຫວານໃນລົດຊາດລັກສະນະຂອງໂລຫະ. ຫລາຍຄົນບໍ່ມັກມັນ, ແຕ່ໃນມື້ນີ້ມີການຮ່ວມໂດຍບໍ່ມີການລົດຊາດນີ້. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຄ້າທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງການປະສົມ ຂອງ sodium cyclamate - ຂັນທະ sodium.

ນອກນີ້ມັນຍັງສໍາຄັນວ່າຂັນທະບໍ່ metabolized ແລະຂັບອອກຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ປ່ຽນແປງເກືອບ. ມີການສຶກສາມີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຄໍານິຍາມວ່າຂັນທະມີແລະການປະຕິບັດ bactericidal.

ປະຫວັດຂອງ invention

ປະຫວັດຂອງ sweetener ນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍບິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າທີ່ເຕີມຫຼືແຖມດັ່ງກ່າວໄດ້ invented ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແລະລັດເຊຍໄດ້ມາຈາກບໍ່ມີ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນນັກປະດິດເກີດໃນ Tambov Constantin Fahlberg. ທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງ chemist American Ira Remsen, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ສຸມໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແມ່ນໄດ້ມາຈາກ toluene ຫີນຖ່ານຫີນໄດ້. ມື້ຫນຶ່ງພາຍຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກ, ເຂົາໄດ້ຄ່ໍາມີພັນລະຍາຂອງລາວແລະໄດ້ເຫັນວ່າຂະຫນົມປັງມີລົດຊາດຫວານ. ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ດຽວກັນຢູ່ໃນມືຂອງພັນລະຍາຂອງພຣະອົງແມ່ນຊຸມສະໄຫມດີ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າ toluene ຕໍານິ, ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງຕົນພາຍຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກ. Falberg ເຮັດການທົດລອງແລະການຄິດໄລ່ສານເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນ toluene, ເຊິ່ງໃຫ້ຫວານ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນການຫວານດຽວກັນ. ມັນແມ່ນການໃນເດືອນກຸມພາ 1879.

ພົວພັນຊຶ່ງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງຂັນທະ

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ sweetener ບຸຄົ້ນຄ້ວາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາວໄດ້ກາຍເປັນຄົນທໍາອິດ more or less ຄວາມປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຮ່ວມກັນກັບ Remsenom Falberg ຈັດພີມມາຢູ່ເອກະສານວິທະຍາສາດຂັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແລະໃນ 1885 ການຜະລິດຂອງສານເສບຕິດນີ້ໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດສິດທິບັດ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1900, ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໂຄສະນາຂັນທະເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ມັກຜູ້ຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໄດ້. ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການກົງກັນຂ້າມທີ່ສົ່ງເສີມຂັນອັນຕະລາຍເປັນສາເຫດ lesions ຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງສານເສບຕິດ. sweetener ເກືອດຫ້າມທັງຫມົດປ້ອງກັນປະທານປະເທດສະຫະລັດ Teodor Ruzvelt, ຜູ້ທີ່ຕົນເອງແມ່ນເປັນ sweetener ພະຍາດເບົາຫວານແລະການນໍາໃຊ້. ແຕ່ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຄວາມຢ້ານກົວໃນຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້, ແລະຄື້ນຂອງຍົມຂອງຂັນທະການໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ (ie ລັດອາເມລິກາເປັນຜູ້ບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍຂອງການເສີມ) ຫຼຸດລົງ. ແຕ່ທັງສອງ wars ໂລກຕິດຕໍ່ກັນກັບຄືນຂັນໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາ - ໃນໄລຍະການປະຕິບັດງານທາງທະຫານໃນ ການຜະລິດນ້ໍາຕານ ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະ sweetener, ຊຶ່ງແມ່ນສໍາຄັນລາຄາຖືກກວ່າ, ເຂົ້າຊີວິດຂອງປະຊາຊົນໄດ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.

ພົວພັນຊຶ່ງຕໍ່ມາຫຼັງຂອງລາວແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ການຄຸກຄາມ, ເປັນວິທະຍາສາດໄດ້ສາມາດບັນລຸການພັດທະນາຂອງມະເຮັງໃນຮອກແລະຫນູຫ້ອງທົດລອງ, ປ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະລິມານຂອງຂັນທະ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 350 ທະນາຄານຂອງເນດ, ມີລົດຊາດຫວານໂດຍມັນ. ການທົດລອງເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຄໍາຖາມຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການຂາຍອາຫານເສີມແຕ່ບໍ່ມີກຸ່ມອື່ນໆຂອງວິທະຍາສາດ, ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ບໍ່ສາມາດເຮັດເລື້ມຄືນ. ດັ່ງນັ້ນຂັນຍັງຄົງຢູ່ໃນ shelves ຮ້ານໃນມື້ນີ້ການແກ້ໄຂ virtually ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ, ເປັນມັນແມ່ນພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ມັນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງຫຼັກສູດ.

