ວິທີການດື່ມເຫຼົ້າຂາວແລະ cocktails ປະກອບ "ປ້າຍແດງ"?

ເຫຼົ້າຂາວ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ noble, ຊຶ່ງເປັນເຮືອນເພື່ອສະກັອດແລນ. ເລີ່ມຕົ້ນໃນສະຕະວັດທີ 17 ທີ່ມັນໄດ້ຜະລິດໂດຍຜູ້ຜະລິດແອນກໍຮໍກັ່ນຈາກ wheat, ເຂົ້າບາເລແລະຫານປະເພດເມັດອື່ນໆທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາແລະເຊື້ອລາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນໃນທີ່ໄດ້ຮັບຖັງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ oak ຫຼືໄມ້ cherry. ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຂອງໂຮງກັ່ນໃນທຸກໆມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງສໍາລັບການກະກຽມເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນໃນຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນ strictest. ມັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພວກເຮົາເປັນຫນີ້ແນວພັນດັ່ງກ່າວຂອງທາງເລືອກໃນການຂອງແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທົ່ວໂລກ. ມາຮອດປະຈຸ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ຍັງສະກັອດແລນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຍີ່ປຸ່ນ, ການາດາແລະປະເທດອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ. ໃນມື້ນີ້, ໃຫ້ຂອງຮຽນຮູ້ປະຫວັດສາດຫຼາຍຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ", ລັກສະນະຂອງຕົນ, ແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງເລືອກໃນການສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະໃນ cocktails. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນຫນັກຫຼາຍ, ມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າສູງເຖິງ 43%, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢູ່ໃນປານກາງ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແນວໃດແມ່ນເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ"

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ, ໂຮງງານຜະລິດຕັ້ງຢູ່ໃນ Scotland. ນັບຕັ້ງແຕ່ 1825 ມີກໍາລັງເຮັດ, ແມ່ນບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນ malt ດຽວ (malt ດຽວ), ນັ້ນຄືສູດຂອງຕົນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຄັ້ງທໍາອິດປະມານ 400 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ວັດຖຸດິບທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວ "Red Label" - ເຂົ້າບາເລ, ແຕ່ຍັງມີອິດທິພົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກັບລົດຊາດແລະສີຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາ, peat ແລະ oak ພິເສດຖັງນໍ້າມ, ບ່ອນທີ່ຄວາມໄວຊັດເຕີສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ເປັນຫຍັງ peat? ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີສໍາລັບການກະກຽມຂອງ malt ແລະ barley ເວລາໃບແຫ້ງ, ແລະເນື່ອງຈາກຄວັນຢາສູບຂອງຕົນຈາກການເຜົາໃຫມ້ (ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ barley ຢາດິບ), ເຊິ່ງມີກິ່ນລັກສະນະຫຼາຍ, ລົດຊາດແມ່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມໂດຍສະເພາະ. ນ້ໍາສະກັດຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄປເຊຍກັນຈະແຈ້ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ປັດໄຈທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນກັບລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງຜູ້ພິພາກສາການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແຕ່ຍັງໃນ cocktails. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫຼົ້າຂາວນີ້ແມ່ນ 43%, ມັນແມ່ນ poured ຕາມປະເພນີໃນມົນທົນແກ້ວທີ່ມີປ້າຍເປັນເອກະລັກຢູ່ທີ່ມຸມຂອງ 24 ອົງສາ, 750 ມິນລິລິດເປັນ. ການອອກແບບແລະຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມີການປ່ຽນແປງນັບຕັ້ງແຕ່ 1860.

ວິທີການດື່ມເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ" ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະໃນ cocktails?

Connoisseurs ຂອງເຄື່ອງດື່ມສູງນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບ purest ຂອງຕົນ, ອຸນຫະພູມຂອງຕົນຄວນຈະເປັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ຫ້ອງ - ປະມານ 20 ອົງສາ Celsius. ຕ່ໍາ poured ຈອກເຫຼົ້າຂາວມີທັງຄວາມກ້ວາງແລະທາງລຸ່ມຫນາ. ມັນແມ່ນພາຍໃຕ້ສະຖານະການດັ່ງກ່າວທ່ານກໍຢາກມີຄວາມສຸກມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ລົດຊາດເລັກນ້ອຍຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ມີ hint ຂອງສີເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ aftertaste ບໍ່ຮຸນແຮງໂດຍທໍາມະຊາດໃນ "ປ້າຍແດງ". ເຫຼົ້າຂາວ, ທີ່ມີລາຄາຖືກພິຈາລະນາລາຄາບໍ່ແພງເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຄືກັນ "Chivas Regal" ແລະກ່ຽວກັບ 730-750 rubles ສໍາລັບແກ້ວມາດຕະຖານຂອງ 750 ml, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cocktails. ນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມວິນຍານຫຼືທ່ານຕ້ອງການຜະສົມຜະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສ່ວນປະກອບ. ກົດລະບຽບການຕົ້ນຕໍຂອງ -. ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປເຖິງການສ້າງ mixes ຕ່າງໆ, ເຫຼົ້ານີ້ຄວນຖືໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະບໍ່ເພີ່ມເຢັນ ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເພື່ອປົນ "ສະນຸກເກີເຮືອນ", ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 50 ml ຂອງເຫຼົ້າ "Bailey" ;
• 20 ml ຢານ້ໍາ caramel;
• 50 ml ຂອງຄີມແຫຼວຕ່ໍາໄຂມັນ;
• 20 ມລຂອງເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ";
• whipped ສີຄີມຈາກພາຊະນະອອກແບບໄດ້.

ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຊກເກີ້ສໍາລັບປະມານ 15-20 ວິນາທີ, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ Martini, ແລະ garnish ມີສີຄີມ whipped ເທິງ. ນີ້ cocktail ແທນທີ່ຈະຫວານແລະແທນທີ່ຈະອ່ອນແອແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສຸກແນວນັ້ນ. ປະສົມຂອງ "ວ່າວ" ໃຊ້ເວລາ:

• 20 ມລຂອງເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ";
• 20 ml ຂອງ gin ໃດ;
• ນ້ໍາຫມາກນາວ 10 ml;
• cherries ຈາກກະປ໋ອງສໍາລັບອອກແບບໄດ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງປະສົມໃນ shaker ມາດຕະຖານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ cocktail, ຊຶ່ງໃນທີ່ສຸດຄວນຈະ decorate cherry ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດປົນ cocktails ແຊບອີງໃສ່ເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ", ແຕ່ຍັງບອກຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານເລື່ອງຂອງການສ້າງແລະການຜະລິດຂອງຕົນ (ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມເປັນຈິງ bartender). ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສໍາລັບຂອງປະທານແຫ່ງຕົ້ນສະບັບກັບຫມູ່ເພື່ອນຫຼືເຈົ້າເປັນພາກສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຫຼົ້າຂາວ "ປ້າຍແດງ", ລາຄາຂອງ 4,500 ມີລີລິດ (4.5 ລິດ) ດື່ມໃຫ້ໄດ້ປະມານ 5,000 rubles ໄດ້. ມັນແມ່ນຖົງຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ສວຍງາມແລະຕຸກຂອງມັນເອງແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພິເສດຈໍາ swing ສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການ pouring ດື່ມໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ delighted.