ສູດນອກແວ: Salmon ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້

Salmon (salmon Atlantic) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປາທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໂດຍສະເພາະໃນຄາບອາຫານ), ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທັງຫມົດອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບມະນຸດອົງປະກອບຂອງຮ່າງກາຍຕິດຕາມແລະວິຕາມິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, salmon ຕ່ໍາໄຂມັນມີການຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນວິທີການກະກຽມ salmon ສຸດປີ້ງໄດ້. chefs ຫຼາຍການໂຕ້ຖຽງວ່າປານີ້ແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ desktop ທີ່ທ່ານຄວນພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຈາກມັນຄາບອາຫານຂອງຄຸນນະພາບ.

ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.

1. steak Salmon ສຸດປີ້ງໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລ salmon ນອກແວ. ສໍາລັບ marinade: ບ່ວງ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງ pepper ສີດໍາເປັນ, ສອງແວ່ນຕາຂອງຍັງ soy, ສອງບ່ວງນ້ໍາຜັກ. ສໍາລັບຍັງໄດ້: ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງຍັງ soy, ເປັນຮາກຂີງພຽງເລັກນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ເປັນ, ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ສອງບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ.

ປາແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນສະເຕັກ, ເຊິ່ງ poured marinade ແລະອອກສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແອດແລນຕິກ salmon ຫໍ່ໃນ foil ແລະ roast ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ປະມານສິບຫ້ານາທີ.

ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຍັງໄດ້. ການປະສົມນີ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຍົກເວັ້ນໄວແລະທາດແປ້ງສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະພຽງແຕ່ຖ້າວ່າ stir ແປ້ງເຂົ້າທີ່ຜິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງໄດ້ອອກທັນທີຈາກຄວາມຮ້ອນ.

2 salmon ປີ້ງຫມັກ.

ສ່ວນປະກອບ: ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ fillet ປາແຊນມອນ, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, ແລະເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, capers.

Salmon fillet ຫມັກຄັ້ງທໍາອິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການກະກຽມ marinade ສໍາລັບປາປີ້ງກັບນ້ໍາ olive, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ pepper, ແລະນ້ໍານາວ. ໃນການປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ປາສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ມັນປີ້ງສໍາລັບສອງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. decorate ອາຫານໄດ້ ກັບ wedges ນາວແລະ capers.

3. ຊື້ salmon ປີ້ງໄຟ.

ສ່ວນປະກອບ: ຫ້າຮ້ອຍກຣາມຂອງ fillet ປາແຊນມອນ, ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, yolk ໄຂ່ຫນຶ່ງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ, dill.

ເນື້ອຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ. Lemon ງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາຕົ້ມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນທັງສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ squeeze ອອກນ້ໍາຈາກຄັ້ງທີສອງ.

ປາ rubbed ກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂະນະດຽວກັນ, yolk ປະສົມກັບນ້ໍາ, ແລະຄໍ້ໃນການປະສົມຂອງການສິ້ນຂອງ salmon ແຕ່ລະ. ກະກຽມ salmon ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ສໍາລັບຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານໄດ້.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີຫມາກນາວແລະຟັກ dill.

4. Salmon ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ.

ສ່ວນປະກອບ: ສີ່ຕ່ອນຂອງ salmon, ຫນຶ່ງນາວ, ສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ເກືອແລະ pepper.

ປາແມ່ນອະນາໄມແລະ obsushivayut, sprinkled ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບນ້ໍານາວ, sprinkle ກັບ pepper ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕ່ອນປາແຊນມອນ lubricated ກັບນ້ໍາ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບປະມານສິບນາທີ.

Salmon ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ຂົ້ວສິບນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຖືກ sprinkled ກັບເກືອແລະ decorated ມີຫມາກນາວເປັນ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່ານອກແວດ້ວຍຕົນເອງຂໍແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນປາໃນຂອບເຂດທີ່ວ່າມັນຍັງພາຍໃນ crude ນ້ອຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, Atlantic salmon, ມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກແລະລັກສະນະ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານ. ຖ້ວຍກະກຽມມາຈາກມັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຫົວໃຈແລະ thyroid.