ຮາກ Oat: ຄຸນສົມບັດແລະການປູກຝັງ

ຜູ້ຊາຍຂອງຮາກ oat ອາຍຸ, ຫຼືຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ, salsify ສີມ່ວງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີຂຶ້ນກ່ວາທີ່ທັນສະໄຫມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບຫຼາຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງຕົນແຕ່ຍັງສໍາລັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ມັນຄອບຄອງເປັນ.

ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນການປູກໃນປະເທດ Mediterranean, USA, ລັດເຊຍແລະເອີຣົບ. ໃນຮ້ານອາຫານມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານອັນໂອແລະ homeopaths ແລະໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍ.

ລາຍລະອຽດຂອງພືດຊະນິດ

ນີ້ເປັນພືດສອງປີເທື່ອນຶ່ງໃນປີທໍາອິດໃຫ້ໄດ້ຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສາມາດກິນໄດ້, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ດອກໄມ້ແລະພືດແກ່ນ. ຮາກ Oat ແມ່ນ tolerated ດີເຢັນແລະງອກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 3 ອົງສາ. ພືດລໍາກ້ຽງຫຼືມີຂົນເລັກນ້ອຍ, ຈະເລີນເຕີບໂຕສູງເຖິງ 60 ຊຕມໃນລະດັບຄວາມສູງ. ໃບເປັນຄື້ນ, ເສັ້ນ, ທີ່ສວຍງາມສີຟ້າ, ສີຂຽວ hue.

ຮາກ Oat (ຮູບນີ້ສະແດງ) ກະຕ່າດອກໄມ້ດຽວກັບກີບດອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສີມ່ວງ, ສີບາງຄັ້ງສີນ້ໍາເງິນ. ເຂົ້າໄປເບິ່ງນີ້ພືດປະດັບທີ່ສວຍງາມໃນທຸກລັດສະຫມີພາບຂອງຕົນ, ທ່ານຄວນສັງເກດເບິ່ງເຂົາໃນຕອນເຊົ້າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພຽງແຕ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງມື້ດອກໄມ້ຂອງຕົນເປີດນີ້.

ຮາກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕສູງເຖິງ 40 ຊມ, ມີຮົ່ມສີມ້ານ, ແລະສ່ວນແທ່ນປະທັບຮູບແບບຮາກບາງໆຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍທີ່ມັນໄດ້ຮັບຊື່ salsify ຂອງຕົນ.

ຊາວສວນຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາດູແລຂອງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຮາກ oat ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ, ແຕ່ແນວພັນລູກປະສົມຂອງຕົນຕ່າງປະເທດ. ການຄັດເລືອກແຫ່ງຊາດລາວບໍ່ໄດ້ຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈພຽງພໍ. ໃນປ່າທໍາມະຊາດມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນ Siberia, ໃນພາກໃຕ້ຂອງ Ukraine ແລະ Crimea ໄດ້. ແນວພັນລູກປະສົມດ້ວຍຕົນເອງປະສົມເກສອນແລະພືດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ດີເລີດ.

ອົງປະກອບຂອງສານເຄມີ

Salsifi Salsify ເປັນສະກຸນ ຂອງຄອບຄົວ Asteraceae ໄດ້. ໃນໂລກມີປະມານ 150 ຊະນິດຂອງຮາກ oat, ແຕ່ສໍາລັບຈຸດປະສົງສະບຽງອາຫານແລະເປັນຢາພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ 40 ຊະນິດ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໃບແລະຮາກຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ:

• ສານໄນໂຕຣເຈນໄວ້;
• ວິຕາມິນ PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• ແຮ່ທາດ: phosphorus, potassium, selenium, manganese, ສັງກະສີ, ທາດການຊຽມ sodium, ທາດເຫຼັກ,
• ເສັ້ນໃຍ - to 33 g;
• ໂປຣຕີນ - ເຖິງ 34 g;
• ຄາໂບໄຮເດດ - 154 g;
• inulin - 8 g;
• ນ້ໍາ - 77%;
• ນ້ໍາຕານ - ສູງເຖິງ 15%.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີບັນຫາຂອງ obesity, ເປັນພະລັງງານຂອງຕົນເປັນ 82 kcal, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າດັດຊະນີຂອງຕົນຕ່ໍາ glycemic ຂອງ 30, ແລະມີ inulin ໄດ້.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຊາວສວນພາຍໃນຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຮາກ oat.

ຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງພືດຊະນິດນີ້ແລະລົດຊາດຂອງຕົນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ overestimated. Salsify ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ:

• ຕົວແທນການຕ້ານການອັກເສບ;
• ຢາຕ້ານເຊື້ອ;
• immunomodulatory;
• ໄດ້ສິ້ນສຸດຕົວແທນການປິ່ນປົວ;
• ຢາຊູກໍາລັງ;
• ເປັນ diuretic;
• cholagogue.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ມັນມີຄວາມສາມາດໃນການປັບອັດຕາການຫົວໃຈເພື່ອສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນໄດ້, ຕິ E -book ແລະກະຕຸ້ນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ນອກຈາກນີ້ຄວນຂອງຕົນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນເປັນການປັບປຸງຂອງເລືອດ, ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, pancreas ແລະ tract ວະບໍ່ສະດວກໄດ້.

