Savory ແລະ thyme - ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ? ຕົ້ນໄມ້ປະດັບແລະໃຊ້ເປັນຢາ

ພືດສະຫມຸນໄພ - ການມີສີຂຽວມີກິ່ນຫອມໂດຍບໍ່ມີການທີ່ເຮືອນຄົວບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຫ້ອງນອນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ umbrellas dill ປະຈໍາປີ, tarragon ແລະ mint ເວລາຫຼາຍປີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍຫຼາຍ, ແລະຍັງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອະນຸລັກພືດຜັກໄດ້. ແຕ່ຄຽງຄູ່ກັບເຂົາເຈົ້າໃນປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດປະເທດເພື່ອນບ້ານໃຫມ່: ມີກິ່ນຫອມ basil, coriander, oregano, thyme, hyssop ແລະ balm ນາວ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຂະຫຍາຍຕົວສວນ. ເອມວິສາມັນແລະກິ່ນຫອມຈະ delight ຈໍາ savory ແລະ thyme. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂຮງງານເຫລົ່ານີ້ເປັນແນວໃດ? ຊື່ທັງສອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃນປບັ. ພືດສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ເປັນຂອງ ຄອບຄົວ Labiatae ໄດ້ ແລະມີຄຸນສົມບັດການອອກແບບແລະໃຊ້ເປັນຢາ. ແລະໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພືດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈໍານວນຫຼາຍ.

savory ຮ້ອນ

ເປັນປະຈໍາປີ ພືດລົ້ມລຸກ ໄປຮອດລວງກວ້າງຂອງຈາກສາມສິບກັບສີ່ສິບຊັງຕີແມັດ. ຫຍ້າ savory, ພື້ນເມືອງພາກຕາເວັນອອກ Mediterranean ແລະທະເລດໍາ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວເປັນຢາເສບຕິດແລະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ດີເລີດ. ພືດ Silnovetvyascheesya ມີລໍາຕົ້ນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂົນອັນດີງາມ, ຮູບໃບຫອກ, ໃບມີຕິ່ງແຫຼມມີສີຂຽວຊ້ໍາໃນສີ. Summer savory - ຂ້າມປະສົມເກສອນພືດ, ພືດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ສວຍງາມ. ດອກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດຕັ້ງຢູ່ໃນຂ້າງຂອງຫຼືບໃບທີ່, ດອກສີມ່ວງຫລືສີບົວ.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງການປູກຝັງ

ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການ savory ພິເສດ. ພືດສະຫມຸນໄພການຂະຫຍາຍຕົວເມັດພືດຂະຫນາດນ້ອຍຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄັດເລືອກເວັບໄຊໃນສວນ. ນີ້ພືດຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮັກທີ່ມັກຫ້ອງນອນທີ່ດີ lit. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເປັນດິນແລະທີ່ດິນສໍາລັບບັນຫາ savory ບໍ່. ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫລາຍແລະອຸດົມສົມບູນດິນພິເສດສໍາລັບປະເພດຫຍ້າເຜັດນີ້. ແກ່ນກ້າໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ບາງສ່ວນກ່ອນຫນ້າດິນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງສອດຄ່ອງແລະ compacted lightly ນີ້ທີ່ແກ່ນແມ່ນທໍາລາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະຖືກຝັງຢູ່ໃນພື້ນດິນ. mulch ແກ່ນ Top ກັບ peat ແລະຄວາມຊຸ່ມ. ເລັ່ງການສຸກເສີນຂອງການກ້າເບ້ຍຈະກວມເອົາການປູກພືດ agrovoloknom. ປູກພືດຫນຸ່ມສາມາດໄດ້ຮັບການ thinned ອອກແລະນັ່ງໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່, ລະຫວ່າງພືດມີຊີວິດລອດກັບຊາວຫ້າຊັງຕີແມັດ.

ການດູແລ

savory Summer - ພືດ undemanding. ງ່າຍທີ່ຈະບົວລະບັດສໍາລັບການ. ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນເຕັກນິກການປູກຝັງງ່າຍດາຍ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມປົກກະຕິແລະດິນພວນແລະຫຍ້າຖອນ. ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ແກ່ນຫມາກສຸກເປັນສີ savory. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໂຮງງານ precipitation ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະກັດຈາກແຜ່ນດິນໂລກທີ່ມີຮາກຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາ hung ຂຶ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຢູ່ໃນຮອບກີ່ວໃສ່ຖົງເຈ້ຍ. ໃນເວລາທີ່ພືດແຫ້ງອອກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກ threshed ແລະ milled.

