ຊາໃບຍາວ: GOST ເກດ

ຊາ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮັກໂດຍພັນລ້ານຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບການດາວຂອງພວກເຮົາ. ແລະທຸກຄົນເນື່ອງຈາກລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນ. ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງພວກເຮົາໃຊ້ທຸກມື້ມີແຕ່ບໍ່ດີພໍເຂົ້າໃຈຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທີ່ມີຄວາມຫມາຍ "ໃບຍາວ" ຊາ? ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ? ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນຈາກຄົນອື່ນ?

ລັກສະນະທົ່ວໄປ

ຊາຈັດໂດຍອີງຕາມມາດຕະຖານຕ່າງໆ, ບາງສ່ວນຂອງທີ່ມີວິທີການຂອງເຄື່ອງແລະປະເພດຂອງຊາໃບ. ຊາດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໂດດເດັ່ນ:

- ວ່າງຫຼື baikhovi;

- ໄດ້ກົດດັນ;

- ສະກັດຫຼື soluble.

ປະເພດທໍາອິດແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍໃບຊາບຸກຄົນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆ. ບ່ອນໃດທີ່ບໍ່ດັ່ງກ່າວຊື່ຜິດປົກກະຕິ? ມັນມີຮາກໃນເກົ່າແກ່ hoary, ໃນເວລານັ້ນໃນເວລາທີ່ຫນຶ່ງໃນ rarest ແລະລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ສຸດ ຊະນິດຂອງຊາ ເອີ້ນວ່າ "ໃບ hao". ໃນການແປພາສາຈາກພາສາທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ "fluff ສີຂາວ". ແຕ່ພໍ່ຄ້າໄດ້ພະຍາຍາມຂະຫຍາຍຕົວຂອງລາຄາສິນຄ້າຂອງຕົນ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ຄົນຕ່າງປະເທດເວົ້າວ່າ "bai hao" ທັງຫມົດທີ່ຂາຍ. ດັ່ງນັ້ນພໍ່ຄ້າລັດເຊຍຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ຍິນຄໍາດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະບໍ່ yielding ກັບເພື່ອນຮ່ວມງານຈີນລາວໄດ້ນໍາໃຊ້ການຕີລາຄາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບກ່າວວ່າສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ແຕ່ໃນປະເທດຂອງຕົນເອງ. ນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄໍາຄຸນນາມ "baikhovi" ທີ່ສະຍີ່ຫໍ້ຂອງຊາເປັນມີຄຸນນະພາບທີ່ຫາຍາກແລະສູງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ໄດ້ສູນເສຍຍາວການເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດມີສັດຕູພືດ "fluff ສີຂາວ". ວັນເຫຼົ່ານີ້, ເກືອບ baikhovi ໃດເອີ້ນວ່າຊາວ່າງ.

ຊາສີດໍາ

ມີແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ເປັນຊະນິດທີ່ນີ້. ແຕ່ພຽງແຕ່ຫ້າໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious, ມີລົດຊາດພິເສດແລະມີກິ່ນຫອມ. ທໍາອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ - ສີດໍາຊາ. ຜະລິດມັນຜ່ານ wilting ຫຼັງຈາກໃບນີ້ກໍາລັງດອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າສຸດທ້າຍໄດ້ມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຄັດປະເພດ. ພຣະອົງເປັນພຣະທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດ (potassium, magnesium, ທາດການຊຽມ, phosphorus) ທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນຊາໃບຍາວການນໍາໃຊ້. ເຄື່ອງດື່ມພ້ອມຄວນມີສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າການເຊື່ອມໂລຫະແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີແສງສະຫວ່າງ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນ່ນອນວ່າ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຜິດປົກກະຕິ. ໃບຊາດ້ວຍຕົນເອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການບິດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ: ການເຂັ້ມງວດຫລາຍຂຶ້ນດຶງເອກະສານ, ເຄື່ອງດື່ມຂອງມັນເອງແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຊາຂຽວ

subspecies ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ເປັນເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຂອງຕົນອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດ curative ທັງຫມົດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີອາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງໃນວິທີການພິເສດ, ເຊິ່ງໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍຈາກຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼື rolled ເຂົ້າໄປໃນວິທີການຖົ່ວຂອງຈີນ. ສີຂຽວຊາໃບຍາວຕົວຈິງມີສີຂຽວ, ແຕ່ສີແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສົມຄວນໂດຍອີງຕາມຊະນິດ. ຖ້າຜິດພາດເອກະສານເວລາໃບແຫ້ງແລະອຸນຫະພູມຢູ່ຂ້າງເທິງປົກກະຕິ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກ່ຽວກັບການສະແດງຜົນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຊ້ໍາການເຊື່ອມໂລຫະສີຂຽວ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນສີມ້ານ, ມັນເປັນຊາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຍັງຄົງຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດແລະແຮ່ທາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະຍັງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊະນິດພັນທັງຫມົດ.

ຊາສີແດງ

ຊັ້ນນີ້ມີເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາດໍາ, ແຕ່ລະດັບຂອງການຫມັກໄດ້ແມ່ນຕ່ໍາ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮັກສາໃບຊາມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຂະນະທີ່ທຸກທໍລະມານ. ສີໃບເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຂ້ອນຂ້າງ: ກາງຂອງເອກະສານດັ່ງກ່າວມີບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມຫຼາຍຂອງສີຂຽວ, ແຕ່ແຄມຂອງ - ເປັນ darker, ປ່ຽນເປັນສີເປັນສີດໍາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຜຸພັງໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການລົບກວນໃນເວລານັ້ນເອງໃນເວລາທີ່ຂອບຂອງໃບໄດ້ທີ່ໄດ້ມາເປັນ hue ສີແດງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມາເວລາໃບແຫ້ງຂອງໃບຊາແລະ twisting ໄດ້. ຊ້ໍາທັງຫມົດນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍສາມເທື່ອ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາປະເພດນີ້ສາມາດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາຄົນອື່ນໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນຫນ້ອຍອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການຫມັກ.

ຊາເຫຼືອງ

ປະເພດຂອງຊານີ້ຍັງມີການກະກຽມໂດຍການປ່ຽນແປງໃນລະດັບຂອງການຜຸພັງຂອງໃບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ບົນພື້ນຖານນີ້ມັນເປັນລະຫວ່າງສີແດງແລະສີດໍາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸການປຸງລົດຊາດທີ່ແປກໃຫມ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼາຍທີ່ເອົາຊະນະ chaemanov. ່ືນ ໆ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນຜົນກະທົບເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ. ຂະບວນການຜະລິດສະລັບສັບຊ້ອນແລະ laborious, ເປັນທັງຫມົດຂອງວັດຖຸດິບໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ: ຄັ້ງທໍາອິດມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ podvyalivayut ແລະອາຍນ້ໍາທີ່ສອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະສົມແລະ swirled. ແລະມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຫນຶ່ງຂອງຊະນິດພັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດດື່ມສິ່ງມະຫັດນີ້.

ຊາສີຂາວ

ອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການຜະລິດ ຂອງຊາສີຂາວ ເປັນສີຂຽວ. ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງຫມັກອ່ອນແອເພີ່ມເຕີມ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການລັກສະນະຂອງແຜ່ນໂລຫະຢູ່ໃນໃບຊາຂອງຜ້າສີຂາວໄດ້. ເຄື່ອງດື່ມພ້ອມມີເກືອບບໍ່ມີສີ, ແຕ່້ໍາຕົ້ມຂອງທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້, ແລະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເປັນແສງສະຫວ່າງຫຼາຍແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ຄຸນສົມບັດທາງປິ່ນປົວຂອງຊາແມ່ນສູງ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກໃບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເກັບກໍາຂໍ້ມູນຢູ່ໃນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເດືອນກັນຍາແລະຕົ້ນເດືອນເມສາໄດ້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດລູກສອນໄດ້ເງິນ. ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນໄອນ້ໍານ້ໍາເພື່ອຢຸດຂະບວນການຜຸພັງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງແຕ່ບໍ່ບິດແລະບັນຈຸໃນຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ. ມັນເກັບຮັກສາໄວ້ຊັ້ນນີ້ແມ່ນບໍ່ດີທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລະດັບຕ່ໍາຂອງການຫມັກ.