ຂັນທະອັນຕະລາຍ

ເຖິງວ່າຈະມີຂັນທະໃບອະນຸຍາດຢ່າງເປັນທາງການ, ຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນແມ່ນຕາຍ. ວິທະຍາສາດບາງຄົນເຊື່ອວ່າສານຊະນິດນີ້ແມ່ນ carcinogenic ແລະອາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງ tumors malignant ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ແທ້ຈິງຂອງດັ່ງກ່າວນີ້, ການທົດລອງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຢືນຢັນທັດສະນະນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, sodium ຂັນຖືວ່າເປັນ sweetener ປອດໄພທີ່ສຸດພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າເຂົາ 's ຮຽນຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ.

ແລະແນະນໍາໃຫ້ປະລິມານປະຈໍາວັນສູງສຸດຂອງສານເຄມີ - ເປັນ 5 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເກີນມາດຕະຖານ, ການນໍາໃຊ້ຂອງຂັນທະມີຄວາມປອດໄພ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສົມບູນຍົກເວັ້ນນ້ໍາຕານຈາກອາຫານແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງພະຍາດເບົາຫວານ. ເຂົາມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນຂະບວນການ metabolic ຫຼາຍແລະຂາດຄວາມສົມບູນຂອງມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຮ່າງກາຍໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຂັນເປັນທາງເລືອກໃຫ້ນ້ໍາຕານປົກກະຕິປະຈໍາວັນ.

ເພື່ອລົບລ້າງລົດຊາດຂົມ unpleasant ມັກປະສົມກັບຂັນທະ sodium cyclamate. sodium cyclamate ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍອາດຈະຮຸນແຮງຫຼາຍ - ມັນແມ່ນ contraindicated ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີບໍ່ພຽງພໍ renal. ນອກຈາກນີ້, ມີລົດຊາດຫວານທັງຫມົດມີຜົນກະທົບ choleretic, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີບັນຫາກ່ຽວກັບວິທີການ biliary, ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ແລະຄວາມຈິງແລ້ວມີລົດຊາດຫວານໃດໆທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ປຶກສາທ່ານຫມໍ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າ sweetener (sodium ຂັນ), ພວກເຮົາກໍາລັງພິຈາລະນາແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງປາຈໍານວນຫຼາຍອັດລົມ, ແລະການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ. ນີ້ແມ່ນເປັນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນທີ່ສາມາດດື່ມ lemonade ຮູ້ຫນັງສືລິດ, ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ prostate ໄດ້.

ຜົນປະໂຫຍດ

ດັ່ງນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງ sodium ຂັນຮ່າງກາຍເປັນເອກະລາດບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຂົາທາງອ້ອມຜົນປະໂຫຍດຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກທົດແທນນ້ໍາຕານປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນເປັນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນວ່າ້ໍາຕານບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເອົາໃຈໃສ່ເປັນຜົນມາຈາກການ metabolism ໄດ້ຖືກລົບກວນ, ແລະການເກີນດຸນຍັງຢູ່ໃນເລືອດໄດ້. The sweetener ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກລົບລ້າງຫມົດຈາກຮ່າງກາຍໂດຍບໍ່ມີການ exacerbating ສະພາບຂອງຄົນເຈັບ.

sweetener ບວກກັບຄົນອື່ນ - ມັນບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການທະລາຍແຂ້ວ, ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາຕານທໍາມະດາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອະນາໄມປາກທີ່ເຫມາະສົມແລະການລ່ວງລະເມີດຫວານໃຫ້ຜົນກະທົບດຽວກັນ.

ອາຫານຂັນທະ Sodium

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າວິທະຍາສາດແລະການແພດໂດຍທົ່ວໄປແນະນໍາໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ລວມທັງ sodium ຂັນທະ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສູນເສຍ້ໍາຫນັກ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວຂອງໂລກອ້ວນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຄາບອາຫານແຕ່ລະໄລຍະ, ເຊິ່ງ sits ເກືອບທຸກແມ່ຍິງ.

ເນື່ອງຈາກ sodium ຂັນທະປະກອບດ້ວຍບໍ່ມີພະລັງງານ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການອາຫານ - ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ຫວານກາເຟຫຼືຈອກຊາການກູ້ຄືນໂດຍບໍ່ມີການສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທົດແທນນ້ໍາຕານອາດຈະນໍາໄປສູ່ການຜົນກະທົບຈັບພາບກັນ, ແລະໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກຫຼາຍເກີນໄປ. ທີ່ທັງຫມົດຂອງ insulin, ເຊິ່ງຜະລິດໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານຫວານ. ໃນເວລາທີ່ນີ້ແມ່ນນ້ໍາຕານປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປ່ຽນຄາໂບໄຮເດດເປັນພະລັງງານ. ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນ sweetener, ຂະບວນການແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ສັນຍານຈາກສະຫມອງໄດ້ຮັບການຫວານຍັງໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບຫຼັກຊັບແລະຄາໂບໄຮເດດເປັນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການ້ໍາຕານທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນສາມາດຜະລິດຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ insulin. ຜົນໄດ້ຮັບ - ການສະສົມຂອງໄຂມັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນ້ໍາຫນັກ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການເຄື່ອງດື່ມແລະ pastries ທີ່ທັງຫມົດຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.

ທາງເລືອກຂັນທະ

ມີລົດຊາດຫວານອື່ນໆ, ທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍແລະໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເປັນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພິຈາລະນາຈະບໍ່ມີການດ້ານໂພຊະນາ sweetener stevia. ນີ້ທົດແທນນ້ໍາຕານຢາສະຫມຸນໄພ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍປະລິຍາຍເປັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາດເບົາຫວານ, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫວານຊາຫຼື cookies homemade ຫຼື້ໍາເຜີ້ງການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາເຊື່ອມ maple.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ sodium ຂັນທະ

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂັນທະແມ່ນບໍ່ປ່ຽນແປງໃນເວລາທີ່ເຢັນທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມສູງ (ໃນລະຫວ່າງການທອດແລະ baking), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຍັງຈະສືບຕໍ່ຮັກສາຄວາມຫວານເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນອກຈາກນັ້ນຂອງອາຊິດ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານສໍາລັບການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ ແລະມີຄວາມຊື່ສັດ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຜະລິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂັນທະ - ເປັນສ່ວນປະກອບເລື້ອຍໆໃນ chewing gum, ເຄື່ອງດື່ມຂອງປາແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ, ສິນຄ້າ baked, ກວນ, ຕິດຂັດແລະຫມາກຕາວອັດກະປ໋ອງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ, ແລະຂັນນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາແລະໃນການຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງໄດ້.

ຂັນທະເປັນຕານທຽມ

ນອກຈາກການເພີ່ມຂັນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມັນມັກຈະແມ່ນອີງໃສ່ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໄດ້ມີລົດຊາດຫວານທີ່ແນະນໍາສໍາຫລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະຄົນເຈັບທຸກທໍລະມານຈາກການ obesity. ແລະທັງສອງຂອງເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກນ້ໍາຕານແລະສານໃຫ້ຄວາມຫວານໃນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ແມ່ນຂັນທະ, ເບິ່ງກ່ຽວກັບການ shelves "Sukrazit" ໄດ້. ນີ້ Israeli ໄດ້ແທັບເລັດ sweetener (300 ແລະ 1,200 ຊິ້ນຕໍ່ຊອງ). ຫນຶ່ງແທັບເລັດຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ. "Sukrazit" ປະກອບດ້ວຍ excipient: sodium ຂັນທະ supplemented ເນດ baking ສໍາລັບການລະລາຍທີ່ດີກວ່າການຢາໃນນ້ໍາແລະອາຊິດ FUMARATE ໄດ້ - acidified ເພື່ອສະກັດກັ້ນຂັນລົດຊາດຂົມ.

ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງ - ເປັນ sweetener "Milford ຫວານ" ເຮັດໃນເຢຍລະມັນ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຮູບແບບຢາເມັດສໍາລັບ sweetening ກາເຟຫຼືຊາ, ແລະໃນຮູບແບບເປັນຂອງແຫຼວສໍາລັບນອກເຫນືອໄປຈາກ jam, pastries, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແລະ desserts. , фруктоза и сорбитовая кислота. ທີ່ນີ້, ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດປະສົມ sodium cyclamate e952, e954 ຂັນທະ sodium, fructose, ແລະກົດ sorbic.

A ອົງປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະ sweetener ຈີນ Rio ຄໍາ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານແລະການເພີ່ມເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ຂັນແມ່ນ entrenched ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາ, ແລະພວກເຮົາມັກຈະນໍາໃຊ້ມັນ, ໂດຍບໍ່ມີຫນັງສືແຈ້ງການ, ເປັນທີ່ເຕີມນີ້ແມ່ນປະຈຸບັນຢູ່ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ໃນຮ້ານໄດ້ຫຼື lemonade. ແລະຍັງຈະເຮັດໃຫ້ມີການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ເຕີມຫຼືແຖມນີ້ແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮູ້ຈັກຄວາມສ່ຽງ.