Thyme: ຄໍາອະທິບາຍ

ພືດທີ່ເອີ້ນວ່າ Bogorodskaya ເປັນປະເພດຫຍ້າ - thyme ຫຼື thyme, ຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາຊົນນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ນີ້ໄມ້ພຸ່ມຫລາຍປີ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນ creeps ໃນດ້ານໃນທົ່ວໂລກຂອງ, ກອບເປັນຈໍານວນທີ່ຫມັ້ນຄົງພົມສີຂຽວສົດໃສ. ໃບຈັບພາບ, ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຮູບໄຂ່ໃນຮູບຮ່າງ. ຕາມລໍາຍັງມີຈິງເທົ່າຂອງສາຂາການອອກດອກ. ພວກເຮົາມີກິ່ນຫອມ thyme, miniature, ສີບົວຫຼືດອກສີມ່ວງ. Thyme ແມ່ນໄດ້ເກັບກ່ຽວໃນເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາ. ຫມາກໄມ້ປາກົດຢູ່ໂຮງງານຫຼັງຈາກອອກດອກ. ມັນຈະແກ່ຍາວເຖິງເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກັນຍາ. ພືດ Hardy ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ.

ທີ່ດິນ

ການຄັດເລືອກຂອງເວັບໄຊຄວນໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີທີ່ Bogorodskaya ສະຫມຸນໄພ (thyme) ມັກຫຼາຍຂອງແສງສະຫວ່າງແລະແຫ້ງ, ມີດິນຊາຍໄດ້. ການຂະຫຍາຍຕົວໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດກ້າເບ້ຍ, ທາງເລືອກໃນການບໍາລຸງລ້ຽງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທະນາແນວພັນ. ພ້ອມນີ້ເບ້ຍທີ່ປູກຢູ່ໃນໄລຍະເວລາຈາກເດືອນມີນາຫາເດືອນເມສາ. ໃນພື້ນທີ່ເປີດແປນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຍ້າຍໄປໃນລະຫວ່າງກາງເດືອນພຶດສະພາ. ການປູກດ້ວຍແກ່ນແກ່ນຂອງດໍາເນີນແຖບ. ການບໍລິໂພກຂອງແນວພັນຕໍ່ແມັດມົນທົນຂອງ 0.7 g ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຝັງກັບຄວາມເລິກຂອງຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ມມໄດ້. ເມື່ອຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນການຂະຫຍາຍຕົວເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີ thinned. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພຸ່ມໄມ້ນັ້ນຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ຊຕມແລະ aisle ໄດ້ - 40 ຊຕມ.

ວິທີການກ້າເບ້ຍສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕແລະ savory, ແລະ thyme. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າເປັນແນວໃດ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, savory - ອາຍຸດຽວກັນ, ແລະ thyme ພືດ -mnogoletnee. ໃນເວລາທີ່ການປູກສະພາບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. Thyme ສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການແບ່ງປັນພຸ່ມໄມ້ນັ້ນຫຼັງຈາກການຂະຫຍາຍ. ກ່ອນການປູກ, ດິນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກການເລືອກບາງສ່ວນຄວນໄດ້ຮັບການຂຸດແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ຝຸ່ນຊີວະພາບ. ສໍາລັບ humus ເຫມາະນີ້. ມັນເປັນປະໂຫຍດເພື່ອຈະແລະການເສີມແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຜົນກະທົບຕໍ່ການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາປົກກະຕິຂອງພືດ.

ການດູແລ

ສໍາລັບການປູກຝັງສົບຜົນສໍາເລັດຂອງ thyme ຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນສັງເກດເບິ່ງເຕັກນິກກະສິກໍາ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພຸ່ມໄມ້ຊຸ່ມຫຼາຍເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຄວນຈະປານກາງ. ຖ້າຫາກວ່າເວັບໄຊດັ່ງກ່າວແມ່ນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມແລະປ້ອງກັນຈາກສະບັບຮ່າງ, ຕົ້ນໄມ້ຈະມີຄວາມອ່ອນແອແລະອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດ. ການປົກຫຸ້ມຂອງດິນຄວນຈະວ່າງແລະບໍ່ເສຍຄ່າຂອງຫຍ້າ. ເບ້ຍປູກເປັນອາຫານສອງເທື່ອຕໍ່ລະດູການ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຄັ້ງທໍາອິດຂອງຝຸ່ນໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ຫຼັງຈາກ blank ທໍາອິດໃນໄລຍະເວລາຕັ້ງມະຫາຊົນອອກດອກອີກດ້ວຍ. ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຝຸ່ນສົດສໍາລັບການໃຫ້ປຸ໋ຍແບບ.

Savory ແລະ thyme. ຈະເປັນແນວໃດແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງແລະຄວາມຄ້າຍຄືກັນ?

ຕະຫຼອດລະດູຮ້ອນ, ອາດຫນໍ່ອອກດອກເຜັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສົດ. ສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງກໍາລັງຕັດໃນໄລຍະ savory ດອກຕັ້ງມະຫາຊົນ. ຄຸນສົມບັດຂອງພືດຊະນິດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບກໍລະນີໃນໄລຍະລະດູການຂະຫຍາຍຕົວເນື່ອງຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງຫນໍ່ຂ້າງ. ພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວ. ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມັກຈະເກີດຄວາມສັບສົນກັບ thyme. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສອງຕົ້ນທີ່ແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນຂອງ savory ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ thyme. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພືດສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຂົາແຕ່ລະມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະມີລົດຊາດ. ໃນມັນ savory ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດຂົມ, ເຜັດ, ເຊິ່ງສະແດງອອກຢ່າງແຂງແຮງໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້. ນີ້ເຄື່ອງປຸງມີກິ່ນຫອມຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບປານກາງທີ່ຮ້າຍໄປ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຫນັກໄດ້. ການລວມກັນຂອງ basil savory ແລະສາມາດທົດແທນໄດ້ເກືອແລະ pepper.

Thyme - ເປັນປະເພດຫຍ້ານີ້, ທີ່ມີກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະແຫຼມ, ເຜັດ, ລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງແມ່ນ manifested ໃນຮູບແບບຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສົດແລະຫຼັງຈາກ. ມັນເປັນມູນຄ່າມັນຈະຢູ່ໃນສະຫຼັດຫຼືຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບການລະດູຫນາວ. ພືດສະຫມຸນໄພທັງສອງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີສໍາລັບຖ້ວຍຕ່າງໆ. ນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປິ່ນປົວຢາເສບຕິດເປັນຢາພື້ນເມືອງ. Savory ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE. ນີ້ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອໂຣກທີ່ດີເລີດ. ມັນເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດນໍ້າມັນຫອມທີ່ໃຊ້ໃນຫອມ. Savory ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ສູງ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ prophylactic ໃນລະຫວ່າງການຜູ້ສູງອາຍຸແລະມະເຮັງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາຫອມ sophisticated ມັນໄດ້ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກນ້ໍາຫອມ.

Thyme ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ flavonoids ແລະຢາງໃສທີ່ເອື້ອອໍານວຍມີລົດຊາດຂົມຕໍ່ພືດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍອາຊິດອົງຄະແລະວິຕາມິນແລະສານຝາດ. ເປັນປະເພດຫຍ້ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພະຍາດແລະອື່ນໆແລະຢາປົວພະຍາດຢ່າງເປັນທາງການ. ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບ virtually ການຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງຫມົດ. Thyme ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມຢາສະຫມຸນໄພຈໍານວນຫຼາຍແລະຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ຫ້ອງນ້ໍາແລະຫໍ່. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເປັນຢາແກ້ປວດ, antiinflammatory ແລະ ຢາຕ້ານເຊື້ອ. ນີ້ແມ່ນເປັນໂຕກະຕຸ້ນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດໃນສະຖານະການຄວາມກົດດັນແລະໃນຊຶມເສົ້າ.

ການນໍາໃຊ້ savory ແລະ thyme: ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal

ການເກັບກໍາພືດທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍ culinary ກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກແລະລົດຊາດ. ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal -. ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພບາງ ມັນປະກອບດ້ວຍ: thyme (thyme) ແລະ savory, rosemary ແລະ oregano, basil ແລະ sage, peppermint, marjoram. ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນ thyme. ວັດຖຸດິບສໍາລັບການປຸງນີ້ແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນໄລຍະເວລາຂອງຕົ້ນດອກໄມ້ໄດ້. ທີ່ລ່າໄດ້ລໍາຕົ້ນແລະດອກໄມ້ທີ່ກໍາລັງຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະດິນ. ຜະສົມຜະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພນີ້ເປັນການສ້າງອົງປະກອບຂອງເອກະລັກທີ່ປະຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, culinary ແລະຄຸນງາມຄວາມດີເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ພືດສະຫມຸນໄພ Provence ໃນອົງປະກອບຂອງທີ່ຈໍາເປັນປະກອບ savory ແລະ thyme, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເພື່ອຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານ.