ສູດວຸ້ນ raspberry: ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ delicious ແລະສຸຂະພາບ

ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ ວຸ້ນຈາກແປ້ງ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ? ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານບົດຄວາມນີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍຂໍ້ສະເຫນີແນະ, ສູດແລະຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການໄດ້. ໂຊກດີໃນທຸລະກິດ culinary!

ປຸງແຕ່ງອາຫານວຸ້ນກັບ raspberries ສົດ. ສູດ№1

ສ່ວນປະກອບ:

• 60 g ຂອງທາດແປ້ງ;
• ນ້ໍາ - 1 L + 150 ມລ;
• raspberries ສົດ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - ພຽງແຕ່ 200 g

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ

1. ຫມໍ້ pouring 1 L ຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະລໍຖ້າສໍາລັບການສະພາບຄ່ອງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ.
2. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເອົາກ້ານໄດ້. Raspberries ເຮືອໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຕານໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໄຟໃຫ້ລົດນ້ອຍລົງໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ມະຫາຊົນມີເນື້ອ້ໍາຕານຂອງພວກເຮົາຄວນຫຼັງຈາກນັ້ນ 5 ນາທີ.
3. ໃນແກ້ວແຫ້ງຕົກແປ້ງລົງນອນຫລັບ. ນອກຈາກນີ້ຍັງງາມ 150 ml ຂອງນ້ໍາເຢັນ. Stir ຈົນກ່ວາທາດແປ້ງແມ່ນລາຍຫມົດ.
4. ຈະເປັນແນວໃດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ? Pouring ນ້ໍາບາງຂອງທາດແປ້ງໃນແຊ່ທີ່ມີ raspberry compote. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ເອົາໂຖປັດສະວະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. Grab goodies ໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນ pialki, ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພດໍາເນີນການດື່ມລົດຊາດ.

Kissel ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ສູດ№2

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• ນ້ໍາ - 800 ml + 200 ມລ;
• 200 g ຂອງ raspberries ສົດ;
• ທາດແປ້ງ - ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 75 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານປົກກະຕິ - 150 g

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືວິທີທີ່ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ raspberries ວຸ້ນ (ສົດ). ທໍາອິດຂໍໃຫ້ເບິ່ງໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫມາກໄມ້ເນົ່າ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະພືດສະຫມຸນໄພການ throwing. raspberries ສຸກຫຼາຍແລະມີນ້ໍາສົ່ງໃນ colander ເປັນ. ໃຫ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ໃຫ້້ໍາເກີນໄປເດັກ.
2. ພວກເຮົາປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ blender ສໍາລັບມາດຕະຖານເຊັ່ນຕໍ່ໆມາໄດ້. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຮັດໃຫ້ກາຍເປັນ sieve ດີ. Squeeze ນ້ໍາຫວານມີເນື້ອ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໄດ້ກັບຄືນມາຂັ້ນຕອນການປະມານ 2-3 ເທື່ອ.
3. cake ມີເນື້ອເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາເປັນ. ເມື່ອສະພາບຄ່ອງຈະເກີດການຕົ້ມ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະການກັ່ນຕອງ.
4. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ cake compote ນ້ໍາ raspberry. ຕື່ມການນ້ໍາຕານ. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ໃຫ້ສົມ pokipit ເຖິງຈົນກ່ວາພືດ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທາດແປ້ງ, diluted ກັບນ້ໍາເຢັນ (150 ມິນລິລິດ).
5. ໃນເວລາທີ່ຟອງເລີ່ມຕົ້ນປະກອບເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ປິດການໃຊ້ງານໄຟ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການກະຈາຍໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະກ້ອນແກມສີຄີມ, ພວກເຮົາໃຫ້ເຢັນ. ສູດ raspberry ວຸ້ນ ມັນສະຫນອງການຍື່ນສະເຫນີຂອງຕົນໃນການຕາຕະລາງຮ່ວມກັບສີຄີມ whipped ຫຼືຍັງສີຄີມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສະບັບພາສາຂອງທ່ານເອງ.

Kissel ຈາກ raspberries frozen

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, - ພຽງພໍ 2, ສິນລະປະ. l.
• 200 g ຂອງ raspberries frozen ແລະ cherry;
• ນ້ໍາຕານ - 4-5 ສິນລະປະ. l.

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

ຂັ້ນຕອນ№1. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃສ? ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ freezer ໄດ້. ຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງ 200 g ຂອງ raspberry ແລະ cherry. ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງພວກເຮົາມີນ້ໍາຈາກທໍ່ນັ້ນ. ເອົາກ້ານໄດ້. ແຕ່ກະດູກຂອງ cherries ໄດ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ seethe.

ຂັ້ນຕອນ№2. Cherry ແລະ raspberry ການແຜ່ກະຈາຍໃນແຊ່ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຢັນ (12 L). ພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງໄຟກັບມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວເປັນຂອງແຫຼວໍາຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນ Bates ກັບຕ່ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນມີເນື້ອຕ້ອງປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ - ທໍາອິດບ່ວງ, ພະຍາຍາມ, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງອື່ນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍານາວ.

ຂັ້ນຕອນ№3. ພວກເຮົານໍາມາປຸງແຕ່ງ compote ມີເນື້ອ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນຫນຶ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາມີການກັ່ນຕອງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເພີ່ມ 2 tbsp. l ທາດແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ jelly. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼືໂຖປັດສະວະໄດ້. ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຟືອງ cocktail ສີ. ແກ້ວສາມາດ decorated ມີຮູບວົງມົນຂອງນາວເປັນ.

ນີ້ raspberry ສູດວຸ້ນກ່ຽວໄດ້ຮັບພະລັງງານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະດື່ມກະເພາະອາຫານໄດ້. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີ.

ສູດວຸ້ນ raspberry ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• ແຍມລາດເບີລີ່ - ພຽງພໍທີ່ຈະ 100 g;
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. l.

ການກະກຽມ

1. ການປົກຫຸ້ມຂອງອາຫານທີ່ມີຊັ້ນສອງຂອງ cheesecloth. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຊ້າໆກະຈາຍ jam. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການພືດລົ້ມເປັນວຸ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງບໍ່ຈໍາເປັນ. ຄວນສັງເກດເບິ່ງອອກສໍາລັບການ, ດັ່ງນັ້ນ gauze ໄດ້ບໍ່ sag.
2. Squeeze jam. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອກະດູກໃນ cheesecloth ຖິ້ມ.
3. 2 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 1 tbsp. l ທາດແປ້ງ. ທໍາອິດມັນຕ້ອງລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດ, ພວກເຮົາດື່ມຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
4. ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນແມ່ນ poured ອອກຈາກເມື່ອຍ raspberry jam. ລໍຖ້າສໍາລັບການສະພາບຄ່ອງຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງ pouring ນ້ໍາບາງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ diluted ທາດແປ້ງ. stir ສ່ວນປະກອບໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ pudding ໄດ້ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ປິດການທໍາງານໄຟແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ໃຫ້ດື່ມໃຫ້ເຢັນຫມົດ.

ວຸ້ນ Raspberry ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ turns ອອກອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບ crackers ແລະເນີຍແຂງ gratin. ພວກເຮົາຕ້ອງການ kids ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກດ້ານອາຫານຂອງທ່ານ?

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ແລະ tricks

ພວກເຮົາເວົ້າລົມກ່ຽວກັບ ວິທີການແຕ່ງກິນວຸ້ນ ຈາກທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສົດຫຼື ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen. ໄປດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຈຸດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດແລະຄໍາແນະນໍາ:

• ເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງຮູບເງົາກ່ຽວກັບພື້ນຜິວຂອງ jelly ສໍາເລັດຮູບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ sprinkle ມັນມີນ້ໍາຕານແປ້ງ.
• ທາດແປ້ງສາລີມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາກ່ວາມັນຕົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາມັນ 2 ເວລາຫຼາຍ.
• ທ່ານຕ້ອງການວຸ້ນໂປ່ງໃສ? ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກເອົາ ແປ້ງມັນຕົ້ນ. A ສີ dessert matte ແມ່ນໄດ້ມາຈາກສາລີ.
• ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການວຸ້ນສາມາດປະຕິບັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ພຽງແຕ່ສົດແລະ frozen. ແມ່ຍິງບາງຄົນໃຊ້ຕົ້ມຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຢານ້ໍາ, ້ໍານົມແລະນ້ໍາ.
• Starch ຈໍາເປັນໄດ້ຮັບການ diluted ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼື tepid. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ congealing ອຸນຫະພູມ. ແລະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກ້ອນ unappetizing.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ເລືອກໃດໆ raspberry ສູດ jelly ແລະຍ້າຍກັບໄປສ່ວນຫນຶ່ງພາກປະຕິບັດ. ການນໍາໃຊ້ປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດແປ້ງ (ການທີ 1 ເຖິງ 3 tbsp. L. ), ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນເຄື່ອງດື່ມມີຣົດຊາດຫຼື dessert ຫນາແຫນ້ນສໍາລັບຄົວເຮືອນຂອງຕົນ.