ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນຫມູຟັກ succulent ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ທໍລະມານທະນົງຕົວ. ການປຸງແຕ່ງ steaks ແຊບແທ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ. ອິດທິພົນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍໂດຍຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກ frozen ຊ້ໍາ ໆ ແລະ thawed, ມັນບໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຟັກ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈັບຄູ່ກັນ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຊີ້ນ, ເປົ້າຫມາຍສີຂອງຕົນ. ຊີ້ນຫມູຄວນຈະບໍ່ມີຊ້ໍາສີບົວແລະແສງສະຫວ່າງ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຄວນຈະ burgundy, ແລະສີແດງຈືດໆ. ໄກ່ (ເຕົ້ານົມ) - ສີຂີ້ເຖົ່າຈາງສີບົວມີສີອອກເຫຼືອງໃນສີໂດຍບໍ່ມີການລວມ. A ສິ້ນຂອງຊີ້ນ - ໂດຍບໍ່ມີການຮູບເງົາແລະຫລອດເລືອດດໍາ.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ການຕັດຊີ້ນສໍາລັບເຕັກ. ຕັດມັນຕ້ອງເປັນໃນທົ່ວເມັດໄດ້, ແທນທີ່ຈະກ່ວາຕາມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ ບໍ່ສົນໃຈ ກົດລະບຽບດັ່ງກ່າວນີ້, ການ ຟັກຊີ້ນຫມູ ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະເຮັດໃຫ້ຍາກ, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໂດຍທົ່ວໄປຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຄ້ຽວ. ສໍາລັບໄກ່ມັນບໍ່ໄດ້ວ່າເປັນ: ນົມແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ໃນຂະຫນາດ, ທາງເລືອກຂອງການຕັດ steaks ຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານຕາມສັ່ງ la ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ. slicing ຫນາຄວນຈະມີຫນ້ອຍກວ່າ 1 ຊມສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 2 ຊມສໍາລັບຊີ້ນຫມູແລະໄກ່. A ຄວາມຫນາຂະຫນາດນ້ອຍຈະນໍາໄປສູ່ການຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຟັກການໄດ້ຮັບການແຫ້ງແລ້ງ. A ຜູ້ນໍາພາຂະຫນາດໃຫຍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໄລຍະເວລາຂອງຄວາມພ້ອມທີ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນແມ່ນດີກວ່າໃນຖົງພລາສຕິກ: ສະນັ້ນຈະມີໂອກາດນ້ອຍທີ່ຈະດິນອ້ອມຂ້າງຖ້ວຍແລະເຄື່ອງເຟີນີເຈີ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມເປັນມີນ້ໍາ ຟັກຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນນັ້ນຊີ້ນແມ່ນແຫ້ງ. ລ້າງການຕັດຕ່ອນແລະດີເຊັດຜ້າຂົນຫນູ, ເປັນນ້ໍາຈະຕ່ໍາອຸນຫະພູມຂອງການແຊ່ frying ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ. ແລະປົກປັກຮັກສາອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນເປັນສິ່ງສໍາຄັນດັ່ງກ່າວກ່ອນເກີດການຟັກເຕົາອົບໄດ້ເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວທັງສອງດ້ານແລະການຄຸ້ມຄອງແລ້ວມີ crust, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ພາຍໃນ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ເພື່ອເກືອຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຂົ້ວແລະ crusty ເປັນເກືອສົ່ງເສີມການເປີດຕົວຂອງນ້ໍາ.

ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະ frying sprinkle ກັບ breadcrumbs, ເປັນ crust ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງໄວວາແລະສັບຈະ succulent ຫຼາຍ. ໃນການກະກຽມເປັນສະເຕັກຊີ້ນງົວ succulent ໃນເຕົາອົບໄດ້ອາດຈະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເປືອກຫຸ້ມນອກບາງສ່ວນໃນ mustard ແລະຄ້ໍາຊູສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Mustard softens ເສັ້ນໃຍແລະປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສານ້ໍາພາຍໃນສິ້ນຂອງຊີ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຊີ້ນ roast ຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດແລະແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີອົບອຸ່ນຂຶ້ນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະວາງຟັກໄດ້. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄປຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ຈົນກ່ວາເຮັດ. ສຸດເທິງຂອງລົດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານສາມາດອັບໂຫລດຜັກໃດກັບລົດຊາດ. chops ຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະເຮັດໃຫ້ naughty ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ amply ກ່ອນ sprinkle ເຕົາອົບທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດຈັດວາງເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວເຫັດ, ລະຄັງ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ. ສໍາລັບ fans ຂອງ crust ເທິງຈະໄດ້ຮັບການມັກໂດຍປະສົມປະສານຂອງ mayonnaise ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເປັນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາບຸກຄົນແລະຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດແລະຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນໄດ້. chops ຫມູໃນເຕົາອົບຂອງ ຊີ້ນສົດ ກະກຽມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຂອງເນື້ອຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ 30-40 ນາທີແລະ cutlets ໄກ່ ໃນເຕົາອົບໄດ້ກະກຽມການຮູ້ຫນັງສືພາຍໃນ 10 ນາທີເປັນຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ frying ແຊ່ໃນ ມັນເປັນເກືອບກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ຕ່ອນຂອງການຟັກໄກ່ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ກວມເອົາທາງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມພ້ອມໃນ 10 ນາທີຫຼືທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້. ຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນ, ແຕ່ mayonnaise ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ຂ້ອນຂ້າງມີການຄຸ້ມຄອງເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາທອງສີນ້ໍາຕານຟັກໄກ່ຂອງທ່ານສໍາລັບການ 10 ນາທີ.

chops ຫມູໃນເຕົາອົບໃນຕາຕະລາງໄດ້ຮັບຜິດຊອບຕາມປະເພນີກັບມັນຝະລັ່ງ, baked ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂົ້ວ. ຊີ້ນຍັງ blends ດີກັບພືດຜັກອື່ນໆ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງແລະຣາວກັບແກະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ buckwheat ຫຼືເຂົ້າບາເລ porridge. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ການຟັກຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບກ່ອນການຮັບໃຊ້, sprinkle ມີສີຂຽວຟັກລະອຽດຕ້ອງການ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!