ຮາກ Oat ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຈະບັນເທົາອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະປະຊາຊົນທີ່ມີບັນຫາໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້. ມັນ removes ອາການໃຄ່ບວມ, ລົດການອັກເສບແລະບັນຫາການຕິດເຊື້ອໃນຕັບແລະປອດ, ຕັນການພັດທະນາແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງມະເຮັງ, ແລະປະສິດທິພາບໃນການພະຍາດຜິວແຜ.

ຄວາມນິຍົມຂອງຮາກ oat

ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສານອາຫານ, ພືດຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດດີເລີດ. ມັນສາມາດກິນດິບ, rubbing ໃນສະຫຼັດ. ເຂົາມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ blends ດີກັບພືດຕະກູນຖົ່ວ, ນົມ, ເນີຍແຂງ, ສີຄີມສົ້ມ, ຖົ່ວແລະ radish, pepper, ເຂົ້າແລະທຽມກັບຜັກຫົມ.

ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked, ນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies, ກິນດິບເປັນ carrots, ຕື່ມຍັງ, ບໍລິສຸດຜັກແລະສົ້ມທົ່ວໄປ. ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ baked oyster ຮາກ acquires ລົດຊາດສໍາລັບການທີ່ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນ - "oyster ພືດ".

ໃນຫຼາຍປະເທດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຮາກ oat milled ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນສໍາລັບການກາເຟຫຼືເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃບຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນຍັງສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໂດຍນ້ໍາຢາງ. ບາງຊະນິດມີຄວາມຂົມຂື່ນ salsify, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄປທັນທີ.

ການປູກຝັງ

ການປູກແລະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສວນນີ້ຜັກຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄວາມພະຍາຍາມພິເສດຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້. ມັນແມ່ນ unpretentious ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າດິນແມ່ນຜູ້ທຸກຍາກໃນເຂດພື້ນທີ່, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ fertilize nitrate ammonium ແລະເກືອ potassium.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮາກ oat ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຈະເລີນເຕີບໂຕຈາກແນວພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການໄວ, ໃນເວລາທີ່ດິນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ warmed ເຖິງແມ່ນວ່າເຖິງ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ຖ້າຫາກວ່າແກ່ນໄດ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດໃຫ້ການກ້າເບ້ຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຊີວິດ shelf ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ທີ່ຈະໄດ້ຮັບເມັດການປູກດ້ວຍແກ່ນເປັນເອກະພາບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະສົມ peat ແລະຖິ້ມມັກກັບຄວາມເລິກ 2 ຊຕມເປັນ, ແລະ aisle ໄດ້ຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ຊົມ. ໃນເວລາທີ່ຈະລໍາຕົ້ນປະມານ 2-3 ໃບ, ໂຮງງານຄວນໄດ້ຮັບການ thinned ອອກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ໄລຍະຫ່າງຂອງການ 10-12 ຊຕມໃນລະຫວ່າງພວກເຂົາໄດ້.

Seeding ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເຊັ່ນດຽວກັນໃນພາກກາງຂອງປະ summer ໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ລະດູຫນາວ salsify ເຂັ້ມແຂງ, ສົມບູນ perezimuet ແລະໃຫ້ເປັນພາກຮຽນ spring ຮາກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດ.

ຂອງຮາກ oat ໄປ

ແນວໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ພຽງແຕ່ເປັນ unpretentious ແລະຮາກ oat. ການຂະຫຍາຍຕົວແລະເປັນຫ່ວງເປັນໄຍສໍາລັບສວນປະມານ 2-3 ລະດູການນີ້ dressing ມີຝຸ່ນແຮ່ທາດໃນອັດຕາ 30 g ຕໍ່ 1 ມ 2 ໄດ້. ມັນຄວນຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຫນ້ອຍຂອງໄນໂຕຣເຈນ, ແລະ phosphorus ແລະ potassium, ໃນຂະນະທີ່ການປູກພືດຈະມີຫຼາຍ.

ພືດຊະນິດນີ້ມັກນ້ໍາ, ສະນັ້ນນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໃນອັດຕາ 5-7 l ຕໍ່ 1 ມ 2 ໄດ້. ຖ້າ summer ແລ້ງ, ໄລຍະເວລາຂອງການສ້າງຕັ້ງແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຮາກນ້ໍາມີຄວາມຈໍາເປັນອຸດົມສົມບູນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນການຍາກແລະ inedible. ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດແມ່ນແຫ້ງ mulch.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບເປັນວັດສະພືດຫຍ້າທີ່ເກີດຂຶ້ນ.