Cheese "Lambert": ອົງປະກອບ, ຜະລິດແລະຄວາມລັບອື່ນໆ

ບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນນົມ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ cheese. ມັນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານຄືກັນກັບວ່າ, ນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍຂອງຖ້ວຍ. ແຕ່ໃນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນຈະເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງບໍ່ມີເນີຍແຂງໄດ້. ໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບການ shelves ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນທີ່ນໍາເຂົ້າແລະພາຍໃນປະເທດໄດ້. ແຕ່ຫນຶ່ງຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ - ມັນເປັນເນີຍແຂງ, "Lambert". ລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະກິ່ນຫອມສົດໃສບໍ່ໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ແຕ່ວ່າບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນຜະລິດ? ແລະວິທີການທໍາມະຊາດມັນ?

ອົງປະກອບຢ່າງເຕັມທີ່

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ກ່ຽວກັບທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການກ່າວຂອງອົງປະກອບຂອງຕົນ. ກ່ຽວກັບປ້າຍຂອງເນີຍແຂງ "Lambert" ໄດ້ປະກອບດ້ວຍລາຍລະອຽດທັງຫມົດ. ແຕ່ Nesvedov ຜູ້ຊາຍນາງມີພຽງເລັກນ້ອຍເວົ້າ. ເປັນຫຍັງທັງຫມົດນີ້ເພີ່ມການເນີຍແຂງ? ແລະບໍ່ວ່າຈະມີບັນດາພວກເຂົາ, "ເຄມີສາດ"? ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ, "Lambert?"

ຜູ້ຜະລິດໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າມີພຽງແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດອຸປະກອນວັດຖຸດິບ Altai ນົມສາມາດສໍາລັບເຂົາ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຢູ່ໃນພາກພື້ນນີ້ສັດປະເພດງົວສາມາດປ່ອຍຢູ່ທົ່ງຫຍ້າໃນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດມະຫາສານທໍາລາຍຖິ້ມໃນສະຖານທີ່ສະອາດ. ທີ່ຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າໃຫ້ນ້ໍານົມຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເນີຍແຂງໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, Altai ໄດ້ຮັບການຍາວການພັດທະນາບ້ານ syrodelanie.

ແຕ່ວ່ານ້ໍານົມສາມາດອົງປະກອບ cheese rolling ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ສໍາລັບການຜະລິດການນໍາໃຊ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນ ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊິດ lactic ແລະ rennet. ຜະລິດຕະພັນທັງສອງແມ່ນທໍາມະຊາດສົມບູນ, ແຕ່ເປັນ rennet - ສັດ, ເນີຍແຂງ, "Lambert" ບໍ່ແມ່ນຢ່າງເຕັມສ່ວນອາຫານ vegetarian. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ແລະຜູ້ທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານ Ayurveda. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະການນໍາສະເຫນີໃນ cheese ເພີ່ມ ແຄຊຽມຄໍໄລ, sodium chloride ແລະທໍາມະຊາດ ຕົ້ນຄໍາສີຍ້ອມຜ້າ.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cheese ອື່ນໆ, "Lambert" ມີຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາສູງ. 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ 357 kcal. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະແມ້ກະທັ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ຊຶ່ງກົງກັນຂ້າມກັບຂະຫນົມແລະອາຫານຈານດ່ວນ). ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເນີຍແຂງບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍການກໍາດຽວຂອງຄາໂບໄຮເດດແລະສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານທາດແປ້ງຟຣີ.

ແຕ່ບໍ່ໄດ້ສວຍໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການ obesity ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແລະມັນ sopotstvuyuschim ພະຍາດ. 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຊີເປັນເວລາ 30 ກຼາມຂອງໄຂມັນແລະ 24 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ ການຂາດ lactase. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການບໍລິໂພກລະດັບປານກາງຈະຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບໂດຍລວມຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວຫນັງເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງທາດການຊຽມໃນມັນ.

ລະດັບຜະລິດຕະພັນ

ເມື່ອໃນປີ 2003 ໃນຕະຫຼາດລັດເຊຍປາກົດວ່າຊີດ "Lambert", ຜູ້ຜະລິດຂອງ "Wimm-Bill-Damm" ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ນັ້ນ. ພຣະອົງໄດ້ມີຊື່ວ່າ "ສີຄີມ". ຈາກ cheese ຄລາສສິກມັນໃຫ້ບໍລິການປຸງລົດຊາດອ່ອນຫຼາຍມີກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຂອງສີຄີມ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ມັນມີມູນຄ່າພະລັງງານທີ່ສູງຂຶ້ນ - 395 kcal.

ແລະຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້ຊື້ໄດ້ສະເຫນີ cheese ອື່ນ "Lambert" - "Tilsit ຊີດ". ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກນ້ໍານົມ Altai, ແຕ່ມີລົດຊາດລັກສະນະຂອງມັນສໍາລັບຊະນິດນີ້. ບໍ່ເຫມືອນກັບການອື່ນໆສອງ, ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃນການຕັດ 150 ກຼາມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບ

ຈຸດເດັ່ນຂອງ "Lambert" ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ສົດໃສ. ຫົວ Cheese (ຄລາສສິກແລະສີຄີມ) ມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 1 ກິໂລຖືກເກັບໄວ້ໃນຊຸດດູດຝຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍ polyethylene. ມັນມີສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມສົດໃສແລະດຶງດູດເບິ່ງຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຊື້ການຫຸ້ມຫໍ່ດັ່ງກ່າວ proizvali "ລູກ" ຂອງຕົນ. ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າຊີດ "Lambert", ລາຄາຕໍ່ຫົວທີ່ສາມາດຮັບໄດ້ສູງສຸດ 700 rubles, ບໍ່ຄ່ອຍຂາຍໂດຍນ້ໍາຫນັກ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ການຕັດແລະການເປີດຊຸດມັນຢ່າງວ່ອງໄວ deteriorates ແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງຕົນ. ແລະທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງຕົນ.