ວິຕາມິນ B: ວິຕາມິນ B1 ແລະອື່ນໆ

ວິຕາມິນ - ສານອິນຊີມີກິດຈະກໍາຊີວະພາບສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຮ່າງກາຍເປັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບປະຕິບັດຫນ້າທີ່ສໍາຄັນດັ່ງກ່າວຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເປັນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການດຸ່ນດ່ຽງຮໍໂມນ, ວິໄສທັດ, ແລະອື່ນໆ. synthesized ໃນວິຕາມິນຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ພາລະບົດບາດຂອງວິຕາມິນ - ສະຫນອງລະດັບຂອງຕິກິລິຍາ catalytic ໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນທີ່ຮູ້ຈັກໃນປັດຈຸບັນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມຂອງຮ່າງກາຍປະຕິບັດຫນ້າທັງຫມົດແລະ metabolism ຮອດຊາວ.

ຄໍາວ່າ "ວິຕາມິນ» (ຊີວະປະວັດ -. ຊີວິດ, ລາແຕັງ) ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນປີ 1912 ໂດຍນັກຊີວະເຄໂປໂລຍທີ່ມີຊື່ Funk Kazimezh. ເຂົາລະບຸ thiamine, ຫຼືວິຕາມິນ B1, ເຂົ້າ. ເພາະວິຕາມິນ soluble - ວິຕາມິນ B1 ແລະ B6, ວິຕາມິນທັງຫມົດຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນ PP, ວິຕະມິນຊີ, ແລະ soluble - ວິຕາມິນ A, E, D, K, ແລະຂອງ prostaglandin. ໃນເວລາທີ່ບັນຈຸເກີນໃນວິຕາມິນໄຂມັນຮ່າງກາຍຂອງລະລາຍພວກເຂົາແມ່ນເປັນສານພິດ, ເຊິ່ງສ່ວນເຫຼືອຂອງວິຕາມິນ້ໍາ soluble ແມ່ນ excreted ໃນນ້ໍາຍ່ຽວໄດ້.

ສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນ ຂອງກຸ່ມ B, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍແລະສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ? ກຸ່ມນີ້ປະກອບດ້ວຍແປດວິຕາມິນ: thiamine (ວິຕາມິນ B1), riboflavin (ວິຕາມິນ B2), niacin (B3), ອາຊິດ pantothenic (ຂ 5), pyridoxine (B6), cobalamin (B12), ອາຊິດໂຟລິກ ແລະ biotin.

ວິຕາມິນ B1 ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການ E -book ຂອງໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ຊ່ວຍຮັກສາປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອົງການຈັດຕັ້ງ, ການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະລະບົບປະສາດ, ມັນບໍ່ໄດ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນພິດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງບຸກຄົນທີ່ມີວິຕາມິນ B1 ໄດ້ຮັບພ້ອມດ້ວຍອາຫານທີ່ພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ທຽມກັບຜັກຫົມ, ເຊື້ອລາ, ຖົ່ວເຫລືອງ, ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຈີ່ wholemeal. ວິຕາມິນ B1 ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ thiamine ຖືກສັງເຄາະໂດຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງ microflora ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈໍ້າສອງເມັດ.

Riboflavin, ຫຼືວິຕາມິນ B2, ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຄວບຄຸມການລະອຽດຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ coenzyme ສໍາລັບການລະບົບປະສາດສຸຂະພາບແລະຜິວຫນັງ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິຣິຍາອອກຊິເຈນໄດ້. ອາການຂາດ: ການອັກເສບຂອງເນື້ອເຍື່ອອ່ອນປະມານໃນປາກແລະດັງ, dermatitis seborrheic, ຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນແສງສະຫວ່າງສົດໃສ, ການອັກເສບຂອງລີ້ນ. ວິຕາມິນ B2 ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍານົມ, ຫານປະເພດເມັດ, ຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະຣາວກັບແກະ.

Niacin (B3) ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈໍາເປັນຕ້ອງມີສໍາລັບ E -book, ການສຸຂະພາບຜິວຂອງລະບົບປະສາດແລະສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້. ຂາດວິຕາມິນ B3 ຈະເຮັດໃຫ້ pellagra, ພະຍາດທີ່ກ່ອນຫນ້ານີ້ຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທຸກຍາກໄດ້. ອາການຂາດ: dermatitis, ອາການຖອກທ້ອງ, ແລະ Dementiy (ມັກຕາຍ). Pellagra ຍັງມີຜົນກະທົບຕາມໂກນໃນປາກ. ກົດ nicotinic ບັນຈຸໃນເລື່ອງການກິນປາ, ເຊື້ອລາ, ້ໍານົມ, ໄຂ່, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວດິນ.

pyridoxine ຫຼືວິຕາມິນ B6 ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນ ການ E -book ຂອງທາດໂປຣຕີນໄດ້ ແລະໄຂມັນ, ແລະທາດແປ້ງໃນຂະບວນການຍ່ອຍໄດ້. A ຂາດວິຕາມິນ B6 ແມ່ນຫາຍາກເພາະວ່າ ມັນໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ: ຕັບ, ຊີ້ນ, ປາ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ຫານປະເພດເມັດ, ເຊື້ອ wheat, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ.

CYANOCOBALAMIN (ວິຕາມິນ B12) ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ koekzima ໃນນີ້ຕົ້ນຕໍ DNA, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບປະສາດ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດ E -book ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວຂາດວິຕາມິນນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນ vegetarians ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດພືດ, ສະນັ້ນມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວິຕາມິນ B12 ໃນ Ampoules.

ໂຟລິກອາຊີດແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໃນການສັງເຄາະ DNA ແລະ RNA ການເຕີບໂຕເຕັມຂອງ erythrocytes ໄດ້, hemoglobin ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງຕັ້ງແລະ decomposition ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕິກິລິຍາຊີວະເຄມີທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍ. ການຂາດຂອງຕົນ slows ການຂະຫຍາຍ, ເຮັດໃຫ້ພະຍາດເລືອດຈາງ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດໂຟລິກໃນເກືອບທັງຫມົດອາຫານທີ່ພືດ.

ອາຊິດ Pantothenic (ວິຕາມິນ B5) ແລະໄບໂອຕິນເຂົ້າຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ lipids, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ແລະອາຊິດ amino ທີ່ແນ່ນອນທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ໄດ້, ທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ, ການ ຫານປະເພດເມັດ ແລະພືດຕະກູນຖົ່ວ.