ພວກເຮົາກະກຽມ dough ໄດ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອສໍາລັບ pies ແລະ cakes

Pies, tarts, muffins - ສັນຍາລັກອາຍຸຫລາຍປີໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນເຮືອແລະຄວາມພາກພູມໃຈຂອງ mistress ໄດ້. ໃນໂລກມື້ນີ້, ທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຄອບຄົວຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາ pastries. ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫນ້ອຍແມ່ນໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການ dough ໄດ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ. ສໍາລັບ cake ໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ດິນຊາຍຫຼື pastry ສົດ.

ການ dough shortcake disintegration ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສົດ ຝຸ່ນ baking ຫຼືເນດມີປະລິມານພຽງພໍຂອງອາຊິດໃນອົງປະກອບຂອງ. ກະກຽມ dough ໄດ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ pie ແມ່ນຫຼາຍໄວກ່ວາເຊື້ອປະເພນີແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ pastry puff ໄດ້. ມັນບໍ່ແມ່ນເຄັມແລະຫວານ, ສະນັ້ນດີທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, stuffing ໃດ, ແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຄວາມລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ. ນີ້ dough ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ ແລະເຊື້ອລາ, ແຕ່ຢູ່ເຮືອນປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລາວແມ່ນການຊົມໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີມືແຮງງານ.

ພວກເຮົາຈະກະກຽມ dough ໂດຍບໍ່ມີການ cake ລາສໍາລັບ ວິທີການງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ. ຮ້ອນໃນຫ້ອງເນີຍອຸນຫະພູມ wad. ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດຈະງ່າຍໃນຕາຕະລາງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮ່ອງໃນ flour ໄດ້, kneading ຫຼືມີການທົດສອບສົມທົບ. ການທາດແປ້ງ, ທີ່ຈະຕ້ອງມີ (ປະລິມານຈອກຂອງ 250 ml) 6 ຈອກ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ melted, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານ 4 ໄຂ່ 2 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ 20 ສ່ວນຮ້ອຍໃນເນດ baking ບ່ວງກາເຟເຄິ່ງແລະເກືອເປັນ. Knead dough ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ຄວາມພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນເຖິງມືຂອງເຂົາ, ແລະເຮັດໃຫ້ການເປັນຫວັດ, ຮູບເງົາທີ່ຄອບຄຸມຈາກ zavetrivaniya. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pie ໄດ້.

ສໍາລັບ pies ເຫຼົ່ານີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມ ຂອງເນີຍແຂງ cottage ຫຼືພໍາຫວານ. ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ rolled 0.5 ຊມ layer ຫນາແລະວາງໄວ້ໃນເອກະສານໂລຫະ. ຊັ້ນເທິງເຮັດໃຫ້ການຕື່ມມັນກັບແຜ່ນທົດສອບໃນຮູບແບບຂອງ lattice ໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂອງ width Coat ຂະຫນາດ 1.5-2 ຊຕມ cake ທີ່ມີໄຂ່ທຸບຕີແລະ້ໍານົມ -. ແລະໃນເຕົາອົບຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ໃຫ້ເຢັນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຢາອົມ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ dough ໂດຍບໍ່ມີການ cake ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ cottage ໄດ້. dough ນີ້ແມ່ນຂໍ້ສັງເກດໃນການທີ່ຈະສະດວກໃນການເຮັດມັນລ່ວງຫນ້າແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ມື້, ການນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາຕາມໃບສັ່ງແພດຕັ້ງ: ຊອງຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເປັນຈອກຂອງຄີມສົ້ມ, ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ແລະ flour 3 ຈອກ. Knead ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພຽງແຕ່ເປັນການປະສົມຜະລິດຕະພັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ.

ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນ ການທົດສອບ curd ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທັງສອງ savory ແລະຫວານ. pies ມີລົດຊາດໄດ້ຮັບທີ່ມີກະລໍ່າປີ, ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມໃນລະດູຫນາວ, ມີ cherries ຮ້ອນ. ຈາກການທົດສອບນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະ pies, baking ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນ obzharivaya skillet.

ການທົດສອບທີ່ງ່າຍໂດຍບໍ່ມີການ dough ລາສໍາລັບ pies ຂົ້ວເຮັດດ້ວຍ kefir. ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ໂຍເກີດໄຂມັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຕ່ໍາໄຂມັນແລະເພີ່ມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. Pies ຈະລ້ຽງຄອບຄົວຈາກທັງຫມົດ 4, ມັນ suffices ການ 0.5 ລິດຂອງນົມສົ້ມ. ເອົາໂຖປັດສະວະເລິກ, ງາມນົມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟເກືອແລະເຄິ່ງບ່ວງຂອງເນດຕົນເອງໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເປັນການປະສົມນົມສົ້ມບ່ວງກັບເນດໄປແລະມີໂຟມຕິກິຣິຍາ. ໃນຈຸດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຕົກລົງແປ້ງລົງນອນຫລັບ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ guided ກັບ 3 ຈອກ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ທັນທີວາງ. stirring ບ່ວງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ dough ເປັນເບົາ ໆ ເປັນໄປໄດ້.

ສະກັດ dough ອ່ອນກ່ວາ harder ໃກ້ຊິດ, ແຕ່ cakes ອອກຈາກມັນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດແລະ gentle. dough Kefir ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫຼັກຖານສະແດງ, ສະນັ້ນ stuffing ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ແລະຕັດ pies ຈືນທັນທີ.