Pike stewed: ການຄັດເລືອກຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |

Pike ໄດ້ຮັບການຍາວພິຈາລະນາອາຫານໂປດ. ການເຮັດວຽກກັບປານີ້ແມ່ນບໍ່ງ່າຍ, ແຕ່ຊີ້ນຂອງມັນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນແຕ່ງກິນປາເປັນນີ້ດ້ວຍຄວາມນັບຖືຍິ່ງໃຫຍ່. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນດີ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງພະຍາຍາມ, ແຕ່ລົດຊາດ pike ຕຸ໋ນຈະເປັນລາງວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຄວາມພະຍາຍາມຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ປາກະກຽມ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະຊື້ປາຢູ່ຮ້ານ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ fillets ໃນທັນທີ. ນີ້ຈະລົບລ້າງຈໍານວນຫຼາຍຂອງການເຮັດວຽກໄດ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບນ້ໍາ princess ທີ່ແທ້ຈິງໃນທຸກລັດສະຫມີພາບຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມສະຫມໍ່າສະເຫມີຂອງນ້ໍາເມືອກໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບວຽກງານທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນ.

ແຍກຫົວຕາມ ທ້ອງຟ້າກະດູກສັນ. ໂດຍວິທີການ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມທັນທີ - ເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບແກງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເສັ້ນທາງສັນຫົວ pike ໄດ້ຕໍ່ມາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກກະດູກສັນແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບ freeze.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pike ຕຸ໋ນໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກມັນ, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ມັນດໍາເນີນໄປເປັນຫຼັກຊັບໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າດຶງແຕ່ຫົວຮອດຫາງ.

ເອົາກະດູກສັນຫຼັງໄດ້, ການຕັດ fillets ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະເຊື້ອຊາດທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການເຮັດວຽກແລະ tweezers ເຄື່ອງສໍາອາງປົກກະຕິ.

stewed pike ຈະ sweeter ຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ fillets ເກືອ້ໍານົມ. ມັນຫມົດ neutralizes ກິ່ນຂອງ swamp ໄດ້.

Pike ທີ່ມີເຫັດ

ການລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປານີ້ຍັງດີທີ່ມີເຫັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ປົກກະຕິ oyster ແລະປຸ່ມເຫັດຈາກຮ້ານໄດ້. A pike stewed ມີເຫັດຈະມີອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ, ທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງດ້ວຍຄວາມຖ່ອມຕົນທີ່ສຸດຂອງຕາຕະລາງໄດ້ - ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, Easter ຫຼືປີໃຫມ່.

ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດປັບຕາມລົດຊາດແລະປະລິມານສາມາດໃຊ້ໄດ້ຂອງເຫັດ. ປົກກະຕິແລ້ວ fillets ປາຈະໃຊ້ເວລາສອງເທົ່າເປັນອົງປະກອບອື່ນໆ.

ຕັດ pike ເປັນຕ່ອນ, flour pritrusite ເລັກນ້ອຍ, fry ທັງສອງດ້ານໃນມັນເບີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກ, ເຫັດຫຼື broth ປາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາປ່ຽງໄດ້. ເຮັດໃຫ້ stew ໄດ້. ເຫັດ sauteed, ເພີ່ມ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງຍັງໄດ້, ທ່ານສາມາດຕື່ມຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

ປາໃນນ້ໍານົມ

ອາຫານນີ້ອາດຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ໃນຮ້ອນແລະເຢັນ. Pike stewed ກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍານົມແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກະກຽມການແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກທີ່ສົມບູນແບບກັບ lid ໄດ້. A ຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຂອງນ້ໍາຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງຢ່າງວ່ອງໄວ fry ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແຍກຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການໄຟ. ຕື່ມການຜັກບົ່ວດິບຟັກລະອຽດ (ຕໍ່ 2 pcs. ຕໍ່ກິໂລຂອງ fillet). ງາມ້ໍານົມ (700 g). ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, lid ໄດ້ກວມເອົາ. stew ປາບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 15 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມຮັກສາຕາກ່ຽວກັບມັນ, ແລະ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກ, ດອກໄມ້ໄປຈໍານວນຫນຶ່ງ. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດມັນຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍລິດຂອງນ້ໍາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ quenching ໄດ້ຕື່ມ 100 g ໍາມັນເບີ, pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ໃນອາຫານເຢັນແມ່ນ reminiscent ຂອງບັນຈຸ.

Pike ໃນມີສີຄີມ

ມັນເປັນປັດຈຸບັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າໄລຍະເວລາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະບັບພາສາຂອງສູດນີ້. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ pike Rus ນາຕຸ໋ນໃນມີສີຄີມແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຫມູ່.

ຕໍ່ກິໂລຂອງ fillet, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 3 ຜັກບົ່ວ, ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, 2/3 Art. ສົ້ມແກມສີຄີມແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສົມ pepper ສີດໍາແລະເກືອ, ຜະລິດຊິ້ນ filet ຂອງທ້ອງຟ້າ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ preheated ສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເນື່ອງຈາກວ່າເກືອທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາແລະຈະບໍ່ຕິດກັບທາງລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໂຫຼດໃນໄລຍະປາຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກ. ບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ, ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Pike ກັບຜັກ

ສູດນີ້ຈະຮູ້ຈັກ fans ຂອງ gravy ເລັ່ນໄດ້. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃສ່ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຕົ້ານົມ, ແຕ່ຍັງຕ່ອນທໍາມະດາ (ມີກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກ).

ມ້ວນໃນຕ່ອນປາແປ້ງນ້ໍາຫນັກປະມານ 1 ກິໂລຫລັງຈາກພັບແລ້ວແຊ່ແລະ Saute ກຽມພ້ອມເກືອບ. ເລີ່ມຕົ້ນລະບົບ skillet ໄດ້.

ຄວາມກະຕັນຍູ (ທີ່ສໍາຄັນ) ຫນຶ່ງ carrots julienne ແລະ fry ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາຂອງປາ. ກັບປາກັບແຊ່, ລະດູການ, podsolite ແລະເພີ່ມບ່ວງ 3-4 ຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ງາມ 0.5 ສິນລະປະ. ນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາ. ກວມເອົາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ.

stew Pike ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ ແມ່ນດີບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ເຮືອນ. ອັນນີ້ຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການເຮັດສວນແລະກິນເຂົ້າປ່າເປັນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມອາຫານໃນຜັກລະດູການສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດມັນພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ pepper.

garnish ສໍາລັບ pike stewed

ຕຸ໋ນໂດຍປົກກະຕິ pike ປ້ອນດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືບໍລິສຸດ, ເຂົ້າຕົ້ມ crisp. ດີເປັນ garnish stewed. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຮັດ pike ໃນ sauce ຫຼື gravy, ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນ macaroni, Shell ຫຼື spaghetti.