ວິທີການ pickle ເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ

ຜູ້ທີ່ທໍາອິດຕັດສິນໃຈທີ່ຈະ marinate ອາຫານ - ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແຕ່ຕົວເລືອກນີ້ຜະລິດຕະພັນ blank ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດລ່າໄດ້ຜັກ, ເຫັດ, ອາຫານທະເລແລະອື່ນໆອີກ. ເຫັດຫມັກໃນເວລາຂອງພວກເຮົາສາມາດປະຕິບັດ hostess ໃດກໍ່ຕາມ, ແລະທຸກຄົນສາມາດຊອກຫາສູດເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ແຕ່ລະຫວ່າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດຈໍາແນກສອງ variants ຂອງຫມັກ, ທີ່ມີພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກກັນແລະກັນ.

ການແຕກຕ່າງຄັ້ງທໍາອິດ. ເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆສົດລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນເອກທີ່ແນ່ນອນຂອງກົດແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນອີ່ມຕົວທີ່ມີ marinade decomposed ເຂົ້າໄປໃນຖັງອະເຊື້ອແລະ capped ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.

ທາງເລືອກສອງ. ເຫັດຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງແລະ drained ນ້ໍາ. ໃນອີກຖັງແຍກຕ່າງຫາກກະກຽມ marinade ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນທະນາຄານແລະ poured ມີກິ່ນຫອມແກ້ໄຂກະກຽມ freshly.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຕົວເລືອກ, ບໍ່ແມ່ນການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະສັງເກດເຫັນ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດຈາກປ່າທໍາມະຊາດ rolled ໃນການແກ້ໄຂດຽວກັນ, wherein ທີ່ brewed. ການ marinade ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນທັນທີ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອົງປະກອບການຄິດໄລ່ຈາກຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ໃນກໍລະນີທີສອງ, ເຫັດຖືກຕົ້ມໃນການແກ້ໄຂເກືອ (ສອງບ່ວງຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທລົງເຄື່ອງເທດ broth, ນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນສູດທີ່ເລືອກ.

Marinate ເຫັດ ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າໃຈວ່ານັ້ນເປັນລະບຽບການຕ້ອງຖືກເຊື້ອເປັນຫຼອດຫຼືແຜ່ນ. ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຈັດການແຕ່ລະປະເພດແຍກກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແຍກອອກຈາກຫມວກຂາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດສະເລ່ຍ. ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດ marinate ແຍກແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອກວດກາເບິ່ງສໍາລັບແມ່ທ້ອງ. ກະກຽມພາຊະນະແມ່ນແທ້ຄືກັນກັບວິທີການອື່ນໆຂອງການເກັບຮັກສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຖິງປັດຈຸບັນມີຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງສູດສໍາລັບ ການເກັບກ່ຽວເຫັດ ປະເພດຕ່າງໆແລະຂະຫນາດ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສົນໃຈແລະເປັນທີ່ດີໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ. ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ແມ່ກາຍສູດຍອດນິຍົມຕ່າງໆຕົ້ນສະບັບ Oriental. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງດຶງດູດໂດຍທີ່ກໍານົດໄວ້ຜິດປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງເທດແລະຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ ອາຫານເກົາຫຼີ. ເຫັດຫມັກໃນວິທີການເປັນ - ເປັນຄວາມສຸກໄດ້.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນ 1 ກິໂລເຫັດແຂງໃດຫນຶ່ງ (ເຫັດມັກ) ຕ້ອງ carrots 100g, ໄຕມາດບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ, 1 ຝັກບຸນກາຣີຫວານແລະສີແດງ pepper ຮ້ອນ, ຜັກທຽມຫຼາຍ zubochkov, 2 ຜັກບົ່ວ, ບ່ວງກາເຟສໍາຄັນ (້ໍາສົ້ມ) ຫຼືເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອອາຊິດ citric, , 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກແລະຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາຕານເປັນ.

ການກະກຽມດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຫັດຄັ້ງທໍາອິດຕົ້ມ 6-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາເຢັນ.
2. Peppers, carrots ແລະຜັກບົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ shred ແລະຈືນໃນນ້ໍາ.
3. ການປະສົມຜັກເຢັນຄວນໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຫັດ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
5. Dye ສົມ brew ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫລາຍຕົວໂດຍທະນາຄານແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

Jar ຂອງເຫັດແຊບເປັນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານທັນທີທັນໃດລົງບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກທີ່ແປກໃຫມ່, ສະນັ້ນມັກຈະແມ່ຕ້ອງການໃຫ້ marinate ເຫັດທໍາມະດາ, ວິທີ unpretentious. ສໍາລັບຕົວເລືອກນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a ກິໂລປ່າໄມ້, ເປັນທີສາມຂອງຈອກຂອງນ້ໍາ, ສອງໃນສາມສ່ວນຈອກຂອງສົ້ມ, ທີ່ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງ, ສອງໃບ laurel, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ເປັນໄຄເລັກນ້ອຍ, ດິນ, ຫ້າ grand, ຣາວກັບແກະ pepper, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງອາຊິດ citric ແລະຄູ່ນ່ຶຂອງຕາຫົວຜັກທຽມໄດ້ .

ການກະກຽມ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມນ້ໍາໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມມັນເກືອແລະສົ້ມ.
2. ຄວາມຕ້ອງການຕ່ໍາທີ່ຕົ້ມແກ້ໄຂປິ່ນປົວເຫັດແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 20-30 ນາທີ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດສິນຄ້າ). ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ marinade ໄດ້ຮັບຄຸ້ນ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໃນ saucepan ເປັນເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຍັງຮ້ອນໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານແລະ capped.

embodiment ດັ່ງກ່າວອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຖ້ວຍມີລົດຊາດເທົ່າທຽມກັນອື່ນໆຕື່ມອີກ. ເຫັດຫມັກ stewed ກັບຊີ້ນ, ຜັກແລະສັດປີກ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ການປຸງແກງ, cakes, casseroles ແລະອາຫານສໍາເລັດທີ່ປະເສີດ. ສູດ ສະຫຼັດທີ່ມີເຫັດດອງ ແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ແມ່ບໍ່ດົນມານີ້ມັກສະຫຼັດພາຍໃຕ້ຊື່ "ປ່າ Glade" ໄດ້. ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະເບິ່ງປະທັບໃຈກ່ຽວກັບຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ສໍາລັບອາຫານນີ້ຕ້ອງດອງ ເຫັດ (caps), ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ໄຂ່ (ແຂງປາຍຂອງມັນ), ດອງ, ham, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ mayonnaise. ຈໍານວນແມ່ນຂຶ້ນກັບໃຈມັກລົດຊາດຜະລິດຕະພັນ.

ກະກຽມອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ອົງປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້.
2. ເຫັດເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະເລິກຫມວກລົງ.
3. ຕໍ່ໄປ, ພໍດີກັບຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ham, ແຕງ, ໄຂ່, ແລະເນີຍແຂງ. ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການທີ່ຜ່ານມາ, greased ຫນັກກັບ mayonnaise.
4. ສະຫຼັດໄລຍະສັ້ນໆ, ປະໄວ້ໃນຕາຕະລາງດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອ solidify.
5. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໂຖປັດສະວະປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນກ້ວາງແລະຄວ່ໍາລົງຢ່າງຈະ. ທັງສອງດ້ານຂອງອາຫານທີ່ສາມາດ decorated ມີ greenery. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ຄ້າຍຄືບຸກເບີກພື້ນທີ່ໃນເນື້ອໄມ້ໄດ້.

ເປີດທະນາຄານອື່ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ rack ສະຫມອງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນເຫັດ marinated. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະກອບມີປັນແລະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຈັດວາງເນື້ອໃນກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວ. ແຕ່ຕົວເລືອກນີ້ບໍ່ແມ່ນຕົ້ນສະບັບເກີນໄປ. ແມ່ບາງຄົນ strung ເຫັດພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການ skewers ແລະກະຈາຍເຂົ້າເປັນແຜ່ນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ fries ປະຊຸມສະໄຫມການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຕົນ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຕື່ມເຫັດ marinated. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດພວກເຂົາເຈົ້າມີດິນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ມັນຕົ້ນ, ແຍກແລະເພີ່ມມັນເຫັດທີ່ມີຜັກ. ລົດຊາດແມ່ນຊຸມສະໄຫມວິດັ່ງນັ້ນມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການ.

ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈໍາກັດການການບິນຂອງຈິນຕະນາການຂອງເຂົາແລ້ວສູດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໄດ້. ເຫັດຫມັກ - ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງ endlessly ເປັນ.