ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ goulash? ສູດ delicious ຫຼາຍ

goulash ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ມີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນ. ແຕ່ລະເອົາລົດຊາດຂອງຕົນເອງແລະໄດ້ເພີ້ມເປັນສ່ວນປະກອບໃຫມ່. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການສູດພື້ນຖານທີ່ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ວິທີການແຕ່ງກິນ goulash ຊີ້ນງົວ ໄວແລະມີລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຕືອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ວ່າມັນຄວນຈະເປັນໄວຫນຸ່ມແລະສົດ. ຊີ້ນ Quality - ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບສົບຜົນສໍາເລັດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫລັງຈາກລ້າງມັນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງດີໂດຍໃຊ້ຜ້າກະດາດ. ຄວາມຊຸ່ມເກີນໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມຊີ້ນໃດຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ດີ, ໃນຫຼັກການ, ທັງຫມົດກົດລະບຽບພື້ນຖານ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງສົງໄສວ່າວິທີການກະກຽມ goulash ຊີ້ນງົວແມ່ນໄວຫຼາຍ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ - ມັນເປັນຊີ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ສຸດມັນໄດ້ຫັນນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ goulash ແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.

ຊີ້ນກະກຽມບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂະຫນາດຂອງການຕັດແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ງກິນໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ມີນ້ໍາຜັກ. ຕໍ່ໄປ, sprinkle ກັບ flour ແລະຈືນໃນຂະນະທີ່ຍັງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນອາຫານທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການ extinguished. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນມັນໃນ casserole ໄດ້. ຜັກບົ່ວຈືນໃນຂອບເຂດຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນລົງໄປໃນເນື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ blanshiruem ຫມາກເລັ່ນ. A incision ຜິວ crosswise ແລະ omit ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄັ້ງທໍາອິດໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຫນຶ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ທ່ານສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເອົາຜິວຫນັງ. ຫມາກເລັ່ນຕັດຫຼື grind ລະອຽດຢ່າງການນໍາໃຊ້ grater ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ cauldron ແລະ broth ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາບາງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນລວມແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລົດນ້ອຍລົງຄວາມຮ້ອນໃນການຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ຊີ້ນງົວໄດ້. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານລະຫວ່າງປະມານ 1.5 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາ stew ຈາກ stove ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ແລະ squeeze ນເປັນຜັກທຽມນ້ອຍ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ goulash, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການເຮັດວຽ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນຈະ stew, ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໃດຫນຶ່ງ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ goulash ກັບມັນຝະລັ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈະເປັນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່, ທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຍື່ນ garnish ເປັນ. ຊີ້ນເພື່ອລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຍັງສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່. ຜັກບົ່ວ, ຟັກລະອຽດຢ່າງ, fry ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສເປັນ. ງາມ thereto paprika ດິນ, pepper ແລະເກືອໃດສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງອອກຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະ fry ມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່. roasting ດ່ວນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາທັງຫມົດໃນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍແຊ່ຫຼືນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ stew. ການປົກຫຸ້ມຂອງ Pan ກັບ lid ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ casserole ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີແຊ່ frying ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມສະອາດ carrots ແລະລະຄັງ peppers ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ພິກຂີ້ຫນູຂະຫນາດນ້ອຍຟັກລະອຽດຢ່າງ. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຍາວເພີ່ມຜັກຟັກແລະ stir. ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ຕໍ່ 15 ນາທີເພື່ອກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມັນຝະລັ່ງແລະເພີ່ມ broth ຫຼືນ້ໍາ. ແຕ່ນ້ໍາບໍ່ໃຫ້ບັນລຸໄດ້ດ້ານເທິງຂອງອາຫານໄດ້. simmer ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງໃນຫມໍ້, ແລະປິດ stew ໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ.

ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ goulash multivarka ຊີ້ນງົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ວາງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນ multivarku. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະກອບມີການທໍາງານຂອງ extinguishing. 1,5-2 ຊົ່ວໂມງອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່. ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບຜັກທຽມອແລະສະຫມຸນໄພ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ goulash ໃນຫຼາຍ variants. ເລືອກສູດແລະ raduyte ເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມແລະ hearty.