ການຈັດປະເພດຂອງປະເພດຂອງເອກະສານ

ພວກເຮົາໄດ້ທົບທວນຄືນແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງຊາ. ຊາໃບຍາວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໄດ້ແນວພັນການຄ້າຂອງໃບຊາໂດຍຂະຫນາດ:

- ທໍາອິດປະກອບດ້ວຍໃບຫຍາບຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນສາຂາໃດຫນຶ່ງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ຕ່ໍາກວ່າໃບຫ້າ. ນີ້ແມ່ນຊັ້ນຮຽນທີ່ຖືກທີ່ສຸດຂອງ Lapsany ຊາ, ເປັນຈໍານວນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນມັນແມ່ນຫນ້ອຍ.

- ຄັ້ງທີສອງປະກອບດ້ວຍໃບຂະຫຍາຍຕົວໃນລະດັບຂອງ receptacle ໄດ້ ຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາການ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ harsh ຫນ້ອຍກ່ວາໃນກໍລະນີທໍາອິດ. ປະຊາຊົນຈີນຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີການພິເສດຂອງການກະກຽມ ຂອງເຄື່ອງດື່ມຊາ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວມັນຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃບແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານ.

- ທີສາມແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງຂຶ້ນ. ວັດຖຸດິບທີ່ນີ້ແມ່ນແຫຼມ, ໃບຍາວທີ່ມີໃນບັນຊີແມ່ນຫ້າຫຼືສີ່. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຂະຫນາດນ້ອຍແນະນໍາປະລິມານ (ຄໍາແນະນໍາຕາແລະຝຸ່ນ).

- ສີ່ແມ່ນມາຈາກໃບສີ່ຫຼືທີ່ສາມແລະເຄັດລັບຄໍາ. ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຊາໄດ້ສະເຫມີຂຽນຄໍາວ່າ«ທອງ», ແລະໂຄງປະກອບການຕ້ອງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນອັດຕາສ່ວນຂອງຄໍາແນະນໍາແລະນ້ໍາຊາ. ຫຼາຍມັກຈະມີການປອມແປງ, ສະນັ້ນຈະລະມັດລະວັງ.

- ຫ້າ - ປະເພດ "ສະອາດ", ຊຶ່ງມີສິດທິໃນການໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໃບເທິງ (ຢ່າງຫນ້ອຍສີ່) ແລະຄໍາແນະນໍາຄໍາເທົ່ານັ້ນ. ຊື່ລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ສະເຫມີມີຄໍານໍາຫນ້າໄດ້« finest ». ລາຄາຂອງຊານີ້ແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການໃຊ້ຈ່າຍເງິນ.

ສະຖານທີ່ຂອງການຜະລິດ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ປະຊາຊົນຮັກແລະຊື່ນຊົມ baikhovi ຊາ. GOST 1939-90 ສ້າງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນ shelves ໄດ້, ນີ້ແມ່ນຄຸນນະພາບເນື່ອງຈາກ. ມັນປະກອບດ້ວຍຄໍາອະທິບາຍຂອງແລະສໍາລັບ teas ນໍາເຂົ້າໄດ້. ໃນຂົງເຂດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ - ຜູ້ຜະລິດຂອງແນວພັນນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາ Ceylon, ຈີນແລະພາກພື້ນ Krasnodar. Ceylon ແມ່ນ characterized by ລົດຊາດເປັນແຫຼມ, ເປັນ brew ເຂັ້ມແຂງແລະເປັນ tint ສີອອກແດງ. ຈີນມີລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງ, ເຊິ່ງສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງຕາມບໍ່ວ່າຈະແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນບາງພາກສ່ວນຂອງປະເທດ. ລາໂນດາ - ຊາໃບຍາວ exotic ທີ່ສຸດແລະເປັນເອກະລັກ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດຂອງຕົນກົງບໍລິເວນຕໍາແຫນ່ງລະຫວ່າງກາງລະຫວ່າງຈີນແລະອິນເດຍ "ອ້າຍນ້ອງ."

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຊາໃບຍາວແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນຊະນິດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຊຶ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງຄຸນນະພາບ organoleptic, ແຕ່ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນເປັນເອກະລັກແລະຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະມອບໃຫ້ພະຍາຍາມ.