ສູດງ່າຍດາຍ: ພິຊຊ່າກັບ salami

ພິຊຊ່າ - tortilla ບາງ, ກວມເອົາທີ່ມີຍັງເລັ່ນແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັງຫມົດອົງປະກອບອື່ນໆຂອງການປ່ຽນແປງຂອງຕົນໂດຍອີງຕາມສູດໄດ້, ແຕ່ງກິນມັກຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຢູ່ໃນມື. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຕະຫຼອດຮູ້ຈັກ pizza cakes ທີ່ມີຊື່ສຽງກັບ salami, "Pepperoni", "Margarita", "Four Seasons", ແລະອື່ນໆ

Italians ພິຈາລະນາ pizza ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າລະດັບຊາດຢູ່ໃນຕົວເມືອງ Italian ຫຼາຍມີຄວາມລັບຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cakes hearty. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນຄວາມພູມໃຈຂອງສູດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ.

A bit ຂອງເລື່ອງບັນເທີງ

ພິຊຊ່າ (ກັບຄວາມປາດຖະຫນາຂອງ Italians) ປາກົດວ່າທໍາອິດໃນປະເທດເກຣັກບູຮານ, ບ່ອນທີ່ cakes ispechonnye ນ້ໍານ້ໍາເວີແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ນີ້ປະເພນີມີລົດຊາດໄດ້ຮັບຮອງເອົາໂດຍ Romans ໄດ້. Cakes ມີຕ່ອນຊີ້ນ, olives, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວລວມເຂົ້າໃນອາຫານ obligatory ຂອງ legionaries Roman.

ໃນສະຕະວັດທີ 1 BC, Mark Apitsy (Roman) ອະທິບາຍໃນປຶ້ມຂອງເພິ່ນ, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນພ້ອມວັດຖຸບູຮານຂອງ pizza: ແມ້ໃນການປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອັດຕາສ່ວນວາງຕ່ອນຂອງໄກ່, mint, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ, ທັງຫມົດນີ້ນ້ໍາກັບນ້ໍາ olive.

ໃນ 1522 ໃນອິຕາລີມີຫມາກເລັ່ນ, ຈາກນັ້ນຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ໃນທີ່ນີ້ແມ່ນການກະກຽມ ທີ່ pizza ຄລາສສິກ - ມາດຕະຖານສໍາລັບການຄົວໃນທົ່ວໂລກໄດ້.

ໃນສະຕະວັດທີ 17 ໃນອິຕາລີມີປະຊາຊົນພິເສດ, ການກະກຽມ pizza ສໍາລັບຊາວນາ. ຄວາມຫມາຍມັນມີທີ່ຢູ່ໃນ 1772, Korol ຂ້ອຍເຟີດິນານຂອງ Naples incognito ພະຍາຍາມ pizza ແລະຕ້ອງການຢາກແນະນໍາອາຫານນີ້ຢູ່ໃນເມນູຕໍາແຫນ່ງ. ຄວາມພະຍາຍາມບໍ່ສໍາເລັດ, ພັນລະຍາຂອງລາວທີ່ພົບເຫັນອາຫານສໍາລັບສາມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງຂອງ.

ຕໍ່ໄປບໍ່ - Ferdinand II - ແມ່ນຊັບພະຍາກອນເພີ່ມເຕີມ: ຄໍາສັ່ງເຂົາ pizza ແມ່ນ secretly baked ແລະເຮັດຫນ້າທີ່ໃນຕາຕະລາງຕໍາແຫນ່ງໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົບຮອບ thirtieth ຂອງ Queen Margherita ຂອງ Savoy. ພິຊຊ່າກັບຕາມໃບສັ່ງແພດສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງນັບຕັ້ງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Margarita".

ໃນສະຕະວັດທີ 19 ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ bake pizza ໃນອາເມລິກາ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມກວ້າງອັນເນື່ອງມາຈາກການແຜ່ກະຈາຍຂອງການບໍລິການແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຜະລິດ.

ໃນທີ່ທັນສະໄຫມອິຕາລີຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາສອງພັນວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ເປັນ.

ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ - piz za ກັບ salami, ສູດຊຶ່ງເປັນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວໂລກໄດ້.

A ສູດຄລາສສິກ

Salami - ປະເພນີ Italian sausage jerked ມີໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປຄວາມລະອຽດອ່ອນເປັນ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີນອກອິຕາລີ.

ໃນລັດເຊຍ, ເອີ້ນວ່າ "salami" ໄສ້ກອກລົມຄວັນມີໄຂມັນດີ.

ພິຊຊ່າ "Salami", ຮູບພາບທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ກາຍເປັນຄລາສສິກໃນ pizzeria ໄດ້ທົ່ວໂລກ.

ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີການຄລາສສິກຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pizza. ອີງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມີໃຜສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງແລະຄອບຄົວຂອງ masterpiece culinary ຂອງທ່ານເອງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ:

• ແປ້ງສາລີ (ຊັ້ນສູງ) - 0.5 ກິໂລ;
• ເຊື້ອລາ - 5 ກຣາມ;
• ນ້ໍາ - ຫນຶ່ງຈອກ;
• ເນີຍແຂງແຂງ (ໂດຍສະເພາະ "Parmesan") - 50 ກຼາມ;
• ເນີຍແຂງ "Mozzarella" - 50 ກຼາມ;
• salami (ຕົ້ມແມ່ນການສູບຢາ) - 350 ຫຼື 400 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ olive - ສອງບ່ວງ;
• ຫມາກເລັ່ນ - ສາມປ່ຽງ;
• basil - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໄດ້.

ສົມ flour ດ້ວຍຂອງເຊື້ອລາແລະນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາ olive, knead dough ໄດ້.

ແບ່ງ dough ອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ, ມ້ວນສິ້ນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້. ອອກຈາກສຸດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ເອົາຜິວຫນັງ, chopped ລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາ olive ນ້ອຍແລະ fry. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ sauce ເລັ່ນ pepper, ເກືອ, ເພີ່ມ basil.

Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ neatly. ຮູ້ບຸນຄຸນຫ່າງໆເນີຍແຂງໄດ້.

ມ້ວນອອກ dough ເພື່ອຄວາມຫນາຂອງທີ່ບໍ່ມີ cakes ຫຼາຍເປັນຫົກຫຼືເຈັດມີລີແມັດ.

ເອົາໃຈໃສ່ກັບ bake cakes ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

Korzhi ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃນ layer ເທິງຂອງນ້ໍານ້ໍາມັນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ sprinkled ກ່ຽວກັບ sausage decompose ເທິງ.

ເຮັດໃຫ້ pizza ເປັນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະ bake cakes ປະມານ 3 ຫຼື 5 ນາທີ.

ພິຊຊ່າກັບ salami, ສູດດ້ວຍຮູບການທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງນີ້, ກໍາລັງກະກຽມທີ່ຈະສີ່ສິບນາທີ.

pizza ມີ sausage ແລະ pepper

pizza ມີລົດຊາດ, ແນ່ນອນ, ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງການ cake ແລະຍັງໄດ້. ບໍ່ສະເຫມີມີໂອກາດທີ່ທໍາອິດແມ່ນດີ knead dough ແລະແຕ່ງກິນຍັງໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ frozen ຫຼືສົດ dough pizza ແລະ sauce ເລັ່ນທໍາມະດາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ pizza ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ

• dough (ສໍາເລັດ) - 05 ກິໂລ;
• ເນີຍແຂງ "Mozzarella" - 02 ກິໂລກຣາມ;
• sausage (salami) - 02 ກິໂລ;
• pepper ຫວານ - 1 ສິ້ນ;
• olives - ສິບຕ່ອນເປັນ;
• sauce ເລັ່ນ - ສາມຫຼືສີ່ບ່ວງ.

ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ.

Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

Pepper ລ້າງ, ເອົາຫຼັກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ຮູ້ບຸນຄຸນຫ່າງໆເນີຍແຂງໄດ້.

dough Grease ທີ່ມີຍັງເລັ່ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, salami ແຜ່ຂະຫຍາຍ, olives, pepper.

Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບສິບຫ້າຫາຊາວນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່.

pizza ໄວ

ເປັນສູດຕົ້ນສະບັບເປັນ pizza ໄວ ກັບ salami. ຕ້ອງການ:

• salami - 200 ກຼາມ;
• ເນີຍແຂງ (solid) - 100 ກຼາມ;
• ເລັ່ນ - 1 ສິ້ນ;
• mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
• ketchup - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ແປ້ງສາລີ - 10 ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 4 ບ່ວງ;
• mayonnaise - 5 ບ່ວງ.

Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງ, rub ເນີຍແຂງສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.

ເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະຈັບເຖິງໄຂ່. ສົມ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. ປະສົມດັ່ງກ່າວຄ່ອຍໆ stirring, ເພີ່ມ flour ໃນບ່ວງ.

ຕື່ມການ flour ຄ່ອຍໆມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການທົດສອບໄດ້. ມັນຄວນຈະມີຂອງແຫຼວເປັນ, ໃນ fritters, ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.

A grease baking, ງາມແລະເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ dough ໃນ ketchup ເທິງ grease ແລະ mayonnaise, ການແຜ່ກະຈາຍ sausage ແລະເລັ່ນ, sprinkled ກັບເນີຍແຂງ.

Bake pizza ທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 10 ຫລື 15 ນາທີ (ຈົນກ່ວາສໍາເລັດ).

ສະຫຼຸບ

ພິຊຊ່າ - ອາຫານທີ່ໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະຊາຊົນ indifferent ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ການນໍາພາໂດຍການສູດງ່າຍດາຍຂ້າງເທິງ, ການປ່ຽນແປງ fillers pizza ກັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຮັກແລະຈິນຕະນາການ. ໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຍີ່ຫໍ້ Italian, ແຕ່ມັນຈະເປັນ masterpiece culinary ຂອງທ່ານເອງທີ່ຈະຮູ້ຈັກບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!